DB34T 1612-2012 无公害食品 园黄梨生产技术规程

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1、ICS65.020.20B05DB34安徽省地方标准DB34/T1612—2012无公害食品圆黄梨生产技术规程Technologicregulationforproductionofwonhwangpearunpollutedproduct文稿版次选择2012-03-14发布2012-04-14实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1612—2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准主要起草单位：砀山县水果协会、砀山县科学技术局、砀山县技术质量监督局。本标准参与起草单位：砀山县道正实业有限公司、安徽

2、农业大学安徽、砀山海升果业有限公司、安徽同泰食品有限公司提出。本标准主要起草人：杨鹏程、唐占英、叶振风、蒋书良、卞洪蕴、周秀侠、蒋银萍、李建东、黄永丰、陈争峰、刘超纲、杨春亮、杨鹏远。IDB34/T1612—2012无公害食品圆黄梨生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品圆黄梨的园地选择与规划、品种和砧木的选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。本标准适用于无公害食品圆黄梨的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引

3、用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY475梨苗木NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5102无公害食品梨生产技术规程3园地选择及规划3.1园地选择园地环境条件应符合GB/T18407.2的有关要求，其余按NY/T5102有关规定执行。3.2园地规划按NY/T5102规定执行。4苗木培育4.1砧木品种杜梨。4.2品种接穗从优良圆黄梨母株上选取当年生健壮发育枝作为接穗。4.3苗木质量应符合NY475

4、规定。5栽植1DB34/T1612—20125.1栽植时间秋末落叶后或春季萌芽前。5.2栽植密度根据土地条件，株行距3m～4m×5m～6m。5.3授粉品种马蹄黄梨、鸭梨、砀山酥梨、紫酥梨。5.4授粉品种比例配置1～2个授粉品种，比例按10％～20％，在园内均匀分布。5.5栽植方法按NY/T5102的规定执行。6高接换种6.1树形及树体整理大树高接圆黄梨，采用基部多主枝开心形。将中心干锯除，在第一层主枝中，选伸展方向和开张角度合理的3～5个主枝，每个主枝上选2～3个侧枝，主、侧枝截留4/5。在主、侧枝和大型结果枝组上，每隔25c

5、m～30cm留直径0.5cm～1.0cm枝条作基砧，剪留长度5cm～8cm。6.2嫁接时期及方法从树体汁液开始流动到萌芽均可高接。方法采用双芽劈接或腹接，插入接穗后用塑料薄膜将嫁接口裹严并扎紧。6.3嫁接后管理及时抹除砧树上萌芽。嫁接口完全愈合后及时解绑，接穗新梢生长期重点防治梨茎峰、梨瘿蚊、梨褐斑病、炭疽病、梨木虱等病虫害。适时对新梢摘心拉枝，促生分枝，缓势促花。7土肥水管理7.1土壤管理7.1.1深翻改土幼树定植后，从定植穴外缘，每年秋季结合施肥向外扩穴，深、宽均为0.6m～0.8m。土壤回填时，底层加入秸秆、杂草，上层混

6、加优质有机肥，填平后灌水沉实。7.1.2种植绿肥行间种植白三叶草、毛叶苕子、紫花苜蓿等。刈割后覆盖于树盘。7.1.3中耕除草及覆盖2DB34/T1612—2012清耕制梨园在杂草丛生时进行中耕，以节约养分、调节土壤温湿度。树盘覆盖秸秆、杂草等，厚度10cm～15cm，上面零星压土，秋施积肥时将其埋入地下，能有效增加土壤肥力，改善土壤理化性状。7.2施肥7.2.1施肥原则按NY/T496的规定执行。7.2.2允许使用的肥料按NY/T5102中的规定执行。7.2.3禁止使用的肥料未经无公害处理的生活垃圾和含有重金属、橡胶和有害物质

7、的肥料；硝态氮肥及未经腐熟的人、畜粪肥；未获准登记的肥料。7.2.4施肥时间和方法7.2.4.1秋施基肥每年10至11月份施入，以优质农家肥为主。施肥量按每生产1.0kg梨施1.0kg～1.5kg优2质农家肥计算，每666.7m施3000kg以上，在有机肥中掺入无机氮、磷和微量元素肥料。施肥结合深翻改土进行，在树冠外围挖条状或放射状沟，宽30cm～40cm，深40cm～50cm，肥料与土壤拌匀，回填土后灌水沉实。7.2.4.2追肥第一次在萌芽前，以氮肥为主；第二次在花芽分化期，以磷为主；氮、磷、钾配合；第三次在果实成熟前迅速膨

8、大期，以钾肥为主。施肥量根据树势、生长情况确定，采用沟施或多点穴施肥。7.2.4.3叶面追肥根据树相观察确定叶面追肥时间及次数。一般全年4～5次，前期以氮肥为主，中、后期以磷、钾肥为主。当缺少某种微量元素时应立即喷施补充。常用肥料为尿素、磷酸二氢钾、氨基酸类、复合微肥等，喷施