动物生殖（探究鸟卵的结构）

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1、动物的生殖---探究鸟卵的结构说一说：你对鸡蛋有哪些认识？畅所欲言观察鸡蛋的结构（一）看一看观察鸡蛋的外形（二）握一握1、单手用力握鸡蛋，你有什么体会？观察鸡蛋的结构当我们把鸡蛋握在手心时，它表面所受的压力都是相等的。如果压力不够大，蛋壳不会破。2、为何蛋壳不易破裂？演示实验观察蛋壳与稀盐酸的反应小知识：蛋壳和石头一样，主要由碳酸钙构成。结论：卵壳主要由碳酸钙构成，具有一定的坚固性。碳酸钙与稀盐酸反应生成可溶性的钙盐，产生二氧化碳气体。观察鸡蛋的结构实验步骤：选择钝圆端敲碎剥去卵壳撕破卵壳膜将鸡蛋倒出观察提醒：1、尽量使鸡

2、蛋开口大一些，避免卵黄倒出时破裂。2、参照书本110页“鸡蛋结构模式图”辨认鸡蛋的结构。卵壳外卵壳膜气室卵白卵黄膜卵黄系带胚盘内卵壳膜一、画出鸡蛋的结构，标注名称动动手卵壳贮存空气胚盘保护功能,气孔可使空气进出气室受精卵分裂形成，可发育成雏鸟卵白提供胚胎发育所需营养物质卵黄提供胚胎发育所需水分和养料系带固定卵细胞位置，具缓冲作用（三）想一想:各部功能请你连一连：二、探究卵白的主要成分卵白含有蛋白质和水。提出问题：作出假设：制定计划：实施实验：得出结论：三、验证卵黄内含有脂肪1、观察桌上的咸蛋黄，猜想蛋黄的主要成分。2、如何

3、证明卵黄内含有脂肪？3、你看到什么现象？能得出什么结论？可爱的小鸡可爱的小鸡准备孵小鸡的鸡蛋1、鸡蛋都能孵出小鸡吗？2、鸟类的受精过程在体内还是体外进行？3、你知道鸟类的生殖方式吗？想一想学以致用俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。立夏那天，人们煮好鸡蛋，有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。小孩子们斗蛋为戏。你玩过斗蛋吗？有什么取胜的技巧，说说理由。鸡蛋在温度2—5℃的情况下，保质期为40天，而冬季常温下为15天，夏季常温下为10天。鸡蛋存放时间过长，就会变质，出现粘壳，散黄等现象。你知道鸡蛋变质的原因

4、吗？谢谢！