《储存保管》PPT课件

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1、第六章储存保管（4学时）本章知识要点和主要内容介绍第一节储存保管与仓储1.1储存保管的含义与作用1.2储存保管的功能1.3储存保管的目标：第二节仓库及仓库建筑设施2.1、仓库的含义2.2仓库的分类2.3仓库位置的选择第三节仓储保管及流通加工2.1仓储保管作业及其组织管理2.2仓储保管技术2.3密封与吸湿2.4金属材料和金属制品的保养技术2.5储存物品霉变的防治技术第四节流通中心和流通加工的作用3.1流通中心的典型设施3.2流通加工的概念3.3为什么要进行流通加工?3.4流通加工的特点3.5流通加工的作用第五节库存物资数量控制方法4.1ABC分析法的含义4.2ABC分析法分

2、类图4.3ABC分析法好处4.4ABC分析法的重点管理表教学重点与难点重点：储存保管的含义与作用、储存保管的功能、仓库的分类及位置的选择、仓储保管技术、流通中心的典型设施、流通加工的概念、为什么要进行流通加工、流通加工的特点、流通加工的作用、ABC分析法的含义、ABC分析法好处难点：储存保管的含义与作用、仓库的分类及位置的选择、仓储保管技术、流通中心的典型设施、流通加工的概念、为什么要进行流通加工、流通加工的特点、流通加工的作用、ABC分析法的含义、ABC分析法好处上课要求与学习目标上课要求：上课时要求学生按时出勤，注意力集中，思维活跃，按时完成各项作业。学习目标：学习本章

3、后，学生能掌握储存保管的含义与作用、储存保管的功能、仓库的分类及位置的选择、仓储保管技术、流通中心的典型设施、流通加工的概念、为什么要进行流通加工、流通加工的特点、流通加工的作用、ABC分析法的含义、ABC分析法好处等。第一节储存保管与仓储第二节仓库及仓库建筑设施第三节仓储保管及流通加工第四节库存物资数量控制方法目录（一）储存保管的含义储存保管是指通过仓库对商品进行储存和保管。“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思，当适用有形物品时也称为储存

4、。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。第一节储存保管与仓储1.1储存保管的含义与作用1.是社会再生产不断进行的物质条件。2.是调整、协调各部门、各地区平稳发展的必要条件。3.使物流提供了时间效用。4.是应付发生意外情况的物质基础。5.储存物品的保管是储存作用发挥得跟本保证。1.2储存保管的功能空间利用的最大化劳动力和设备的有效使用货物的方便存取货物的有效移动货物的良好保养良好的管理1.3储存保管的目标：第二节仓库及仓库建筑设施2.1、仓库的含义所谓是指具有储存设施，对物品进行集中、整理、保管和分发等工作的场所。2.2仓库的分类2.1.1按仓库在社会再生产过

5、程中所处的位置不同划分、生产领域仓库2、流通领域仓库2.2.2按仓库的主要职能不同划分企业仓库、营业仓库、公用仓库2.2.3按保管物品的不同划分1、原料、产品仓库2、商业、物资综合仓库3、农副产品仓库4、一般专用仓库5、特种危险品仓库6、冷藏仓库7、恒温仓库8、战略物资储备仓库2.2.4按仓库建筑结构的不同划分1、简易仓库2、平房仓库3、楼房仓库4、高层货架仓库（立体仓库）5、罐式仓库2.2.5按仓库所处的位置划分1、港口仓库2、车站仓库3、汽车终端仓库4、工厂仓库5、流通仓库2.3仓库位置的选择1、地质条件2、水文及水文地质条件3、交通运输条件4、环境条件5、水电供应条件

6、第三节仓储保管及流通加工3.1仓储保管作业及其组织管理业务阶段业务活动作业内容入库阶段1、接运（1）车站、机场提货（2）短途运输（3）现场交接2、验收（4）验收准备（5）实物验收、验收记录（6）登帐建卡储存保管阶段3、储存保管（7）分类、整理（8）上架、堆垛（9）倒垛（10）储存经济管理（11）安全管理4、维护保护（12）温、湿度控制（13）维护保养（14）检查、盘点出库阶段5、出库（15）核对凭证（16）审核、划价（17）备料、包装（18）改卡、记帐6、发运代运（19）领料或送料（20）代办托运1．空气温度指空气的冷热程度，又叫气温，仓库温度的控制既要注意库房内外的温度，

7、也要注意储存物资本身的温度。2．空气湿度指空气中水蒸气含量的多少，通常以绝对湿度、饱和湿度和相对湿度来表示。3.2仓储保管技术3.2.1温湿度的基本知识在绝对湿度和气压不便变阶情况下，若气温降低，空气中容纳不了原气温时所含的水蒸气量，使空气中的水蒸气达到饱和状态，此时的温度称为露点。3.2.3露点1．商品的吸湿性指商品吸着和放出水分阶性质，它与商品养护有着密切关系。商品吸湿性的大小以及吸湿速度的快慢，都直接影响该商品含水量的增减，对商品质量的影响极大。2．商品的安全水分是指吸湿性商品可以安全储存的最高含水量(也叫临