茶树栽培学试题（卷）与参考答案解析

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1、福建农林大学考试试卷及参考答案  （ A ）卷2005——2006学年第  1学期课程名称：       茶树栽培学      考试时间  2006.01.12                            茶学      专业   03   年级      班  学号            姓名            题号一二三四五六七八九十总得分得分           评卷人           复核人            得分评卷人一、填空题（每个空格1分，共27分）   1、由于茶树

2、品种分枝习性不同，茶树的树姿可分为        、          和          等3种类型。（直立、半开张、开张）    2、茶芽的萌发生长与          、           和            等外界环境条件有着密切关系。（水分、温度和土壤肥力）3、茶氨酸是在          由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。（茶树根部）4、高产茶园的树冠覆盖度应达到       以上，叶面积指数以        为宜 。（80％、3～4）  

3、  6、一般认为，茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为    左右。（10℃）7、茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树     代谢和            形成。（氮代谢、蛋白质或氨基酸）8、福建茶区土壤的          和         含量常明显偏低。施用       可提高乌龙茶的产量。（有效钾、镁；钾、镁肥）9、茶园土壤外源污染的主要原因有             、              和                  。（大气沉降物污染、施肥污染、农药

4、污染）10、VA菌根共生于茶树吸收根中，VA菌根的主要作用是提高寄主植物吸收        的能力。（磷素）11、请写出2个茶叶单产高于全国平均水平的省份名称      和     。（广东、福建、浙江、湖南、四川、台湾任写2个）12、茶鲜叶的质量包括       、       、         、       四个因素。（嫩度、匀度、净度、鲜度）13、茶树根分泌的物质中，             和            是茶树自毒作用的主要物质。（多酚类和咖啡碱） 得分评卷人二、选择题（每小题1

5、.5分，共15分。）  错选、多选、不选均不得分1、我国最早的无性系茶树品种是（    C    ）A福鼎大白茶    B凤凰水仙   C 铁观音    D云南大叶茶2、茶树枝条的老嫩程度是影响扦插成活率的重要因素，插穗应选用（  B    ）。A 当年生嫩枝    B当年生成熟枝    C 隔年生枝条   D 3年生枝条3、有机茶园禁止种植的茶树品种是（     D   ）A有性系品种    B无性系品种    C地方品种   D转基因品种  4、某公司计划种植10hm2新品种茶园，现采用双行单株种植

6、，大行距1.5m，小行距0.35m，株距0.3m，请问该公司大约需要（   C   ）株新品种茶苗。A  156000   B  381000   C445000    D12700005、新建茶园坡度不得超过（    C      ）。A  5°      B15°     C25°    D35°6、下列（   C    ）是无公害茶园可使用的除草剂。A  赛  丹   B 巴  丹    C  克芜踪    D  联苯菊酯7、茶树喜酸忌（    B   ），高浓度的（  B    ）对茶树生长有抑

7、制作用。A  锰   B  氯    C  硼    D  钼8、机械采摘茶园与人工手采茶园比较，其新梢密度（    A   ）。A  较大    B  差不多    C较小9、抗寒性强的茶树品种，（   A    ）的活性在低温时能够维持较高的水平。A 超氧化物歧化酶   B多酚氧化酶  C 硝酸还原酶   D 谷氨酸脱氢酶10、夏茶季节，通过遮荫可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量减少，氨基酸含量（   A    ）。A  增加   B  减少    C不变得分评卷人三、名词解释（每小

8、题4分，共16分）   1、合理密植合理密植系指单位面积内合理安排茶树的株数与种植方式。通过合理密植使茶树群体能充分利用光能和土壤营养面积，能正常地生长发育；同时还要因气候、品种、土壤以及管理水平等而确定种植规格。 2、定型修剪定型修剪是培养骨干枝，在骨干枝上培育有效生产枝的重要手段，通过剪去部分主枝和高位侧枝，控制树高，培养健壮的骨干枝，促进分枝的合理布局和扩大树冠。 3、合理采摘合理采摘是指在一定的环境条件下，通过采摘技术，借以促进茶树