配送中心运营与管理-配送加工管理管理

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1、山东华宇职业技术学院配送中心运营与管理教学情景五：配送加工管理第五章配送加工管理第一节配送加工概述一、配送加工的产生与发展物流活动本身就是一种服务性的活动，因此只要能增强它的服务功能，可以有多种选择，配送加工就是其中之一。二、配送加工的含义和特点1、配送加工的含义配送加工是根据顾客的需要或依据配送的要求，对配送产品进行包装、分割、计量、分拣、组装、价格标签贴附、商品检验和适应标准化装运的标准化捆扎、堆垛等简单作业的总称。2、配送加工的特点配送加工归属于流通加工，它是流通加工和配送的结合，所以配送加

2、工不同于一般生产加工，配送加工一般取决于顾客需求和物品配送要求，其加工的目的比较简单。配送加工和生产加工的区别主要有以下几个方面：项目生产加工配送加工加工对象原材料、零配件、半成品商品加工程度复杂的、完成大部分加工简单的、辅助的、补充加工价值观念创造价值和使用价值完善其使用价值并提高价值加工组织者不同生产企业从事配送的人（商业或流通部门）加工目的为交换、为消费为消费、为配送三、配送加工的地位和作用（一）配送加工在物流中的地位1、配送加工有效的完善了流通2、配送加工是物流中的重要利润源3、配送加工在

3、国民经济中也是重要的加工形式。（二）配送加工的作用1、提高原材料利用率2、进行初级加工，方便用户3、提高加工效率及设备利用率4、充分发挥各种输送手段的最高效率5、改变功能，提高效益第二节配送加工类型与方法一、配送加工类型1、为弥补生产领域加工不足的深加工2、为满足需求多样化进行的服务性加工3、为保护产品所进行的加工4、为提高配送效率，方便配送活动的加工5、为促进销售的配送加工一、配送加工类型6、为提高加工效率的配送加工7、为提高原材料利用率的配送加工8、衔接不同的运输方式，使配送运输合理化的配送加

4、工9、以提高经济效益，追求企业利润为目的的配送加工10、生产—流通一体化的配送加工形式二、配送加工的方法典型的配送加工方法与生产者、运输和用户直接相关。较为典型的流通加工基本方法主要有以下几种。（一）钢材下料及剪板加工（二）木材的配送加工（三）食品配送加工（四）煤炭配送加工（五）水泥配送加工（六）组装产品的流通加工第三节配送加工合理化一、不合理化配送加工形式(一)配送加工地点设置不合理（二）配送加工方式选择不当（三）配送加工作用不大，形成多余环节（四）配送加工成本过高、效益不好二、配送加工合理化配

5、送加工合理化的含义是实现配送加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理，使配送加工有存在价值，而且做到配送加工的最优选择。（一）设置配送加工环节的经济性（二）加工和合理运输结合（三）加工和合理商流相结合（四）加工和节约相结合第四节配送加工作业排序及任务分配一、配送加工作业排序1.配送加工作业排序2.评价加工顺序安排的主要指标（1）最大流程：在某工作地完成加工的各项任务所经过的流程之和。（2）平均流程：在某工作地完成加工的各项任务平均所需经过的时间。一、配送加工作业排序（3）最大延期量：延期量指如果任务

6、Ji完成时刻Fi已经超过交货时刻di,则形成交货延期Di=Fi-di,最大延期量Dmax=max{Di},Dmax→min.（4）平均延期量：在某工作地完成各项任务的延期量的平均值。案例1：配送加工作业排序。（见课本P160）