陈华勇麻辣烫员工手册

《陈华勇麻辣烫员工手册》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、陈华勇餐饮管理有限公司员工手册  【所有意见不符时，全部依据此制度】第一章总则一、适用范围本守则适用本公司所有员工，包括合同工、零散工、临时工。二、服务宗旨1.宾客至上，服务第一2.细心、耐心、周到、热情3.客人的每一件小事都要当成大事去做通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适、方便的生活享受。三、目标1.创造一个公平公正的工作环境2.致力于用双手改变命运和价值观3.把陈华勇麻辣烫办成具有独特风格和一定水准的小吃类加盟品牌，并立足南京、走向全国。四、工作要求1、热爱祖国，遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。2、热爱

2、集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。3、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。4、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高礼仪礼貌服务水平，不断提高为宾客服务的水准。5、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在店期间的进餐满意。6、服从上司。⑴各级员工必须要有强烈的服从意识。

3、每一位员工须明确自己的直接上司，切实服从上司，切实服从上司的工作安排和督导，按时完成本职任务。⑵不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，若遇见疑难或不满可按正常程序向领导投诉。⑶若在餐中出现意外情况而自己的直属上司不在场，又必须立即解决时，可越级向上司领导请示或反映。第二章劳动条例一、录用和辞退门店员工增补，依据各门店人员编制而定，由店长根据聘用计划提出申请，送总经理处批准后交运营经理办理。门店雇佣员工经店长面试合格后由运营经理核准后报总经理审批，方得雇佣。经录用之员工按工作所需签定合约。公司以任人唯贤为基本原则，凡

4、有志于服务工作的各界人士，都可对照招工简章，报名参与。视其对某一工作是否合适，以该工作的业务常识为标准进行审查考核，凡身体健康，履历清楚，通过考核，符合录用条件者均有录用的可能。1、申请人必须向餐厅提供下列材料：①个人简历表。②近期1寸免冠上半身照片三张。③身份证复印件两张。④最高学历证明。⑤南京市卫生防疫部门出具的健康证明⑥外省市员工需出示本市有效暂住证以及复印件一张2、用工年龄，凡年满十六周岁至三十周岁的男女青年均在此限（特殊技术和少数搞卫生的零散工不在此限）。3、凡应聘人员必须由人事部门及用工部门与应聘本人签订劳动合同书后方

5、可安排工作（暂不实行）。二、试用期员工需经过1至3个月的试用期，试用期算入工龄，试用期满后经考核合格后正式聘用，在试用期内，视其表现，公司有权酌情延长其试用期，不符合录用条件者将终止试用。试用期前7天为环境熟悉期，若主动提出离职将不会有任何报酬。三、 劳动合同（暂不实行）凡被正式录用者，公司将签订聘用合同，合同期采用固定期限，期限的长短由公司和员工在签定聘用合同时协商决定，通常为一年。四、原单位的退工手续与公司建立劳动关系的被录用员工在与公司签定劳动合同前，必须办妥在原单位的退工手续。由于未办理原单位退工手续或者由于劳动纠纷或违反

6、行业禁止条款、保密条款而被原单位追究法律责任的，公司不因此承担责任。员工由于上述原因被追究法律责任的，公司不得与该员工建立劳动关系。四、个人档案A所有员工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。B对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知店长及公司行政部门。六、工作时间A参照有关法规，结合本地情况和饭店工作特点编排工作日和工作时间，为每日8：00-24：00。B对加班超时的员工给予合理的补偿。七、发薪方式公司严格按照与员工签署的劳动合同的约定发放工资。员工不得打听、告知其他员工的薪

7、资情况。公司可以根据法律另行制定工资规则，工资规则由公司负责人批准后公布执行。工资规则公布实行后，有关公司员工的工资、奖金等事宜，均适用工资规则的规定。薪资结构按所任工作专业职责轻重、专业技能等指定之标准。男女同工同酬。薪资发放日期为每月15号（遇节假日顺延），发放上个月工资等福利，发放薪资时本公司依法代扣国家法规规定的个人应缴纳的个人所的税及福利金。由于业务上的情况以及自然灾害等不可抗力原因而使公司的经营无法正常进行以及发生重大变化时，公司可以临时性地实施全部或者部分歇业。歇业期间，公司根据国家和合肥的有关规定同时根据公司自身的

8、规定支付职工生活保障金。八、岗位变更根据工作需要，饭店有权在内部调整员工岗位。九、解聘：（1）发生下列情况之一，或者符合本制度中规定的辞退条件的，公司有权单方面解除合同A在试用期被证明不符合录用条件的B不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反公司规章制度