DB35 1255-2012 云纹石斑鱼种质标准

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1、ICS67.120.30B51DB35福建省地方标准DB35/1255—2012云纹石斑鱼种质标准ThegermplasmofEpinephelusmoara2012-05-04发布2012-08-05实施福建省质量技术监督局发布DB35/1255—2012前言本标准为强制性标准。本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。本标准由福建省质量技术监督局批准发布。本标准起草单位：厦门大学海洋与地球学院、漳州市水产技术推广站。本标准主要起草人：尤颖哲、丁少雄、王军、郭明兰、傅蒙娜、曲朦。IDB35/1255—2012云纹石斑鱼种质标准1范围本

2、标准规定了云纹石斑鱼（Epinephelusmoara(Temminck&Schlegel,1842）)的学名与分类、生长与繁殖特性、形态特征标准、遗传学特性及所遵循的检验方法与判定规则。本标准适用于云纹石斑鱼的种质检测与鉴定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18654.1-2008养殖鱼类种质检验第1部分检验规则GB/T18654.2-2008养殖鱼类种质检验第2部分抽样方法GB/T

3、18654.3-2008养殖鱼类种质检验第3部分性状测定GB/T18654.4-2008养殖鱼类种质检验第4部分年龄与生长的测定GB/T18654.6-2008养殖鱼类种质检验第6部分繁殖性能的测定GB/T18654.10-2008养殖鱼类种质检验第10部分肌肉营养成分的测定GB/T18654.11-2008养殖鱼类种质检验第11部分肌肉中主要氨基酸含量的测定GB/T18654.12-2008养殖鱼类种质检验第12部分染色体组型分析GB/T18654.14-2008养殖鱼类种质检验第14部分DNA含量的测定GB/T18654.15-

4、2008养殖鱼类种质检验第15部分RAPD分析3名称与分类地位3.1学名云纹石斑鱼Epinephelusmoara(Temminck&Schlegel,1842）。3.2俗名草斑、油斑。3.3分类地位辐鳍亚纲（Actinopterygii），鲈形目（Perciformes），鲈亚目（Percoidei），鮨科(Serranidae)，石斑鱼亚科(Epinephelinae)，石斑鱼属(Epinephelus)。4分布与生态习性云纹石斑鱼栖息于海水的中下层，主要分布于中国的南海、东海和日本海域等，底质类型为岩礁。其耐受温度为10℃～3

5、5℃，适宜生长温度范围为20℃～30℃，耐受盐度范围11～41。肉食性鱼类。1DB35/1255—20125形态特征5.1外部形态鱼体粗壮偏扁，体褐色或棕色，眼间隔微突；眼中大，短于吻长；口大，两颌具犬齿，上颌前端具2圆锥牙及1个能向后倾伏的牙丛，两侧外行牙较大，内行牙细尖，下颌牙细尖，排列不规则；具明显的辅上颌骨，腭骨具齿，舌上平滑无齿；前鳃盖骨隅角有5～6枚细锯齿棘，具假鳃，鳃条骨7条；体被细栉鳞；背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻；胸鳍后端圆形，尾鳍圆形。背鳍、尾鳍和臀鳍的边缘具白边。云纹石斑鱼的外部形态见图1。图1云纹石斑鱼外形

6、（A示鳃盖骨隅角锯齿棘；B示背鳍边缘白边；C示尾鳍边缘白边；D示臀鳍边缘白边。）5.2可数性状5.2.1背鳍鳍式D.XI-15～16。5.2.2臀鳍鳍式A.Ⅲ-8。5.2.3胸鳍鳍式P.17～18。5.2.4腹鳍鳍式V.I-5。5.2.5尾鳍条数C.18～19。2DB35/1255—20125.2.6第一鳃弓外鳃耙数30。5.3可量性状体长为体高3.3～3.7倍，为头长2.4～2.6倍，为肛长的1.5～1.7倍；头长为吻长3.7～4.4倍，为眼径6.5～7.3倍，为眼间距4.9～6.1倍；尾柄长为尾柄高1.4～1.6倍；背鳍基长为臀

7、鳍基长3.2～3.6倍。5.4内部构造特征5.4.1鳔鳔无鳔管，1室。5.4.2幽门盲囊数幽门盲囊呈树叶状，基部支数9～12条，分支数68～183条。5.5骨骼主要特征5.5.1眶前骨眶前骨近似长方形,后缘缩小。5.5.2眶后骨第5眶后骨呈“T”字形。5.5.3尾舌骨尾舌骨后端分叉成燕尾状,燕尾下摆尖突平滑。5.5.4尾下骨第2和3块尾下骨后端分别接2和3根鳍条。5.5.5脊椎骨脊椎骨为24枚，其中腹椎10枚，尾椎14枚。6生长与繁殖特性6.1生长特性6.1.1生长方程式云纹石斑鱼的体长、体重的生长方程式分别见式（1）和式（2）-0

8、.208(t+0.308)2L=105.134[1-e]R=0.993(1)-0.208(t+0.308)2.9822W=18251.468[1-e]R=0.994(2)3DB35/1255—2012式中：L——体长，单位为厘米（cm