《专题检测卷》PPT课件

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1、一、选择题（每小题2.5分,共50分）1.（09·上海卷）将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会（）A.提高淀粉酶活性B.改变可溶性糖分子结构C.防止玉米粒发芽D.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶解析由题意知，甜玉米的可溶性糖含量高，放入沸水中片刻，破坏了有关蛋白质（酶）的空间结构，使其变性失活，可溶性糖不能再转化成淀粉，所以能保持其甜味。D专题检测卷（二）2.（09·海南卷）能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是（）A.淀粉酶、纤维素、溶菌酶B.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D.磷

2、脂酶、淀粉酶、蛋白酶B3.（09·广东卷）水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质（）A.在4℃条件下易变性B.只含有C、HC.也能催化淀粉合成D.含有羧基解析由题意知，该物质在细胞内合成，具有生物催化作用，故该物质为酶。生物体内绝大多数的酶是蛋白质，蛋白质由氨基酸脱水缩合形成，其肽链上含有氨基和羧基；酶的活性易受温度、pH的影响，低温时酶的活性受抑制，高温、pH过高或过低会使酶失活；蛋白质主要含C、H、O、N四种元素，有的蛋白质还含P、S等元素；酶有专一性，一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。答案D4.（09

3、·江苏卷）加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮（橘络），会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的有（多选）（）A.生长在麦麸上的黑曲霉B.生长在酸奶中的乳酸菌C.生长在棉籽壳上的平菇D.生长在木屑上的木霉解析去除橘络的酶为纤维素酶，A、C、D项所列微生物都能利用纤维素，都可产生纤维素酶。B项中的乳酸菌催化乳糖水解为半乳糖，故不产生纤维素酶。ACD5.（09·上海卷）下列关于叶肉细胞能量代谢的叙述中，正确的是（）A.适宜光照下，叶绿体和线粒体合成ATP都需要O2B.只

4、要提供O2，线粒体就能为叶绿体提供CO2和ATPC.无光条件下，线粒体和叶绿体都产生ATPD.叶绿体和线粒体都有ATP合成酶，都能发生氧化还原反应解析叶绿体和线粒体都含有ATP合成酶，都能发生氧化还原反应。叶绿体在适宜光照下，将水分解为［H］和O2等，并合成ATP，无光条件下不能合成ATP；线粒体在有氧条件下能合成ATP，供给各项生命活动利用，而叶绿体暗反应利用的ATP是自身光反应产生的。D6.（09·天津卷）按下表设计进行实验。分组后，在相同的适宜条件下培养8~10小时，并对实验结果进行分析。实验材料取样处理分组培养液供氧情况适

5、宜浓度酵母菌液50mL破碎细胞（细胞器完整）甲25mL75mL无氧乙25mL75mL通氧50Ml未处理丙25mL75mL无氧丁25mL75mL通氧下列叙述正确的是（）A.甲组不产生CO2而乙组产生B.甲组的酒精产量与丙组相同C.丁组能量转换率与丙组相同D.丁组的氧气消耗量大于乙组解析细胞只有保持结构的完整性，才能完成各项生命活动。甲、乙组内因细胞结构被破坏，不再进行呼吸作用，A、B选项错误；丙组内进行无氧呼吸，丁组内进行有氧呼吸，丁组内能量的转换率大于丙组，C选项错误；丁组内氧气的消耗量一定大于乙组，所以D选项正确。D7.已知某植

6、物光合作用和细胞呼吸的最适温度分别为25℃和30℃，如图表示25℃时光合作用与光照强度的关系，若温度升高到30℃（原光照强度和CO2浓度不变），理论上图中相应点a、b、d点移动分别为（）A.下移、右移、下移B.下移、左移、下移C.上移、左移、上移D.上移、右移、上移解析a表示植物呼吸速率，b表示光合速率与呼吸速率相等（净光合速率为零），d表示最大净光合速率，已知植物光合作用最适温度为25℃，细胞呼吸最适温度为30℃，则当环境温度升高到30℃时，植物呼吸速率增大，光合速率下降，所以，a点下移，b点右移，d点下移。答案A8.夏季在植株

7、叶片水分蒸发过快而发生萎蔫的情况下，下列叙述与事实不符的是（）A.光合作用所需要的CO2可以来自细胞呼吸所产生的CO2B.细胞呼吸所需要的O2可以来自光合作用所产生的O2C.光合速率下降的直接原因是部分气孔关闭，CO2供应不足D.光合速率下降的直接原因是水分缺乏解析夏季植株叶片因水分蒸发过快而萎蔫时，叶片气孔关闭，防止水分的过度散失，由于气孔关闭，CO2不能进入植株体内，植物光合作用所需的CO2只能来自细胞呼吸产生的CO2，又由于CO2的不足，光合速率明显下降，故A、C对，D错。植物细胞呼吸所需要的O2可以来自光合作用产生的O2，

8、故B对。答案D9.某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是（）A.1号试管不必加2mL蒸馏水，而应该加入2mL新鲜唾液B.2号试管不必加入2mL新鲜唾液，而应加