GB 25571-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 活性白土

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1、中华人民共和国国家标准GB25571—2010食品安全国家标准食品添加剂活性白土2010-12-21发布2011-02-21实施中华人民共和国卫生部发布GB25571—2010前言本标准的附录A为规范性附录。IGB25571—2010食品安全国家标准食品添加剂活性白土1范围本标准适用于以工业硫酸、水和膨润土为原料生产的食品添加剂活性白土。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单

2、）适用于本标准。3分子式Al2O3·4SiO2·nH2O4技术要求4.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽白色或灰色、浅粉色取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下组织状态粉末观察色泽和组织状态。4.2理化指标：应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法2比表面积，m/g≥130附录A中A.4游离酸（以H2SO4计），w/%≤0.30附录A中A.5水分，w/%≤12.0附录A中A.6细度（通过0.075mm试验筛），w/%≥90附录A中A.7过滤速度通过试验附录A中A.8堆

3、积密度，g/mL0.55±0.10附录A中A.9pH（50g/L悬浮液）2.2～4.8附录A中A.10重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤40附录A中A.11砷（As）/（mg/kg）≤3附录A中A.121GB25571—2010附录A（规范性附录）检验方法A.1警示本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时须小心谨慎!如溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即治疗。A.2一般规定本标准的检验方法中所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB／T6682—2008中规定的三级水。试

4、验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按HG/T3696.1、HG/T3696.2、HG/T3696.3之规定制备。A.3鉴别A.3.1试剂和材料A.3.1.1硝酸钾。A.3.1.2无水碳酸钠。A.3.1.3盐酸。A.3.1.4氢氧化钠溶液：10mol/L；称取40g氢氧化钠，溶于100mL水中。A.3.1.5氯化铵溶液：2mol/L；称取10.7g氯化铵，溶于100mL水中。A.3.2鉴别试验称取约0.5g样品于金属坩埚中，加入1g硝酸钾和3g无水碳酸钠，加热至熔融，

5、冷却，加入20mL沸水于残渣中，搅拌，过滤。用50mL水洗残渣，加1mL盐酸，5mL水于残渣中，过滤。在滤液中加入1mL氢氧化钠溶液，过滤，在滤液中加入3mL氯化铵溶液，有凝胶状、白色沉淀生成。A.4比表面积的测定按GB/T19587进行测定。A.5游离酸的测定A.5.1试剂和材料A.5.1.1氢氧化钠标准滴定溶液：c(NaOH)=0.02mol/L；移取50mL按HG/T3696.1配制的已知准确浓度的氢氧化钠标准滴定溶液[c(NaOH)约0.1mol/L]，置于250mL容量瓶中，用无二氧化碳的水稀

6、释至刻度，摇匀。A.5.1.2酚酞指示液：10g/L。A.5.2分析步骤称取约2g试样，精确至0.0002g，置于150mL烧杯中。加50mL水，煮沸3min，过滤于250mL锥形2GB25571—2010瓶中，用50mL热水洗涤4次～5次。将全部滤液煮沸2min，盖上带有碱石棉干燥管的胶塞，冷却至室温。加2滴～3滴酚酞指示液，用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至微红色并保持30s不褪色为终点。同时进行空白试验。除不加试样外，其他加入的试剂量与试验溶液完全相同，并与试样同样处理。A.5.3结果计算游离酸含量以硫

7、酸（H2SO4）的质量分数w1计，数值以%表示，按公式（A.1）计算：c(V−V)M100010w=×100%………………………（A.1）1m式中：V1——滴定试验溶液所消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升（mL）；V0——滴定空白试验溶液所消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升（mL）；c——氢氧化钠标准滴定溶液的浓度的准确数值，单位为摩尔每升（mol/L）；m——试料的质量的数值，单位为克（g）；M——硫酸(1/2H2SO4)的摩尔质量的数值，单位为克每摩尔（g/mol）（M

8、=49.00）。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于0.04%。A.6水分的测定A.6.1仪器和设备A.6.1.1称量瓶：Φ40mm×25mm。A.6.1.2电热恒温干燥箱：温度可控制在105℃±2℃。A.6.2分析步骤称取约2g试样，精确至0.0002g，置于预先于105℃±2℃下干燥至质量恒定的称量瓶中，置于电热恒温干燥箱，于105℃±2℃下烘干至质量恒定。取出，置于干燥器中冷却至室温，称量。A.6.3