关于酒店员工流失及对策分析

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1、关于酒店员工流失及对策分析导读：怎么写作好酒店和员工相关方面的论文。本篇酒店员工流失及对策分析中的相关毕业论文开题报告范文希望会对你的写作带来参考帮助以解你的写作忧愁。现今，酒店员工流失现象愈发严重，怎样控制酒店优秀员工流失是当今很多的酒店、酒楼需要解决的问题，该文章对其现象及原进行分析，针对性地提出相关对策.一、我国酒店员工流失现状随着旅游业的快速发展，酒店行业雨后春笋般地发展.但是，为，员工离职现象成为一个严重的问题，这对酒店的管理者来说是个继续解决的问题.全国酒店的员工流失率普遍高于40%.一般情

2、况下，合理的人员流动以促进公司内部新陈代谢，这有利于酒店的长期发展，但高周转率会使酒店管理非常困难.根据中国旅游酒店业协会的统计数据表明：2011五月，中国平均酒店员工流失率是4。69%.15月酒店员工平均流失率经达到了总数的22。8%.此，我们的酒店员工流失率仍然很高.员工流失率过高会积聚饭店人力资本造成的严重影响，时，也增加了管理成本，制约酒店的健康发展.此，降低员工流动率成为酒店人力资源的一个主要问题需要被解决.二、员工流失率偏高对酒店的影响.(一)增加酒店的经营成本酒店管理里面，需要花费大量的时

3、间和资金来培训酒店员工.员工离职会使酒店的经营成本增加，：招聘成本招聘报纸广告，招聘办公费用培训培训资料费，成本管理费用损失费用为新员工技术水平低下导致的餐具和设备损坏的损失新员工为服务不到位引起客户流失为技术不过关岗位上出现的事故，提高员工的保险费用损失.(二)影响对客户服务质量当酒店员工本篇关于酒店员工流失及对策分析论文范文综合参考评定下度:优秀标题意图进行跳槽，但还没有找到另一个适合自的工作，这个时候他的工作热情，往往会大大降低，对待客人的态度也会改变，服务质量下降.此外，果酒店员工流失，不添加相

4、应的员工，或新员工对酒店工作职位不熟悉情况，培训没有跟上，会导致一些服务环节难以协调，或者管理不到位，使酒店的服务质量下降，严重时会引起服务员和客人间矛盾，严重影响酒店形象.(三)提高了对手的竞争力酒店员工流失，其中许多都是一产业转移.经过调查，酒店员工转到档次的酒店业至少占80%以上.无论是一线工作人员，或酒店管理者，从一个酒店切换到另一个酒店，将增加其他酒店的竞争实力.三、酒店员工流失原分析(一)员工工资待遇较低据调查，导致酒店员工流失，其中为工资的原占49%，86%的员工表示不满意目前的工资，普通

5、工人的基本工资为每月1000元，经理人员的薪酬每月2000至3500元不等.但是酒店业市场竞争激烈，利润率下降，员工的工资也降低，当实际收入值和他们的期望值差距过大，员工会选择离开.(二)体制较差社会保障方面，大多数的酒店和餐馆，为员工购买这篇原创出处：shuoshilunargin:0auto;font-size:12px;color:#666666;">酒店和员工毕业论文开题报告范文员工加班的情况，有时甚至一周的员工没有休息一天.例国庆等国家法定期间，员工经常加班，但不到三倍的工资补贴.工作人员说，

6、一般的酒店工作时间太长，太少的休息，经常要加班，体力消耗太大，太少的自由时间.(三)忽视员工培训对员工流动的原的调查发现，培训机会的比例占40%，为了解决这个问题，对员工的培训频率的一次调查.员工一年有多次的培训只占33%，大约有30%的员工一年一次的培训也没有.由此知，酒店工作人员的培训力度不够.一些酒店，员工培训只是仅仅技能水平，没有员工素质的培训.一些酒店管理者认为员工的技术含量低，不需要系统的训练.此忽略对每一层的酒店管理人员的培训，没有评价员工素质的培训评估和培训效果，不利于酒店的长远发展.四

7、、酒店员工流失过快的对策分析(一)科学的激励性的薪酬体系是必须的员工待遇方面，第一点，酒店支付给员工的工资应略高于平均水平的或着接近.社会保险上，酒店应为员工购买养老保险，医疗保险，住房公积金，安排带薪休假福利为每个员工.薪酬体系必须是科学合理的，还应该重视对员工的激励.(二)建立人文关怀体制饭店行业这样一句老话：没有满意的员工，没有满意的客户.从让员工意识到酒店对他们的照顾和关心，让员工感觉良的待遇和舒心的工作环境，工作会觉得舒适，能提供高质量的服务给客人.(三)人性化管理与严格管理重酒店管理层需要要

8、关注员工的生怎样写酒店专业论文28172523活，通过人性化管理，激励员工做服务工作.五、总结总而言，人力资源管理是一门艺术，不仅要使用科学的方法，还需要一个灵活的系统来调动人的工作积极性.酒店这样的服务业，尤其是需要员工的工作积极性和创造性，酒店管理者必须注重人力资源的革新，加强员工队伍建设，使酒店激烈的行业竞争中健康科学地发展.（单位：哈滨商业大学）