密集烤房烘烤工艺优化扩大验证试验

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1、《密集烘烤工艺优化试验》记载表（密集烤房烘烤工艺优化扩大验证）中国烟叶公司河南农业大学烟草学院国家烟草栽培生理生化研究基地2011-5-9表1烘烤各个阶段关键温度点与其烘烤时间统计（单位：小时）试验处理烘烤温度段烟叶部位下部叶中部叶上部叶T1开始烘烤～35℃开始；35℃结束～38℃开始；38℃稳温；38℃结束～42℃开始；42℃稳温；42℃结束～47℃（或45℃）开始；47℃（或45℃）稳温；47℃（或45℃）结束～54℃开始；54℃稳温；54℃结束～60℃开始；60℃结束～烘烤结束。T2开始烘烤～35℃开始；35℃结束～38℃开

2、始；38℃稳温；38℃结束～42℃开始；42℃稳温；42℃结束～47℃（或45℃）开始；47℃（或45℃）稳温；47℃（或45℃）结束～54℃开始；54℃稳温；54℃结束～60℃开始；60℃结束～烘烤结束。表2每烤烟叶产量统计（重量单位：千克）处理部位重复一重复二装烟竿数样竿数样竿总鲜烟叶重量样竿总烤后烟叶重量装烟竿数样竿数样竿总鲜烟叶重量样竿总烤后烟叶重量T1下中上T2下中上备注：样竿数均为12竿。T1（优化工艺）：下部烟叶每烤烟叶产量kg，鲜干比；中部烟叶每烤烟叶产量kg，鲜干比；上部烟叶每烤烟叶产量kg，鲜干比。T2（常规工

3、艺）：下部烟叶每烤烟叶产量kg，鲜干比；中部烟叶每烤烟叶产量kg，鲜干比；上部烟叶每烤烟叶产量kg，鲜干比。每烤烟叶产量和鲜干比计算公式：每烤烟叶产量=（样竿总烤后烟叶重量/样竿总竿数）×每烤总竿数鲜干比=样竿总鲜烟叶重量/样竿总烤后烟叶重量表3每烤烟叶等级比例及产值统计处理部位上等烟%中等烟%下低次烟%杂色烟%桔色烟%均价（元/kg）产值（元/亩）T1下中上T2下中上处理T1部位下部叶中部叶上部叶等级X1F%X2F%X3F%X4F%C1F%C2F%C3F%C4F%B1F%B2F%B3F%B4F%百分比处理T2部位下部叶中部叶上部

4、叶等级X1F%X2F%X3F%X4F%C1F%C2F%C3F%C4F%B1F%B2F%B3F%B4F%百分比表4每烤耗煤、耗电量与每千克干烟成本统计处理部位每烤用煤重量（kg）转化标煤重量(kg)每千克干烟耗煤量（kg）每千克干烟耗电量(度)每千克干烟成本（元）T1下中上T2下中上备注：当地煤炭价格每吨元，电价格每度元。当地煤炭热值kJ/kg。由于各个产区煤燃烧时所释放的能量存在差异，为了统一衡量各个产区每烤耗煤量，则需将其转化为标煤进行记录。（1kg标准煤的热值为29270kJ）计算公式：每烤标煤用量=（每烤煤用量×当地煤热值）

5、/29270每烤电用量根据每个烤房单独配备的电表进行读取即可每千克干烟耗煤量=每烤标煤用量/每烤烟叶产量(与记载表2中每烤烟叶产量一致)每千克干烟耗电量=每烤用电量/每烤烟叶产量(与记载表2中每烤烟叶产量一致)每千克干烟成本=每千克干烟耗煤量×当地煤价+每千克干烟耗电量×当地电价。表5每烤烟叶外观质量整体评价处理/部位重复外观质量颜色成熟度叶片结构身份油份色度T1下重复一重复二中重复一重复二上重复一重复二T2下重复一重复二中重复一重复二上重复一重复二备注：外观质量各个分级指标所打分均为整数。附：烤烟外观质量评价方法颜色分数成熟度分

6、数叶片结构分数身份分数油分分数色度分数柠檬黄6—9完熟10—8疏松7—10中等7—10多8—10浓8—10桔黄7—10成熟7—10尚疏松4—7稍薄4—7有5—8强6—8红棕5—8尚熟4—7稍密2—4稍厚4—7稍有3—5中4—6微带青3—8欠熟0—4紧密0—2薄0—4少0—3弱2—4杂色0—6假熟5—8　　厚0—4　　淡0—2