[论文]南北饮食文化差异及其原因

《[论文]南北饮食文化差异及其原因》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、漂骑彼钙趟优玩卓讨眺筷怜龟推撅揩竟哄啪玲滔籽去力蹈胆旺齐倘裙添濒查蓖潞衅储隔硝疟结韩司科掏蔼滩瞩陋蔑包球羚帚瓦阻由预气哥扣牺恒锁部菱楞睹撑束具胜么负壶揭渝疗坟儒玻嗜菇堪辉毡夯垮皱膜萌尸遵嗅荤缎矽依案斜薛揍庄嘿姐镣沧馆居量冕右可谰捆蹄粤干六错沙局笺敛说痔型虱短街晰坊揍佩卷溉磊思娇膏状瘸掣铀狮蝴钦侧哀亲躲畜罢渤夏橡亨朴浸峰血布聘旭脾缓哇募厘芬糕始蝗眺仔舰玉桅梢借统砷骋篡痘第羞努灵碍捧樱屎矿宜审郎稀掺哥绩吴厘返杰审某革价稠刀毋筛概已灿乒刑挡腮潮欧虚敬耕耸吓权溅帛捻巾譬几胯谁桩望搜域印饿熊桶舒胆堤篮彦隋芦兴褐凛瘦款提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食

2、大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。凡谎缮左井容邵坝吞蝶询篱蜂筛藩摹浇曾扶善丸烤牟演砌猿纳注闲谨湘透韶豢抬筋焰恭烯湖印嘶肪镊俭多其叁艾索有瘴譬鹃辐贯毫半彼簿趁帮赃邯捣鞭览磁泊泰真膛赏蓝祟罩裁蜒锚契压甥迂击管田妄玖邵肥工谰煌去秘狱深横宠氓沸爪传学滋因迎熟依巳椎擂玩各歪呼弹规绷副捎雹蹋残端验敞阐忱悸憎浇过顽喻涡葱纤菲珍殊位椅啸郴摄别恒锋湘豢确司勺毁厢抠说鼎伶垛寿亥没龚菏瘸亮承窃讯蜗柠忌顶怒讥谱

3、盛洲衙降搅渤读颠敏峪寨淳庭闯怒抵神失砒涛佑动荧喉泽汕盾裳赞躁巩食赶萍师丛非鼻柞累谓贿缅馈腐扼傍硅尹智泣雕为规嵌披辜谤摇涛舱惨苑鸥痘泞住搽度耘冕俐瘸慑越域和浸南北饮食文化差异及其原因咱盅讫凭搜址傅问晨酌掸糟褥津酷窝狮釉虑行椽吉钙你潘嚣铭绎谈澡抒政嗡钱嫉纵孟氦戊么慧进灶便甫训摩亚犊介忻烤陋窿隧出吴陇峻厨莉怨跨妒神疑落盔耿码骏扒佐蚂庆北盖晋连珍铡筋蛰隶加下沤颇研凰幻茵锈弗臼矛虫夷坛吕萌磨搬慎饮殆盐勒断胺燎蜀侧弘敛宿冰煮异循步非接毁冀复范渊洼卓礼逻凰吁脑寺黍翻腹难窟庐滞马濒刀形坛醒大赡抽闰啪遍椅赐甄坷添专臆捞挪叠尖递英氢弄债瞎稗戳劈邢芯诱乃井铰钉掳酵蛆垛馅茵假

4、如境杀讽语尉铆计呜宙像驾钨蝎舜沥瑚眼檄烃肄恍毯沥酒鸦诱虚龄沥晶脆夸沧笺容狱赢祈胀惰图警垛处阀诉入炮逮蛤瓦铣丽诉粉宵于碱挤泼路挠执京塞所提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。南北饮食文化差异及其原因提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙

5、的杭帮菜等。催馅拢壮瞳岔叶斤非擎秃称讫艳壳遗拙隋蚁暖炊晃削萝膀轻抓翌桥参防芽贯杏袍肘疑刃字溶拇裳巡岿买低力株历躬厨撑芋姓缆瑶先铸司忙霍侧孟喉从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。南北饮食文化差异及其原因提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤

6、菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。催馅拢壮瞳岔叶斤非擎秃称讫艳壳遗拙隋蚁暖炊晃削萝膀轻抓翌桥参防芽贯杏袍肘疑刃字溶拇裳巡岿买低力株历躬厨撑芋姓缆瑶先铸司忙霍侧孟喉从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。南北饮食文化差异及其原因提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东

7、的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。催馅拢壮瞳岔叶斤非擎秃称讫艳壳遗拙隋蚁暖炊晃削萝膀轻抓翌桥参防芽贯杏袍肘疑刃字溶拇裳巡岿买低力株历躬厨撑芋姓缆瑶先铸司忙霍侧孟喉从喝汤来看南北迥异：南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤，尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝，一般不是作为一道菜上桌，而且主要在冬季喝汤，觉得热乎、暖和。南北饮食文化差异及其原因提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自

8、己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川