生物上册第五单元第四章第二节细菌

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1、人教版生物八年级上册第五单元第四章第二节细菌一、细菌的形态结构特征二、细菌的生命活动特点三、细菌的发现四、细菌的分布猜猜看图片拍摄的是什么？电镜下看到头发上的细菌电镜下看到皮肤上的细菌针尖上不同放大倍数的细菌细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔乳酸杆菌大肠杆菌带纤毛的大肠杆菌炭疽杆菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌电镜下的螺旋菌1.你能描述细菌的大小吗?2.你能归纳细菌的形态有哪几种吗？球状杆状螺旋状观察形态观察结构比较不同之处推测

2、营养方式形态和结构一、细菌的形态和结构1、细菌的形态细菌很小，10亿个细菌才相当于一粒小米的大小。所以，必须借助高倍的显微镜才可以观察到。大肠杆菌金黄色葡萄球菌霍乱弧菌常见形态：杆状、球状、螺旋状小窍门：给细菌命名时，通常会将其形状写入其中大肠杆菌枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆状螺旋菌霍乱弧菌螺旋状葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌球状有荚膜的细菌结构4.细菌的特殊结构长有鞭毛的细菌长有荚膜的细菌请你归纳细菌的结构有什么特点？细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA特殊结构细菌没有成形的细胞核和叶绿体鞭毛

3、：使细菌能在液体中运动荚膜：保护作用芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶段形成的内生孢子，是细菌的休眠体。芽孢具有休眠作用，一般条件下可以生存十多年。芽孢特别能够耐受高温和干燥。芽孢的孢壁较厚，折光性强，要用专门的染色方法才能观察到芽孢。一个芽孢形成一个细菌的过程（图）请你观察下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体细胞膜细胞质细胞核植物细胞结构示意图动物细胞结构示意图观察形态观察结构比较不同之处推测营养方式形态和结构DNA鞭毛细胞

4、质荚膜细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞质细胞壁细胞膜细胞核液泡叶绿体细胞质比较项目细菌细胞动物细胞植物细胞基本结构细胞壁细胞膜细胞质细胞核特有结构有无有有有有有有有无成形的细胞核有有荚膜、鞭毛叶绿体、大液泡比较动物细胞植物细胞细菌细胞细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体液泡荚膜鞭毛√√√√√√√√√√√√√未成形√二、细菌的生命活动特点1、没有叶绿体,不能进行光合作用,不能自养。营养方式——异养（大多数细菌）异养：生物体只能利用现成的有机物维持生活，这样的营养方式叫异养。2、腐生和寄生腐生：依靠分解动植物的遗

5、体（尸体、粪便和枯枝落叶），从中吸取有机物来生活。如枯草杆菌，它可以引起食物的腐败。寄生：从活的动植物体内吸取有机物来生活。如肠道内的痢疾杆菌，它能引起细菌性痢疾。3、生殖：分裂生殖细菌虽然有遗传物质DNA,却没有.像植物细胞一样有细胞壁,却没有.有些细菌的细胞壁外面还有和.成形的细胞核叶绿体比较不同之处观察形态观察结构推测营养方式形态和结构鞭毛荚膜多数细菌利用现成的有机物.自养异养三、细菌的生殖1、分裂生殖。一个细菌分裂为两个，不到半小时分裂一次。2、形成芽孢。环境不良时形成休眠体；环境适宜时又能

6、萌发成新个体。两个特性细菌的分裂生殖四个小时后手上的细菌有25600个细菌的分裂生殖细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次.芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。探索微观世界的先驱荷兰列文.虎克微生物学之父法国巴斯德三、细菌的发现巴斯德（法)---“微生物学之父”曲颈瓶实验列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜细菌的发现者列文•虎克虎克当年寄文章给英国

7、皇家学会的信中所附的图之一。他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？跟着科学家的思维走巴斯德在展示他的实验经典的鹅颈瓶实验巴斯德的其他成就巴斯德通过大量科学实验证明，如果原奶加工时温度超过85℃，则其中的营养物质和生物活性

8、物质会被大量破坏，但如果低于85℃时，则其营养物质和生物活性物质被保留，并且有害菌大部分被杀灭，有些有益菌却被存留。所以，将低于85℃的消毒法称作巴氏消毒法。由于巴氏消毒法所达到的温度低，故达不到灭菌的程度,所以不能保存太长时间。鉴于巴斯德对细菌的着力研究，后人尊称他为“微生物学之父”。低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某