关于酒店员工流失问题的分析

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1、沈阳航空航天大学本科毕业论文12312365毕业论文题目：对亚丁湾酒店员工流失问题的分析OntheAnalysisoftheFushunYadingwanHotelStaffTurnoverProblems学院：经济与管理学院专业：旅游管理学生：XXX学号：2012020804022指导教师：XX教授二○一四年六月沈阳航空航天大学本科毕业论文摘要中国的餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种新兴古老产业，中国餐饮业面临无限商机和发展潜力。随着国内餐饮业规模的扩大，如今餐饮企业的竞争不单纯是质量、价格和服务的竞争，更是人才的竞争。随着社会经济的发展，各个企业之间的竞争日趋激

2、烈，企业的管理体系也越来越完善，其中最重要的表现在于越来越多的企业逐步认识到员工是企业兴衰成败的关键因素之一，酒店作为一个劳动密集型的行业，人才是酒店竞争的核心，在餐饮企业发展的诸多问题中，其员工流失问题具有极特殊的重要性。为何酒店员工流失过大，如何留置酒店人才这都是需要研究和需要解决的问题。本文包括对酒店员工流失问题的研究背景与意义，从亚丁湾海鲜大酒店员工现状着手，分析了酒店员工流失现状，找出了酒店在人力资源管理方面存在的问题，剖析了酒店员工流失的原因，在此基础上重点提出了解决亚丁湾海鲜大酒店人员流失的具体措施并对抚顺亚丁湾酒店员工流失问题提出结论和展望。关键词：

3、员工流失；餐饮业；人力资源管理；措施I沈阳航空航天大学本科毕业论文AbstractChina'scateringindustryisboominginchaoyangindustryanemergingindustry,theancientChinesecateringindustryfacedwithunlimitedbusinessopportunitiesanddevelopmentpotential.Withtheexpansionofdomesticfoodandbeverageindustry,cateringenterprisesinthecompet

4、itionisnotjustthequality,priceandservicecompetition,butalsothecompetitionoftalents.Withthedevelopmentofsocialeconomy,thecompetitionbetweenenterprisesbecomesmoreintense,enterprise'smanagementsystemisbecomingmoreandmoreperfect,oneofthemostimportantperformanceismoreandmoreenterprisesgradu

5、allyrealizethatemployeesareoneofthekeyfactorsofaenterprise,thehotelasalabor-intensiveindustry,talentisthecoreofthehotelcompetition,manyproblemsinthedevelopmentofcateringenterprises,theimportanceofitsstaffslossproblemwithveryspecial.Whyhotelstafflossistoobig,howtolienhoteltalentthatisne

6、edresearchandsolvetheproblem.Inthispaper,includingtheresearchbackgroundandsignificanceoftheproblemsofhotelstaffloss,thesituationofseafoodfromthegulfofAdenhotelstaff,analyzethepresentsituationofthehotelstafflosstofindthehotelinhumanresourcesmanagementproblems,analyzethereasonsofthelosso

7、fthehotelstaff,onthebasisoftheemphasisputforwardspecificmeasurestosolvethegulfofAdenseafoodhotelstaffturnoverandfushunAdenhotelstaffturnoverproblemsputforwardtheconclusionandoutlook.Keywords:Staffturnover;cateringindustry;Humanresourcemanagement;measuresII沈阳航空航天大学本科毕业论文目录前言1一、酒店员工流失现