语文北师大版三年级下册《家乡的特产——官田红茶》

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1、《家乡的特产——官田红茶》教学设计磁灶镇官田小学陈宝平教学目标：1、多渠道搜集家乡的特产，学习搜集信息的方法。2、阅读家乡特产的资料，学习用抓住关键词句的方法提取信息。3、学习为家乡的特产写广告词，通过广告词来表达自己的真情实感。4、激发热爱家乡，热爱祖国的思想感情。教学重点：1、阅读家乡特产的资料，学习用抓住关键词句的方法提取信息。2、学习为家乡的特产写广告词，通过广告词来表达自己的真情实感。教学难点：学习为家乡的特产写广告词，通过广告词来表达自己的真情实感。教学准备：（学生）通过问一问，查一查收集晋江特产的资料，收集广告

2、词（教师）教学ppt、学习材料包、板贴课前活动观看官田红茶介绍视频介绍小组比赛规则：课前，老师将咱们班的同学分成6组。这节课，我们来比比哪个小组表现最好，所得到的红旗最多的小组，将夺得本次红茶之旅的“最佳小组”的荣誉称号，还会获得神秘大奖哦！（课件）一、家乡特产知多少1、同学们，我们伟大的祖国地大物博，物产丰富，许多地方都有特产。就比如我们的晋江也有很多特产。你们知道晋江有什么特产？你是怎么知道的？【你是这节课第一个起来发言的同学，为你的勇气点赞！插小红旗。】预设：你吃过土笋冻吗？什么味道？磁灶最著名的特产是什么？那么知道吗

3、？小结：看来问一问，查一查是我们收集资料的好方法。3、其实咱们磁灶的官田村也有自己的特产，想不想知道呢？磁灶官田村的特产就是红茶。（出示图片）（板贴：官田红茶）那就跟老师开启今天红茶之旅吧！二、官田红茶我来品（出示红茶生叶和熟茶，茶水）1、同学们，老师今天带来了一些官田红茶，就放在每个小组的座位上。绿色的是生叶，棕黑色的是制作好的熟叶，还有一壶泡好的红茶。我们先来感受感受生叶和熟茶，同学们可以看一看，摸一摸，比较生叶和熟叶有什么不一样？各小组开始，提醒员注意提醒大家控制好音量，维持秩序。课件出示：看了生叶和熟叶，我知道生叶摸

4、上去熟叶摸上去2、我们再来闻一闻，等等告诉老师你的感受。课件出示：官田红茶闻起来【老师发现，在刚刚的这个环节，第（）小组的同学们秩序最好。奖励小红旗。】（板贴：闻茶）2、这样的红茶，你猜一猜，会是什么味道？请你用这样的句式来说一说。我猜，红茶可能3、我们来尝一尝，怎么样？请几个老师为我们倒茶吧。先不着急喝茶，其实喝茶也是有学问的，喝之前先看看茶色，闻一闻茶香，再喝一口细细品味，心平气和才能品出味道，闭上眼睛感受感受。现在说一说，你有什么感受？跟你刚才猜想的一样吗？【你的表达很完整，也很独特，为你们小组奖励小红旗。】【还没有取

5、得红旗的小组，不用灰心，待会还有很多表现的机会，最终获胜的小组就可以获得神秘大奖。】三、阅读资料知红茶1、刚刚我们跟官田红茶来了一个亲密接触。（板贴：品茶）同学们想不想进一步了解官田红茶？你们想了解官田红茶的什么呢？你们想知道的都在一份资料上。请小组长为组员分发材料一，为记录员分发材料二表格（小组长分发材料一《官田红茶的传说》）2、大家看，《官田红茶的传说》文字不少，我们需要对这份资料进行筛选和整理。请听活动要求。明确方法：（1）读一读：认真阅读《官田红茶的传说》（2）圈一圈：对照大屏幕上的表格，把关键词句圈画出来。（3）议

6、一议：小组讨论总结，可以用材料的文字，也可以用自己的话。（4）写一写：记录员将小组讨论的结果记录在表格上。温馨提示：限时7分钟。听明白了吗？那就赶快动手吧！比一比哪一小组提取的信息最准确最简练。3、师巡视指导【师巡视，巡视时，示范表扬“你们很快就找到了这个栏目的信息要点”，插红旗】【你看，这几句话都是为了说明哪一句话？不要不舍得删，要看看还能不能再简练些】【圈出来的小点，可以再用红笔标上序号】补充：如果你还没有听清楚要求，可以再看大屏幕上的提示。4、交流展示，反馈评价大部分小组都完成了，没有完成的话，也没关系，可以先汇报你们

7、小组完成的那一个部分。哪个小组先来展示汇报？好你们小组！派一名代表上来吧！汇报时，我们应该怎么做呢？请看“温馨提示”，你来给大家读一读吧！汇报：面向全班，大声汇报。底下的同学也是有任务的，请看“倾听小提示”大家一起读一读吧！倾听：1、认真聆听，用心思考。2、想一想：汇报小组信息提取得怎么样？大家能做到吗？（出示空表）当学生交流到制作工艺时，课件出示：制作工艺图片“历史演变”可以像老师这样来提取。按照时间顺序，清朝年间，官田红茶开始种植，经过几代人的努力，茶树规模日渐扩张，饮誉东南亚，解放后大规模种植，后来日渐衰微。【当我们听

8、到别人说得好的地方，我们可以用笔把关键词快速记录下来。】【我看到这一小组的记录员已经拿笔在记录了，非常好，为你们小组插上一面红旗。】现在，请各小组根据填好的表格，互相介绍介绍你所知道的官田红茶。小结：通过刚才的展示交流，同学们对官田红茶的历史演变，制作工艺和功效有了进一步的了解。（板贴：知