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1、高低温产品、业务、财务知识培训对业务员的要求业务员的基业本素质市场营销的发展历史及概念如何进行推销业务高温产品的分类低温产品的分类低类低温蒸煮加工工艺流程低温制品销售环节注意事项高低温产品的区别高温产品生产工艺火腿肠销售的特点要做好高低温销售的五大要点新客户开发四步曲信息反馈制度财务知识培训金谋龙２００６年８月２２日编制办事处的职能◎办事处的职能经营职能：既是推销商，又是经销商。管理职能：人、财务、客户、市场、价格。回避风险：保证货物、货款安全，保证100%回款率。促销职能：适合当地市场的促销活动。信息反馈职
2、能服务职能：送货、铺货。与经销商共同开发客户。培训职能正确引导客户，指导其经营，灌输大海的企业文化，企业管理，让客户树立对大海的信心。对业务员的要求:1.要认真收集对市场需求的信息和建议.(新产品的开发要由市场上反馈出来)2.收集竞争对手的信息3.收集客户的信息(建议筛选客户的信息),提供.筛选.淘汰.发展客户的信息.4.要把开展终端销售服务作为一个主要工作.瓦解竞争对手的业务员,瓦解竞争对手的客户.(1)如果你的客户是经销商,把客户服务.管理到终端.(2)如果你的客户是终端,就必须做好服务.管理.销售到终端
3、.要求铺货率100%.(3)产品为什么好?好在哪里?5.继续开发新的渠道,提高铺货密度.(如重庆:先开发火锅店,后开发经销商.)菜场:包括垄断市场,铺货率也要上去.6.对客户进行宣传和培训(1)培训商品知识,有哪些优点?(2)培训我们的客户,只销大海产品,不销其他厂家产品.(3)让他们很好地做自己的下辖客户.管理制度核心：回收货款，销售产品（先款后货，现款现货）。1.办事处根据市场需要和总部实际情况，以传真的形式报要货计划。2.按财务管理制度做好货款回收。建立账目。3.支出各项费用首先打借支单，传回总部，审批
4、后方可从货款中支出（或者从备用金中支出）4.根据总部划分的区域开发客户、管理客户、管理市场、管理价格。5.凡是总部出台的价格，或促销政策按公司要求具体执行.6.办事处每月要履行的工作总结，月工作总结、月市场调查报告、月财务报告、月销售计划、月考核结果、行销日记（日报表）。业务员的基业本素质一、市场和业务员概念分析1.市场:实现由产品到货币的转化的场所.2.业务员:在市场催化由产品到货币的助推器媒体3.业务员具备哪些基本素质:（1）要忠于企业（2）品德要好（3）办事必须认真（4）有洞察力(对市场、对客户)（5）
5、有处理突发事件的能力（6）有协调社会关系.人际关系的能力（7）要吃苦耐劳（8）不要轻信（9）有良好信誉（10）不能爱占小便宜、不能贪二、市场营销的发展历史及概念1.以生产为中心的生产导向2.以营销为中心的销售导向3.以消费者为中心的市场导向,发现需要并设法满足他.三、市场竟争的概念市场竞争的发展:适合市场的发展.适者生存,优胜劣态.市场竞争的基本条件:自由加入,自由竟争.市场竞争的手段:进行创新正常手段(1)广告(2)价格(有成本的优势,是最直接、最有效、最残酷、使用最多的手段.)(3)产品质量(4)营销手段
6、(服务)市场革命的本质----加强服务四、如何进行推销业务进行市场调研(市场状况、客户调查:10个批发市场客户,10个商超)1.送货上门2.进行促销3.做一些广告做超市:1.提高自己素质(仪表)2.跟财务主管搞好关系.3.跟部门经理、科长处理好关系4.经常去理货,去检查商品,了解库存.五、客户的管理及关系的处理1.批发客户:客户跟企业是平等的关系,对立统一的关系(利益的共同体)2.业务员是公司与客户之间起着桥梁与纽带的作用.不能卡压客户,对企业如实反映信息.3.跟客户保持一定的距离.4.新业务员到办事处要认真
7、学习管理制度,向办事处主任请教,向老业务员请教,要服从领导,要搞好团结.5.要努力学习业务知识,不断提高自己的业务水平.6.要对公司高度负责7.要及时反映市场信息.高温产品的分类高温产品:2个系列:乳化型.颗粒型乳化型:7个火腿肠力博肠鱼肉肠清真鸡肉肠清真牛肉肠麻辣仙欧式肝肠颗粒型:5个王中王精致火腿清真牛肉王中王清真鸡肉王中王珍珠王中王低温产品的分类第一页低温产品的分类低温产品37:个.低温灌肠20个:烟熏风味11个蒸煮风味9个低温火腿17个:烟熏风味10个蒸煮风味7个低温烟熏灌肠11个:台式迷你肠波兰熏香
8、肠哈尔滨红肠蒸煮色拉米早餐肠热狗肠烟熏香辣肠脆皮肠吉普赛烤肠美式牛肉热狗肠脆皮鸡肉肠低温蒸煮风味灌肠9个:台式香肠麻辣香肠原味香肠上海大红肠散装上海大红肠蒜蓉大红肠啤酒肠里昂纳香肠 美味猪肝酱烟熏低温火腿10个:熏烤圆火腿 熏烤小里脊德式烤肉烟熏里脊熏烤牛肉香辣里脊黑胡椒牛肉 培根 意大利火腿（无淀粉） 烤猪排低温产品的分类第二页蒸煮风味火腿7个:三明治火腿三文治方腿香菇火腿午餐火腿牛肉方腿鸡肉冷
