欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:38864808
大小:60.00 KB
页数:48页
时间:2019-06-20
《闽南特色美食(共3篇)》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、闽南特色美食(共3篇)以下是网友分享的关于闽南特色美食的资料3篇,希望对您有所帮助,就爱阅读感谢您的支持。篇148一、厦门沃头蚝干粥粥,又称“糜“,是我国饮食文化精粹之一,在我国已有几千年的历史。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为,食粥能长寿成仙。清代黄云《粥谱》还据养生学曰粥有五大功劳:“一省费,二味全,三津润,四利隔,五消化。”医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。“沃头蠔干粥”结合闽南传统及现代营养美食工艺,辅以独家秘制的配料及新鲜猪大骨,熬煮出味美悠长的诱
2、人高汤,配上精选大米,浓淡相宜、口感爽滑、清甜润口,其美味真可谓让人流连忘返。二、面线糊福建省闽南地区小吃。呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,就着本地的另一种小吃——油条吃。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后加入)、醋肉(炸肉片)、香肠等等。48三、烧肉粽福建的特有小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷,最为有名的是东街肉粽,它家的粽子被评为中华名小吃。这里的肉粽品种之多,并有大小之分,但主要区别在
3、还在于原料上,主要以干贝、香菇、虾仁、鸡蛋、鱿鱼须、瘦肉、海蛎干为主料。肉粽很多地方都有,泉州的肉粽不仅个大馅多,最特色的是佐以甜辣酱和花生酱,吃的时候一定要把粽子拜散拌着吃,回味无穷,吃过泉州的肉粽,其他肉粽你就不爱吃了。烧肉粽发源于泉州,而后传至闽南地区。泉州烧肉粽是泉州的传统风味小吃,其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。清末民国期间,市区有个“肉粽银”,肉粽最为出名,还有市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽,顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽,供奉神明先祖。端午节吃肉粽、赛龙舟是泉州传统的风
4、俗。四、绵绵冰去中山路之前做了功课,杨小贤家的芒果绵绵冰也是吃货行程单中比不可少的一项,本身我就很喜欢吃芒果,所以果断点了他家的芒果牛奶绵绵冰,当然还有其他口味的,红豆的,燕麦的,榴莲芝士的啊,不过我更喜欢吃芒果,芒果很多,价格也很实惠,一会儿就吃完了,吃的不过瘾,芒果搭配牛奶冰奶的组合口感真的不错,当然他家店面不大,不过里边的装饰不错。五、鱼丸汤厦门鱼丸汤以草鱼为主料,油菜、胡萝卜、芹菜为辅料,姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料,色淡鲜香,值得推荐。48篇2元旦即将到来,您准备去哪里玩呢?苏州、南京、上海?还是有什么特色的旅游地让您去一探究竟。呵呵
5、!离我家比较近的要属苏州了,苏州主要的特色就是园林多,看小桥流水。这次我也准备去苏州,因为自己想去品尝苏州的美食。如果您也是一位食客的话,我将把我所知道的信息与您分享,让您亲身体验苏州当地的特色美食,让您有一种回忆那种老苏州的味道。1、【荣阳楼】油煎团子、生煎、糕团、汤包、小馄饨等地址:山塘街329号山塘街的海棠糕、梅花糕2、桂花赤豆糖粥、赤豆小圆子、皮蛋瘦肉粥、春卷、卤凤爪等地址:平江路品芳边上的巷子大儒巷(长发旁小巷直走)3、48哑巴生煎、牛肉粉丝汤等地址:平江区临顿路温家岸12号4、【姚记豆浆】豆浆、油条等24小时营业地址:金阊区西中市122号5、【王氏
6、林记烧饼】烧饼、苏州排名第二的震源生煎地址:彩香菜场6、一得面馆地址:学士街458号7、鸡脚旮旯,美味的鸡脚(以尝)地址:平江路8、潘玉麟糖粥摊,桂花赤豆小圆、正宗手工甜点,卖完收摊!地址:皮市街9、阿坤卤菜,旁边有太湖梅齐鱼地址:阊门街10、矮子馅饼(以尝)地址:盘胥路363号如果您去苏州观前的话,走一走平江路,路过猫的天空之城(概念书店)可进去小坐一下,如果你需要饮品,那就需要出钱,可以随意翻阅书籍,也可买几张明信片、手绘地图带回去送人或留作纪念,游玩中国四大名园之一拙政园、狮子林、苏州博物馆(免费)、怡园等如果您去石路的话,走一走山塘街,游玩中国四大名园
7、之二留园。如果您喜欢吃烧烤羊肉的话,石路的清真寺的烧烤比较正宗,您也可以买点生的羊肉或是牛肉回去煲汤或炒菜,真的很美味!48不管您是在平江路还是山塘街,在那里都有很多小吃民点。以上是我和同学推荐的,希望能帮到大家品味苏州小特色!地址有些不明确的地方,只好请各位美食者寻找了,呵呵!篇3六安特色美食由于条件所限,我这里介绍的多是平民化、草根性的饮食,对于六安本土特色的饮食,将重点介绍推广,希望大家能喜欢。一、小尾羊(火锅类)48小尾羊在六安落户已经有两三年的时间了,生意一直很好,究其原因,大众化的口味,平民化的价格,是它成功主要原因。小尾羊一改川味火锅的过辣、过麻
8、的口味,使其更能适合六安人的饮食习惯,
此文档下载收益归作者所有