EN DIN 13697 translated

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1、EN13697-2001化学消毒剂和防腐剂.食品、工业、家庭和研究所范围内使用的化学消毒剂的杀细菌和/或杀真菌性能评定用定量无孔隙表面试验.（无机械行为的试验方法，第二阶段/第二步）前言：该欧洲标准主要介绍了一种表面测试的方法，用于评价在本标准第1条中描述应用领域中的消毒剂在无缝隙表面是否具有杀细菌/真菌活力。实验室测试非常近似的模拟了产品实际的应用条件。所选择的测试条件（接触时间、温度、微生物）都反映出了实际使用条件下的一些情况，包括可能的影响消毒剂效力的因素。本实验中每种使用浓度都对应了明确的实验条件。这些实验条件试图涵盖普通

2、的应用领域并且希望能在实验室和各种产品类型之间互作参考。尽管如此，对于一些应用领域，产品对应的使用建议可能不同，因此需要更多的测试条件。1范围：本欧洲标准详细描述了该测试方法（第二阶段/第二步）以及测试化学消毒剂杀细菌/真菌活力测试的最低实验要求。这些化学消毒剂可以在硬水环境中形成外观均一稳定的体系，并应用于除了活体消毒和医院范围以外的食品，工业，家庭和公共机构等领域。本方法的应用范围至少包含以下方面：A）以下相关的生产过程、分装和零售：1）动物来源的食品：-奶和奶制品-肉和肉制品-鱼、海鲜及其制品-蛋和蛋制品-动物饲料-其他2）

3、植物来源的食品：-饮料-水果、蔬菜及其衍生品（包括制糖和酿酒）-面粉-动物饲料-其他B）机构和家庭领域：-餐饮单位-公共区域-公共交通-学校-幼儿园-商店-健身房-垃圾站-宾馆-家庭住所-医院临床非敏感区域-办公室-其他B）其他工业领域：-包装材料-生物工程（酵母、蛋白、酶等）-制药-化妆品和洗漱用品-纺织-空间行业、电脑行业-其他使用该欧洲标准，可以检测未经稀释的产品的杀细菌/杀真菌活力。由于需要测定三个浓度，从有效浓度降低到非有效浓度，因此必须稀释产品，这就要求该产品在稀释时可以在硬水环境中形成均一稳定的体系。2参考标准EN1

4、040，化学消毒剂和皮肤粘膜消毒剂-基本细菌杀灭性能-测试方法和要求（第一阶段）EN1275，化学消毒剂和皮肤粘膜消毒剂-基本真菌杀灭性能-测试方法和要求（第一阶段）EN10088-1，不锈钢-第一部分：不锈钢目录EN10088-2，不锈钢。一般用途的薄板和带材的交货技术条件EN12353，化学消毒剂和皮肤粘膜消毒剂-杀菌活性测定用微生物株的保存3术语和定义3.1产品（化学消毒剂，皮肤粘膜消毒剂）化学试剂或者复配制剂用作消毒剂（根据EN1040）3.2杀细菌剂规定条件下杀灭活细菌的产品（根据EN1040）3.3表面杀细菌活力按照本

5、欧洲标准，20℃条件下接触时间5分钟，对于选定的细菌（包括铜绿假单胞菌，大肠杆菌，金黄色葡萄球菌和兼性肠球菌）使其活菌数量减少至少4个数量级以上，称为该产品具有杀细菌活力3.4杀真菌剂规定条件下杀灭真菌及其孢子的产品3.5表面真菌杀灭活力按照本欧洲标准，20℃条件下接触时间15分钟，对于选定的真菌（包括白色念珠菌和黑曲霉）使其活菌数量减少至少3个数量级以上，称为该产品具有杀真菌活力3.6清洁环境清洁的环境例如表面，指经过适合的清洁程序并经确认最少的有机/无机材料残留的表面（EN1276）3.7污染环境表面确认或可能有有机/无机物残

6、留（EN1276）4实验条件4.1表面杀细菌活力实验要求产品经硬水稀释后按照本方法第5条，根据实际应用情况分别在模拟的清洁环境（0.3g/L牛白蛋白和1g/L蛋白胨，参见3.6节）和污染环境（3g/L牛白蛋白和1g/L蛋白胨，参见3.7节）进行测试，需要获得活菌数量至少4个数量级减少的效果。如果要宣称在通用的表面具有杀细菌活力，则该杀细菌活力需要经过如下四种菌的评价：铜绿假单胞菌，大肠杆菌，金黄色葡萄球菌和兼性肠球菌，测试条件为18~25℃，接触时间为5分钟。根据测试结果确定的该产品的细菌杀灭浓度作为适宜的实际使用浓度进行推荐。对

7、于特定用途，需要测试产品在其他的接触时间，浓度，菌种环境，干扰物质等情况下的杀细菌活力。注：通过其他的测试条件决定的有效浓度可能会低于通过上述标准条件下得到的浓度值。所测试的产品至少具有根据EN1040方法所述的杀细菌活力。4.2表面真菌杀灭活力实验条件产品经硬水稀释后按照本方法第5条，根据实际应用情况分别在模拟的清洁环境（0.3g/L牛白蛋白和1g/L蛋白胨，参见3.6节）和污染环境（3g/L牛白蛋白和1g/L蛋白胨，参见3.7节）进行测试，需要获得活菌数量至少3个数量级减少的效果。如果要宣称在通用的表面具有杀真菌活力，则该杀真

8、菌活力需要经过如下两种菌的评价：白色念珠菌和黑曲霉，测试条件为18~25℃，接触时间为15分钟。根据测试结果确定的该产品的真菌杀灭浓度作为适宜的实际使用浓度进行推荐。对于特定用途，需要测试产品在其他的接触时间，浓度，菌种环境，干扰物质等情况下的杀真