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时间:2019-06-12
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1、卫生管理制度1.目的为加强客房部卫生管理,提高服务质量,制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于卫生质量有关的所有部门。3.职责3.1房务中心负责所有客房及公共区域的卫生管理。3.2前厅负责大厅、总台和女卫生间的卫生管理。3.3保安部负责停车场及男卫生间的卫生管理。4.卫生区域划分:卫生区范围时间安排责任部门责任人停车场每天上午8:30----9:00下午15:00---15:30保安部当班人员前厅及卫生间每天上午10:00---11:00下午15:00---16:00前厅部当班人员二楼大厅公共区域每天夜班人员7:00—7:30下午15:00—15:30房务中心王芳类雪
2、陈民张喻一、二楼客房每天房务中心王芳类雪三、四楼客房每天房务中心陈民张喻说明:1.对于各部门分管的卫生区域,每天应主动清理,每周一为大扫除时间,除正常打扫外对各卫生区域的死角进行清理,每周进行不定期抽查,在抽查中出现的合格和不合格,根据不合格情况给予奖励和处罚。2.检查结果:★表示优,▲表示良,○表示不合格。在抽查中同部门卫生区域中如连续三项不合格,每次罚款10元。连续三次全部得★者,除给予口头嘉奖外,奖20元。卫生检查表4-1总要求:眼看到的地方无污渍、蚊蝇,手触及的地方无灰尘,耳听不到异声,鼻闻不到异味。地点检查项目及标准检查情况责任部门结果不合格现场描述1.无垃圾、杂
3、物、树叶等保安部6停车场停车场2.车位整齐规则3.花坛内无垃圾、杂物、杂草男卫生间1.盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。2.所有钢器是否保持光洁、牢固。3.冷热水出水是否正常。4.盆内水塞有无积毛发。5.台上、下面的墙壁是否有积尘。前厅大厅1.地面清洁,无污物。前厅2.玻璃、装饰品、家具无灰尘。3.垃圾筒、烟灰缸保持清洁。4.总台内物品摆放整齐,无灰尘女卫生间1.盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。2.所有钢器是否保持光洁、牢固。3.冷热水出水是否正常。4.盆内水塞有无积毛发。5.台上、下面的墙壁是否有积尘。公共区域二楼大厅1.地面清洁。2.家具摆放整齐,无灰尘。3.烟灰缸保持清
4、洁,无烟灰、烟头。4.玻璃是否明亮,无污渍。楼梯1.地面清洁无杂物2.楼梯扶手明亮无污垢3.垃圾筒是否及时清理员工个人卫生1.是否着工装上岗2.是否普通话服务。3.仪容仪表是否符合规定。6卫生检查表4-2总要求:眼看到的地方无污渍、蚊蝇,手触及的地方无灰尘,耳听不到异声,鼻闻不到异味。地点检查项目及标准检查情况责任人结果不合格现场描述客房房门1)检查门匙开门状况,边缘是否有积尘。2)门锁开启是否正常。3)门吸是否松动,起作用。4)门面油漆是否脱落和破损。5)请勿打扰牌是否完好、齐全。门是否松动。墙面和天花1)无裂缝、漏水或起泡现象。2)无蜘蛛网、斑迹,无油漆脱落和墙纸起翘等
5、。3、地脚线:无灰尘、破裂现象。衣橱1)衣架品种、数量摆放到位并干净。2)门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。3)内饰无卷边,开胶和污迹。写字台行李架圆椅圆桌电视柜1)干净明亮、无刮伤痕迹,坚固不松动,摆放位置正确。2)抽屉拉动是否顺畅,里面是否有杂物或客人的遗留物品。3)服务夹内的物品是否按要求摆放,印刷品有无折皱或破损,签字笔能否使用,针线包内的物品是否齐全。4)烟灰缸内是否干净。5)台灯灯罩是否有污迹,开关是否正常。66)电视机屏幕上是否有污迹,开关、摇控器操作是否正常,音量是否适中。7)茶杯、茶叶筒、托盘是否干净无污迹、无裂痕,摆放是否整齐。8)垃圾桶是否干净无破
6、损,套有塑料垃圾袋。床1)床罩是否平整、清洁,无污渍和异味。2)被子是否平整,无折皱,无污渍。3)床包角处是否对称、整齐、紧绷。4)枕头是否松软,无污迹、异味,高度是否适中。卫生检查表4-3总要求:眼看到的地方无污渍、蚊蝇,手触及的地方无灰尘,耳听不到异声,鼻闻不到异味。地点检查项目及标准检查情况责任人结果不合格现场描述床5)床上有无毛发等杂物。6)床下有无垃圾。7)床裙整洁,平整,无污渍。床头板1)床头板是否稳固,无破损。2)床头板是否整洁,干净。3)床头板面无破损和无污迹客房床头柜1)床头灯是否亮、灯杆是否稳固,有无积尘。2)灯罩、灯泡、灯杆是否干净,无污迹。灯罩接缝处
7、是否放在后部。3)各种电源开关是否安全有效。4)电话机是否操作正常。65)电话线、电话机是否清洁卫生,无异味。空调1)空调是否有噪音。2)滤网、百叶门是否有积尘。3)摇控器是否操作正常。地毯1)地毯有无折皱、破损。2)清洁程度如何,是否有污迹。3)地毯边是否有积尘。窗帘窗台1)窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。2)挂钩是否有松脱,拉动自如。3)窗台、玻璃是否有灰尘。卫生检查表4-4总要求:眼看到的地方无污渍、蚊蝇,手触及的地方无灰尘,耳听不到异声,鼻闻不到异味。地点检查项目及标准检查情况责任人结果不合格现场描述卫生间门
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