1、经营管理概述

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1、第一章珠宝企业经营管理概述第二章珠宝企业是以盈利为主要目标而从事珠宝首饰及相关产品的生产工艺经营活动，向社会提供商品或服务的经济组织。它在市场经营活动中实行自主经营﹑自负盈亏的经济组织，是珠宝行业中的基本单位。第一节珠宝企业的特征和类型一、珠宝企业的特征：1、珠宝企业是社会经济组织形式之一。珠宝企业以赢利为目的，从事珠宝首饰及相关产品的生产﹑流通﹑服务等活动。是市场经济的产物；2、珠宝企业是依法设立的经济组织。珠宝企业是依法设立﹑自主经营﹑自负盈亏﹑实行独立核算的经济组织，依法享有资产的经营权﹑处置权和收益权，受法律保护。同时珠宝企业还要承担相应的社会责任

2、（对社会、对合伙人、对公司、对员工）。3、珠宝企业以市场为导向，在市场竞争中求生存、求发展。珠宝企业生存在特定的环境中，其直接环境就是市场，满足市场需要是企业生存和发展的前提，并通过市场竞争求得企业生存和发展的空间。4、珠宝企业是中小型企业。相比之下目前国内的珠宝企业规模都较小，家族式企业比例不小，处于完全竞争之列。而大的珠宝企业也不过几千人，上万人的专职珠宝生产经营的大型企业几乎没有，在国外也不是很多。5、珠宝企业以营销奢侈品为目的。珠宝企业从事珠宝首饰及相关产品的生产及流通，而珠宝首饰在经济学中被划为奢侈品范畴，是消费者在基本生活需求得到满足之后才考虑

3、购买的一种产品。二、珠宝企业类型根据法律形式的选择，珠宝企业可分为以下五种：（1）私人独资企业（2）合伙企业（3）三资企业（4）公有制企业（5）公司制企业根据企业的经营方式分：（1）珠宝首饰制造企业（2）珠宝批发企业（3）珠宝零售企业（4）珠宝加工与镶嵌企业（5）珠宝服务企业第二节珠宝企业经营管理概述一、管理的含义及重要性任何组织都需要管理工作的支持，而且任何管理工作也都是在某一特定组织中进行并为该特定组织服务的。为了准确地理解管理的含义和作用，我们有必要先了解一下组织和组织使命完成过程中作业活动和管理活动的关系。5所谓组织，是指完成特定使命的人们，为了实

4、现共同的目标而组合成的有机整体，组织不断是人的集合体，而且所有参加组织的人必须按一定的方式相互合作，共同努力，形成一个有机的整体，才能实现他们的共同目标。如果组织中的成员没有配合和合作，那么该组织只能是“一盘散砂”，而不能成为具有整体力量的“组织”。人之所以要组成一定的组织，其目的就是要借助组织的这种配合，以完成个人力量简单相加而不能完成的各种任务。组织存在于日常生活和工作中的各个方面。比如，企业是组织的一种形式，医院、学校以及其它事业单位也都是组织的具体形式，任何一个组织，都有其独特的组织使命和目标，简单地说，医院的使命和目标是治病救人，学校的使命和目标

5、是培育人才，而企业的使命是提供满足顾客需要的产品或服务。组织的使命和目标说明了组织存在的理由。而为了完成其使命和目标，一方面，组织需要开展各种业务工作（通称为作业活动），如医院的诊治、学校的教学、企业的生产经营等。组织是直接通过作业活动来达到组织目标的。作业活动的开展离不开人力、物力和财力等资源的运用，否则，作业活动就只能成为“无米之炊”而无法正常进行。另一方面，组织为了确保这一基本过程有效地进行，还需要开展另一项活动——管理活动。管理活动的开展也需要人力、物力和财力等资源，此外，管理活动还需要各种信息资源。管理活动是保证组织通过作业活动有效实现组织目标的

6、手段。可以说，任何组织，上至国家，下至家庭都需要管理活动。管理活动的重要性伴随着组织规模的扩大和作业活动的复杂化而愈益明显。因而组织中就常常设有专门机构或人员来从事管理工作，使组织的作业活动变得高效而有序。所以，我们可以给管理下这样一个定义：所谓管理，就是在特定的环境下，组织为了实现组织的目标，对组织所拥有的资源进行有效的计划、组织、领导和控制，以便实现其既定的组织目标的过程。相应地，珠宝企业作为组织形式之一，我们可以说：珠宝经营管理是珠宝企业为了实现其预定的经营目标而进行的分析、计划、领导、控制的过程。更加通俗地说：珠宝经营管理是企业决策者通过对企业内外

7、部环境的分析，为企业的发展指明正确的方向，确保企业经营活动能够扬长避短，发挥企业在人、财、物等方面的优势，确保企业经营取得成功。管理的定义包含了以下含义：1、管理的客体包括人力资源和物质资源，管理者在管理活动过程中，必须对人力资源和物质资源进行综合平衡，既不能过分强调物质资源而忽略人力资源，也不能因偏重技术因素而忽略人的因素。2、管理活动是在动态的组织中进行的。管理活动需要一定的载体，这个载体就是组织。由于人力资源、产品和服务、技术和市场都是在变化的，所以，作为管理载体的组织也必须因之而变化。管理的失败往往是由于忽略了组织动态性这一特点，或是由于对环境的适

8、应缓慢而造成的。管理主体如果忽略了组织动态性这一客观事实，将付出高