高一化学认识有机化学

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1、第一章有机化合的结构与性质烃第一节认识有机化学第一课时【复习】什么叫有机物？结合已有的知识分析在性质上与无机物有哪些不同？分子组成复杂，多数有机物不溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。含碳的化合物叫有机物CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、碳化物等属于无机物有机化学:指研究有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。一、有机化学的发展无意识、经验性利用有机化合物大量提取有机化合物提出有机化学和有机化合物概念首次合成有机化合物系统研究有机化学17~19世纪19世纪初瑞典化学家贝采里乌期提出“有机化学

2、”和“有机化合物”1828年：德国化学家维勒（F.Wohler）合成了尿素1830年：德国化学家李比希创立有机化合物的定量分析方法1848年：德国化学家葛霉林（L.Gmelin）对有机化学提出了新的定义，即现在所用的定义：碳化合物化学就是有机化学。1865年：德国化学家凯库勒（A.Kekule）提出绝大多数有机化合物中碳为四价，在此基础上发展了有机化合物结构学说。1874年：荷兰化学家范特霍夫（J.H.van'tHoff）和法国化学家勒贝尔（J.A.LeBel）提出饱和碳原子的四个价指向以碳为中心的四面体的四个顶点，开创了有机化合物的立体化学。二、有机化合物的分类和命名有机

3、化合物虽然只由少数元素组成，但其种类繁多、数量巨大。为了方便地认识和研究有机化合物，有必要对有机化合物进行科学的分类和命名。1.有机化合物的分类有机化合物通常有三种分类方法：根据组成中是否有碳、氢以外的元素，分为烃和烃的衍生物；根据分子中碳骨架的形状，分为链状有机化合物和环状有机化合物；根据分子含有的特殊原子或原子团(官能团)，分为卤代烃、醇、醛、羧酸、酯等。烃：只含碳氢两种元素的有机化合物烃链式烃（脂肪烃）环状烃烷烃：分子中碳碳全部以单键相连的烃CnH2n+2(n≥1)烯烃：分子中含碳碳双键的烃CnH2n(n≥2)炔烃：分子中含碳碳叁键的烃CnH2n-2(n≥2)环烃芳香

4、烃：环烷烃，通式：CnH2n(n≥2)环烯烃，通式：CnH2n-2(n≥3)分子中含苯环结构的烃根据组成中是否有碳、氢以外的元素分为烃和烃的衍生物；烃分子中的氢原子被有关原子或原子团取代后的产物，这些有机化合物称为烃的衍生物。烃的衍生物种类很多,如卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等都是烃的衍生物。烃的衍生物(二)、按碳骨架分类根据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为两大类：链状有机物；环状有机物1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：正丁烷正丁醇2．环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环

5、状结构。它又可分为两类：（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：环戊烷环己醇（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：苯萘(三)、按官能团分类看书思考：什么是官能团？哪些是官能团？有机物一定要有官能团吗？根据官能团可以将有机物分为哪些类？烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯官能团有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团。例如，乙烯分子含有的碳碳双键()，一氯甲烷分子含有的卤素原子(－Cl)，乙醇分子含有的羟基(－OH)和乙醛分子含有的醛基()等官能团。C＝C－C－HO常见官能

6、团类型官能团烃类烷烃烯烃炔烃芳香烃无—C≡C—（碳碳三键）苯环—C=C—（碳碳双键）卤代烃CH3CH2Br醇—OH羟基CH3CH2OH酚—OH羟基醚CH3CH2OCH2CH3醛CH3CHO乙醛酮羧酸酯碳碳双键碳碳叁键苯环卤素原子(醇或酚)羟基醛(羰)基酮(羰)基羧基酯基识记＼／CCCCXOHCHOCO(R)(R’)COHOCORO【迁移.应用】[问题7]判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基碳碳双键氯原子羧基（酚）羟基苯环酯基下列物质中属于醇的是（）√√√同系列与同系物分子结构相似,组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一

7、系列有机物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系物。同系物的组成可用通式表示烷烃:CnH2n+2(n>1)烯烃:CnH2n(n>2)炔烃:CnH2n-2(n>2)苯及苯的同系物的通式:CnH2n-6(n>6)分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同(2)官能团的种类和数目相同有机物烃烃的衍生物链烃环烃饱和烃不饱和烃脂环烃芳香烃卤代烃含氧衍生物醇醛羧酸CH3－CH3CH3–Br–ClCH3–OH–OHCH3-O-CH3CH3–CHOCH3–COOHCH3-C-CH3OCH2＝CH2CH≡CH酮酚醚酯CH3–COOCH2C