绵教体[2005]10号

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1、绵教体[2005]10号绵阳市教育局关于对学校食品卫生和传染病防治工作开学检查情况的通报各区市县教育（教体、教文体）局、各园区社发局、科学城教育局、63820部队教育办、市直属学校：6为保证师生的身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，我局于今秋开学后，组织对各区市县、园区学校安全工作进行了一次检查。9月14日至20日，由我局体卫艺科、安全办和市卫生执法监督所的人员组成了两个检查小组，对14所市直属学校的食品卫生和传染病防治工作进行了认真、全面的检查，并现场提出了整改意见。现将两次检查的有关情况通报于后：一、对

2、市直属学校检查的情况（一）食品卫生1、工作开展情况较好的学校通过检查，一致认为绵阳中学、南山中学、外国语学校、实验高中、江油工业学校、南山双语实验学校等在食品卫生管理工作中，建立健全了严格的规章制度，并贯彻落实到了整个流程之中，学校食堂管理严格，物品分类摆放整齐、有序，卫生状况好。学校汇集了总务处、政教处、校医室、学生会等方面的力量，加强了对食堂卫生和食品的监督管理力度，师生的满意度高。2、存在的主要问题和学校（1）、大部分学校食堂从业人员的健康证和培训合格证不齐全，极个别学校（医科学校新校区食堂）还存在无证经营的现象

3、。（2）、部分学校的食堂不顾我局的禁令，存在违规操作的现象。如绵阳一中开元校区食堂自产豆奶，本部食堂卖烧烤，财经学校食堂卖凉拌菜等。（3）、一些食堂条件差，学校对食堂管理和食堂建设投入不足，食堂三防设施、保鲜设施、物品放置设施等缺乏，导致食堂内卫生状况极差，苍蝇四处可见，物品摆放杂乱无章。如江油师范学校、绵阳一中本部、绵阳电大等食堂。（4）、健康意识差，管理不善。6一是食堂管理人员卫生、安全意识淡薄，服务意识差，熟食随处摆放，有的竟然将靴子、脏衣物等放置在操作间内。如江油师范学校和普明中学食堂。二是绝大多数学校食堂存在

4、食品品尝、留样、解封不规范的现象。主要表现在：①留样品种不齐；②样品份量不足，没有达到250至300克；③样品密封不规范；④留样时间没有达到24小时以上；⑤样品没有做到专柜存放，专人管理；⑥解封不规范，个别学校不是由校医专门负责；⑦品尝、留样、解封记载不全。(5)、个别学校食堂存在安全隐患，需要进一步加强安全防范意识，采取防范措施，杜绝安全事故的发生。(6)、个别学校对食堂和小卖部的监督管理不够，还需建立健全由多方参予的管理体制，加大管理力度。(7)、个别学校的食堂和小卖部仍然存在转包私人经营的现象。(二)传染病防治工

5、作1、工作开展较好的学校积极有效地开展常见病、传染病防治工作，取得显著成效的学校有绵阳中学、南山中学、绵阳一中、实验高中、外国语学校和民族中学。2、存在的主要问题和学校6（1）、部分学校的校医人员配备仍然不足，不能满足学校卫生工作特别是健康教育开展的需要。如江油工业学校、南山双语实验学校、绵中英才实验学校等。（2）、一些学校有计划、有安排地开展防治工作不够。对学校卫生工作“预防为主”的意识淡薄，个别学校过份强调治疗工作，不重视预防工作，不重视对师生的健康教育。（3）、部分学校学生的卫生习惯差，管理人员卫生意识淡薄，需要

6、进一步加强教育，提高卫生意识。如民族中学、绵阳电大的男生宿舍清洁卫生极差，物品摆放混乱，异味浓，极易发生传染病的流行。（4）、一些学校的学生宿舍通风透气做得不够。除绵阳中学、南山中学、绵阳一中、江油工业学校、普明中学等校做得较好外，其他学校都还有值得改进的地方，各校要明确通风透气是最经济、最好的消毒措施。（5）、大部分学校还要加强浴室建设，以满足学生的需要。除江油师范学校、绵阳外国语学校、绵中英才实验学校、南山双语实验学校能够保证学生洗浴外，其他学校的浴室普遍存在现有条件差（灯光黯淡、地面不平、防滑处理不够）、面积小、

7、数量不足、拥挤不堪等现象，不能满足学生正常的洗浴需要。二、对区市县、园区检查的情况通过市教育局组织的开学检查情况看，主要存在以下问题：61、各区市县、园区的学校食品卫生和传染病防治工作也普遍存在上述对市直属学校所列的问题。2、由于近年来因校点布局调整而产生的农村寄宿制学校，在生活管理、食品卫生安全和传染病防治等方面存在比较严重的卫生安全隐患：如从业人员卫生、安全、服务意识薄弱；无法给学生提供安全的饮用水，特别是直接饮用的开水；学生洗脚洗澡的热水不能保证；夜间对小学低年级寄宿制学生缺乏应有的关心和照顾；大寝室的消毒、通风

8、不够，很容易造成传染病的流行；专职校医配备严重不足（很多学校根本就没有），学校的健康教育开展不够，传染病防治不力等问题，都是各地各校应引起高度重视和限期整改的大事。3、对制定学校安全工作预案不重视、不全面、不科学。表现在：①一些学校没有安全工作预案，或只有部份项目的工作预案。②在制定预案时，没有对全校、全体师生、整体工作作通盘考虑