畜牧业可持续发展问题的探讨

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1、综述!"#$%&’()*+",-.畜牧业可持续发展问题的探讨陈芳!张琪*西北农林科技大学动物科技学院!陕西杨凌63/300+3456年!世界环境与发展委员会在"我们共同的未来#中指出!可持续发展是既满足当代人摘要&畜牧业的可持续发展是农业可持续的需求!又对后代人满足其需求的能力不构成发展乃至全球经济可持续发展的重要组危害的发展$我国是一个人口众多%资源相对匮成部分!近些年愈来愈引起世人的重视$乏的国家!重视可持续发展尤为重要$改革开放通过对制约我国畜牧业可持续发展的几/0多年来!我国畜牧业取得了举世瞩目的成就!种瓶颈因素的分析!提出了从发展节粮型畜

2、产品每年以4’47的速度递增!产值增长近8草食家畜’保护家畜品种资源多样性!充倍!占农业总产值的3%2以上!发达地区已超过分利用杂种优势’治理和保护草地资源’90:$畜牧业已经成为我国农业和农村经济的开发非粮型饲料!拓宽饲料资源以及发展支柱产业之一$但近年来其发展也出现了一系生态畜牧业等方面来实现我国畜牧业的列问题!一些地区甚至出现滑坡和负效应!已给可持续发展$国家和人民造成了巨大的经济损失!成为畜牧关键词&畜牧业’可持续发展’资源业可持续发展的焦点问题!解决这些问题已刻中图分类号&A5B3文献标识码&C不容缓$文章顺序编号&316/B8340*/

3、001+02B00/4B09!我国畜牧业可持续发展存在的问题!"!土地%水资源逐年短缺&土地是发展畜牧业最基本的资源!畜牧业对土地资源有不可替代的位!已被列为3/个贫水国家之一$随着全球气候依赖关系$根据有关资料!我国的土地总面积居于的变暖!严重缺水区或无水区将不断增加$集约化!世界第2位!但人均土地面积仅是世界人均水平养殖除了畜禽饮水外!还需大量的水冲洗圈舍$我的3%2$人均耕地不足世界人均耕地的一半’3441国许多现代化牧场由于水供应不足!动物的排泄/年!全国耕地面积为3;2001亿<)!到/002年为物难以冲刷清洗干净!以致全封闭的畜舍内空气

4、//畜3;/224亿<)!6年里净减少了111;69亿<)$耕污浊!与现代化生产方式极不协调$所以!我国土牧地大量减少的严重后果是粮食播种面积持续下地资源状况和水资源状况不容乐观$与饲降$3444=/002年间!全国粮食播种面积下降了!"#草地严重退化!载畜量逐年减少&我国天然草料3/;1:!粮食总产量下降38;4:!年度产需缺口逐/原面积近9亿@)!居世界第/位!主要集中在西科学年拉大!/002年的缺口高达800亿>?!全靠库存部!近年来由于超载过牧!造成草原退化%沙化%盐(3)维持$碱化的面积已超过50:!并且每年仍以9;9/万!水也是一种有限

5、资源$据统计!目前全球有@)/的速度发展$不仅草地三化速度高于建设速""#$3/亿人用水短缺!预计到/0/8年!水危机将蔓延度!而且草原地区的水土流失也在加剧!使草地生%%&(/)&到95个国家!约28亿人为水所困$我国人均径产力严重下降!平均产草量较/0世纪80年代减&’(流量仅为世界人均水平的四分之一!居世界第55少20:=80:!严重的地区达10:=50:!致使草)*+地载畜量严重降低$/0世纪80=10年代3@)/草,’-收稿日期&/008B33B/9.地可饲养//;24个羊单位!现在仅能饲养33;/5个作者简介&陈芳*3416,+!女!硕

6、士!主要从事科技期羊单位$刊编辑工作$!"$环境污染日益严重&畜禽排泄物%污水%自身/001年第2期!!"综述!"#$%&’()*+",-.代谢产生的恶臭与有毒气体以及其它废弃物都可上从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低"使畜牧直接污染环境!据调查"1头猪日排粪尿2+7"污业新技术难以推广"阻碍了畜牧业生产率的提高$:%水36+7"以全国养猪809:亿头计"年排粪量为和畜牧业的可持续发展!16025亿;"污水为:3055亿;#奶牛场年排粪量及!"&人口压力大’我国是世界第一人口大国"人口$3%$2%污水量更高!另外"还有恶臭对环境的污染"臭气已达13亿

7、多"目前每年仍净增人口1666多万!的主要化合物有氨&硫化氢等!在畜禽日粮中"由据预测"我国人口的增长态势一直要持续到本于大量添加钙磷等矿物质元素以及微量元素"使世纪中叶才能进入稳定状态!届时人口总数将得未被畜体吸收的过量元素又从畜禽粪便中排出达到12亿人"比目前多了3亿多人!这么多的体外而污染环境!养殖场中因疫病或事故而死亡"人口"对食物"包括对畜产品的需求"不仅数量以及因实验解剖所遗留下来的畜禽尸体&孵化场庞大"而且随着生活水平的提高"对产品的品质所遗留下来的死胚和蛋壳&饲料加工厂产生的粉也有了越来越高的要求"这对我国畜牧业提出尘&畜产品加工厂

8、产生的污水&废弃物和因燃烧废了巨大的挑战!弃物及畜禽尸体所散布出来的烟尘等"都可对周’畜牧业持续发展应采取的措施围环境造成