居民收入与消费分析

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1、1消费的含义从广义上讲消费包括生活消费和生产消费。生产消费就是生产本身；生活消费是指人们耗费一定的生活资料和劳务以满足生活需要的过程。狭义的消费就是指生活消费。我们教材中所讲的消费就是狭义的消费即生活消费。2太原市居民消费现状食品消费水平、消费质量历来是反映居民家庭生活质量的重要指标，它既是衡量一个地区经济发展状况的重要指标，更是党和各级政府极为关注的重要指标。近年来，随着对外开放的不断深入，太原市城镇居民在家庭收入逐年增长的同时，生活消费水平也不断提高，居民的食物总需求逐年递增，食品膳食结构和消费质量明显改善。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一、饮食服务花费比

2、重继续上升。快节奏的都市生活，使人们更加重视健康和享受。吃出健康，吃出文化，吃出情趣已是现代许多家庭饮食消费追宠的新目标。另外一些“老字号”不断推陈出新和南菜北调的扩大，使我市餐饮店如雨后春笋般遍布城市的大街小巷，成为节假日和亲朋聚会的首选之处。居民的在外饮食消费支出逐年增长，占食品消费的比重也不断提高。　　二、粗杂粮、植物油日益受到百姓青睐。“只有健康的才是最好的”。现代都市“富贵病”逐渐增多，人们渐渐意识到当年的“忆苦饭”已成为今天的“保健医”，粗粮细做、粗细搭配既改善了口感又合理调配了营养。在油脂类方面，人们更注重食用油的营养保健作用。　　三、肉、禽、蛋、水产品的消费喜忧参

3、半。肉、禽、蛋、水产品是居民家庭餐桌上的主流。由于我市质监部门加大对水产品市场的监管力度，增加了居民对水产品的可信度。但一些食品安全问题，比如，红心蛋，注水猪肉，以及最近的蛆虫火腿肠都导致居民对食品消费水平有所下降。由此可见，“吃的放心”是影响居民食品消费水平提高的关键。　　四、干鲜瓜果消费增幅明显。如今的太原人，茶余饭后总要吃点干、鲜瓜果来调剂营养，有的甚至把干、鲜瓜果摆上餐桌，改善膳食平衡。沿海及海外干、鲜瓜果在市场的不断涌现，既丰富了食品市场，又满足了广大市民对食物多样化、优质化的需求。　　　　五、糕点、奶及奶制品消费继续升温。牛奶以其丰富的营养，已成为衡量一个国家和地区国

4、民健康水平的重要依据。随着我市全民健身运动的兴起和饮食消费观念转变，糕点、奶及奶制品消费已成为时代新宠。早餐奶、高钙奶、核桃奶、麦香奶等琳琅满目的鲜奶制品，不仅丰富了人们的饮食，更增强了国民的身体素质。　六、糖烟酒饮料消费锦上添花。现在从普通居民家庭聚会，到逢年过节、结婚宴请、生日祝寿，餐桌上最少不了的当属糖、烟、酒、饮料了。随着时代进步，人际交往更加频繁，加之烟酒饮料市场花样翻新、新品不断，吸引众多爱好者去品尝、去消费。　　3、影响居民消费的原因从理论上说，影响消费的因素就是影响需求的因素。经济学认为，需求是消费者在某一价格水平下愿意并能够购买的商品或劳务的数量。需求必须是既有

5、购买欲望又有购买能力的有效需求，需求有两个条件：一是购买欲望，二是购买能力。一种商品的需求量由很多因素构成。其中主要的因素有：商品的价格、消费者的收入水平、相关商品的价格、消费者的偏好和消费者对该商品价格的预期等。从社会宏观层面看，一定时期的社会消费需求主要取决于一定时期的物价水平和人们的收入水平。因为人们的购买欲望和购买能力是受到物价水平和收入水平决定或制约的。（一）收入水平对消费水平的影响尽管影响消费需求的因素很多，但收入是决定消费支出最重要的因素。经济学通过消费函数来表示收入和消费之间的依存关系。消费函数一般以收入为自变量，在其他条件不变的情况下，消费随收入的变动而呈现同方

6、向的变动，即收入增加，消费增加；收入减少，消费减少。对单个商品消费需求的考察，我们可以看到：对于多数商品来说，当消费者的收入水平提高时，就会增加对商品的需求量；相反，当消费者的收入水平下降时，就会减少对该商品的需求量。也就是说，消费者对商品的需求量与其收入水平成正方向的变动。对于某些低档商品来说，当消费者的收入水平提高时，就会减少对该商品的需求量；反之，当消费者的收入水平下降时，就会增加对该商品的需求量。消费者对其需求与收入成反方向的变动。不过，以上两种情况不是绝对的，会因人、因时而异。因人而异就是消费者的偏好对消费需求的影响。消费偏好就是消费者对某种物品的喜好或嗜好。消费者对某

7、种商品偏好，该商品的就需求大；对某种商品不偏好，该商品就无需求或需求小。广告宣传往往会改变人们的偏好，从而改变需求。对社会消费需求总水平的考察，我们可以看到：在物价水平不变的情况下，一定时期人们的收入水平越高，消费水平越高；收入水平越低，消费水平也越低。二者成正比。考察收入水平对消费的影响需要综合考虑政府的收入分配政策和社会保障制度等因素的作用。人们的工资收入并非都是可以由消费者自由支配的收入，比如要依法缴纳个人所得税、依法缴纳社会保险费用等。同时，劳动者和居民也会享有社会福利、