钙硼营养对柑桔果实生长的影响

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1、2010年第21卷第4期南方园艺·综述·59钙硼营养对柑桔果实生长的影响温明霞聂振朋林媚冯先桔平新高姚周麟蔡文王燕斌（浙江省柑桔研究所，浙江台州318020）摘要：综述钙硼营养在柑桔生长发育中的作用，对柑桔生长中吸收钙硼的规律进行总结,并对今后的研究方向提出了展望。关键词：钙硼营养；柑桔；生长发育众所周知，钙作为一种重要的矿质营养，对果实品成熟逐渐增多，填塞了维管组织，从而阻碍了后期钙[1,2][21]质的形成及其保持起重要作用。钙是细胞结构尤其的输入，导致果实缺钙。是细胞壁的组成成分，果实中钙的含量高

2、，不仅可以使增钙采用的钙化物有氯化钙、硝酸钙、醋酸钙、氢果实细胞的结构牢固、膜系统稳定，而且还能够增进果氧化钙和乙二胺四乙酸钙等。增钙的方法很多，采前实的着色和抑制乙烯的生成等，从而阻碍果实的软化增钙有叶面喷钙、树干注射、土壤施钙等。由于柑桔对和腐烂。硼也是植物开花结实和幼果发育过程中不可土壤中的钙不仅吸收利用率低，而且很难进入果实；[3]缺少而又最易缺乏的重要微量元素，与果实发育的关而叶面喷施时柑桔果皮和叶片对钙有很强的吸收能系也较为密切，并且也是决定果实品质的重要微量营力；表面活性剂和氨基酸有利于增

3、强叶片和果皮对钙[22]养元素。同时，由于硼（B）、钙（Ca）有许多相似的性质和的吸收，故采前喷钙以叶面喷钙并加适当表面活性生理功能,它们在吸收、转运以及生理功能上具有共同剂或氨基酸最为有效。而采后增钙有常规浸钙、减压[23]的特点,因而二者的关系长期以来一直是人们研究的热浸钙和渗透浸钙等。[4-8]点。本文就钙硼营养对柑桔果实生长的影响作一综2硼素营养对柑桔果实生长的影响述，以期为柑桔生产的进一步研究提供基础资料。硼（B）与果实生理、品质形成和采后果实耐贮性[24]1钙素营养对柑桔果实生长的影响密切相

4、关。植株缺硼会导致体内ABA及乙烯的合成Ca是果蔬组织中重要的化学组成，它与果蔬组织显著增加，细胞激素代谢紊乱，诱发植物各种生理代结构的稳定及体内酶活性密切相关，适当提高果蔬组谢失调和形态发生变化，也会使植物组织酚类化合物[25]织Ca含量对延缓果蔬采后生理活动，防止衰老腐烂积累，造成细胞伤害而加速细胞衰老死亡。[9]有重要作用。果实中的钙含量不足，容易引起各种生合理施硼，可明显促进叶片碳水化合物的转运、[10，11][12][13-16]理病害，如皱皮病、柠檬癖斑和裂果，另外，柑改善果实的外观和内在品

5、质、降低生理病果率和贮藏[17][26,27]桔果实的枯水、浮皮等均与缺钙有关，若施用钙化合烂果率。采前喷施B营养，可以提高果实贮藏期间物则能有效防止病害的发生。有试验证明,施用钙化合的好果率、降低失重率，减缓果肉内含物的变化，从而[14][18][19][28]物减少了浮皮、粗皮和砂囊粒化的发生。另据四提高果实的耐贮性。果实的果肉固形物、糖、酸和Vc[20]川农业大学杨光蓉研究认为，脐橙次生果黄化也与含量也较高，更耐贮藏。另外，B是细胞壁和细胞膜的钙营养失调有密切关系。重要组成成分，对稳定细胞结构和功

6、能有特殊作用，至于缺钙引起裂果的原因，有两种看法：一种认与细胞衰老也密切相关，缺B就容易造成果实生理失为，由于先期进入的钙再分配和移动性差，致使果肉调、引起生理病害，导致果实组织坏死，因而合理补B[24][27]细胞含钙量低；另一种认为，果梗含有较多的草酸，与可显著降低果实生理性病害的发生。梁和等也报钙结合形成草酸钙晶体而沉淀，而草酸钙晶体随果实道，叶面喷B可显著降低柑桔生理病果率和贮藏烂果收稿日期：2010-05-24修回日期：2010-06-0960·综述·南方园艺2010年第21卷第4期率，提高柑

7、桔果实的耐贮性。的钙营养适应性。硼效率低的品种较耐高硼，对缺钙3钙硼互作对柑桔果实生长的影响或钙过量都表现敏感；硼效率高的品种不耐高硼，但3.1对柑桔果实糖酸代谢的影响对缺钙或钙过量有较强的适应性。同时指出，硼对植[28]梁和等研究了硼钙营养对不同品种柑桔糖代谢物细胞壁中钙的结合有直接作用，增硼极显著降低了的影响，结果表明，硼（B）、硼加钙（B+Ca）处理能提高果胶酸钙的含量；而钙对硼含量没有直接的影响机柑桔果实成熟前的还原糖、滴定酸含量,降低果实收获制，钙主要通过影响根系生长发育而影响植物对硼的期的还

8、原糖和滴定酸含量,并提高了果实成熟期总糖吸收。硼钙在油菜整株水平上表现为负相关，而在花含量；增强柑桔果实发育初期酸性转化酶活性和果实粉粒中为正相关[38]。另外有人认为导致植物缺硼的原发育后期中性转化酶活性；只施钙（Ca）的处理对柑桔因可能是由于植物体内钙硼比的不适，并指出不同作糖代谢的影响则效果不明显。另外，在对胡柚和蜜柑叶物适量的钙硼比是不同的[39]。面喷施硼和钙时，硼钙的互作效应不明显，可能是在土4存在的问题及展望壤缺硼的条件下，硼