为何强调吃红薯_林光常

为何强调吃红薯_林光常

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1、身体的健康在很大程度上取决于精神的健康!""#英$约翰%格雷养生心经!深度养生#经典理念!编辑"于乐冰!食!惟近数十年来’人们主食改以鸡鸭鱼肉蛋奶’年轻人甚至以汉堡&炸鸡&薯条&牛排外加可乐&甜食为主要饮食’这与现代人慢性病的高罹患率与年轻化有必然的关系!不可不慎’在各式的演讲与电视广播节目中’我经常提到,慢性病不是突然得到的’发病前’大肠&肝&肾和脾这四组器官多数已受损’而中医学早就倡导,*天生万物’独厚五谷+&*五谷最养脾+’不吃全谷类食物’必然造成脾的受损!现代人多以精致加工的速食满足口腹之欲’却不知危机四伏-再加上蔬果的摄入不足’健康的危害就更大了.早在!"""年前中医之

2、圣典""(内经)就宣称*毒药攻邪’五谷为养’五果为助’五畜为益’五菜为充’气味合而服之’以补益精气!+((素问%藏器法时为何强调论))!中华药食同源的观念’源远流长’亘古常新!唐代医学家孙思邈在其巨著(备急千金要方)中’首列了食疗的专篇’强调了食疗的价值’他说*安身之本’必资于食’//不知食之宜者’不足以存生也’吃红薯//是故’食能排邪而安脏腑’悦神爽志’以资气血!若能用食平疴’释情遗疾者’可谓良工!夫为医文"林光常博士0台1者’当须洞晓病源’知其所犯’以食治之’食疗不愈’然后命药!+由此可知食疗养生的重要!自从(林博士全新健康在中华金元时期’医家们食疗的观念又更上一经)发表后’

3、无论在世界各地层楼’如李东垣主张补养脾胃’培养元气’日常饮食的巡回演讲中’或数以千百封则宜少’宜温’宜淡!而张从正更清楚地指出,*凡药的电邮里’皆有多人询问*健皆有毒也//久服必有偏胜+’故*病蠲之后’莫若康排毒餐+中’为何强调五谷以五谷养之’五果助之’五畜益之’五菜充之’相五杂粮’特别是红薯的食用!本脏之所宜’毋使偏倾可也+!强调了药补不如食补的文试着从中华传统医学食疗思想’其实历代医家均有类似思想!所谓*是药三分的观念谈起’再配合作者临床毒+’而食物是人们生活的必需品’无毒无害!因此观察’讨论五谷杂粮这个主食在某些疾病或疾病中的某个阶段是可以以食物为地位恢复的必要性与急迫性’

4、主加以治疗的!就是必须用药时’应佐加食物配合以供大家参考’或可为棘手的使用’一则可以固胃保肝’缓和药性-二则增进消现代文明病找出另一条防治化’促进药物更好更快的吸收利用-三则调节营养’之道!以便更快地恢复元气’重建免疫力!相反’药疗过程华人的传统饮食原有*主中如果忽略了饮食的影响力’则事倍功半-甚至一食+与*副食+之分’数千年以边补墙’一边拆墙!近年来’民智渐开’慢性病患者来’先民均以五谷杂粮为主在就诊时’经常主动询问执业医师饮食之道’这是治筋骨疼方""千年见&伸筋草各&"克水煎’日分两次’兑酒服!$%偏方大全"!""#$%深度含钙的食品%一&%"&乳类与乳制品’牛"羊奶及其奶粉

5、"乳酪"酸奶(%#&豆类与科学饮食豆制品’黄豆"毛豆"扁豆"蚕豆"豆腐"豆腐干"豆腐皮"豆腐乳等(%$&海产品’鲫!养生鱼"鲤鱼"鲢鱼"泥鳅"虾"虾米"虾皮"螃蟹"海带"紫菜"蛤蜊"海参"田螺等(!编辑"于乐冰!经典理念十分可喜的现象(的润滑油和抗磨消蚀剂一样#它可成分含量在公开或私下的访谈中#我常提以保护呼吸道"消化道和关节腔里水分(克,’-!"议#吃排毒餐从吃红薯开始(也就是说#关节膜和浆膜腔的润滑(它能促进蛋白质(克,!!&就算你什么饮食都不想变又想拥有健胆固醇排泄#减少脂类物质在动脉脂肪(克,"!!康#那么就在早"午餐中加入一个红薯管壁上的沉积#保持动脉血管的弹碳水化合物

6、(克,!.!"做主食吧(但要比肉先吃)*即使如此一性#减少高血压发生#防止肝肾中结热量/千卡,+!-!"小步#你也会发现健康排毒餐的奇妙(缔组织萎缩#预防胶原质缺乏症的粗纤维(克,"!#现在我们就分别从中医学与营养学的发生#所以红薯是心脑血管疾病患矿物质(克,"!.角度来谈一谈既可做杂粮主食#又可做者的理想食品(钙(毫克,+0!"蔬菜副食#还可当水果生吃的可爱的红五"红薯含有丰富的矿物质#如磷(毫克,!"!"薯吧*钙"钾"镁"钠"铁**等(根据日本崛铁(毫克,"!%日本国立癌症预防研究所曾对!’井正治报道#红薯钾含量高#可以减胡萝卜素(毫克,+!&1万人的饮食生活与癌的关系进行统

7、计轻因过分摄取盐分而带来的弊端(钾硫胺素(毫克,"!+!调查#证明蔬菜具有一定的防癌作用(是保护心肌的重要元素#钙则具有镇核黄素(毫克,"!"%透过对%"多种蔬菜抗癌成分的分析定神情+帮助血液凝结等多种功能(尼克酸(毫克,"!#及抑癌试验结果#从高到低排出!"种由于红薯含钙量显著高于米面#同时抗坏血酸(毫克,&"!"对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜#排名含磷"镁"碘等也比较多#因此#可以第一的就是熟红薯#第二是生红薯(奇二"红薯的维他命含量丰弥补过多米面食而缺少这些元素的哉#妙哉*富#

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