不同营养液配方对草莓生长及果实品质的影响

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1、不同营养液配方对草莓生长及果实品质的影响　　摘要：以草莓（Fragaria×ananassaDuch.）品种06-L87-1为试验材料，采用盆栽的方式，研究了5种营养液配方对草莓生长及果实品质的影响。试验结果表明，使用营养液配方Ⅲ处理的草莓，其植株生长状况最好，而且叶片净光合速率、蒸腾速率、胞间CO2浓度、气孔导度均显著高于其他营养液配方。使用营养液配方Ⅳ处理的草莓，其果实可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、可滴定酸含量、果实硬度、可溶性固形物含量均优于其他营养液配方，而果实抗坏血酸含量仅低于配方Ⅰ，但显著高于其他配方。综合分析表明，营养液配方Ⅲ最适宜草莓生长，营养液配方

2、Ⅳ的草莓果实品质最佳，该配方有利于提高草莓的果实品质。　　关键词：草莓（Fragaria×ananassaDuch.）；营养液配方；生长；果实品质　　中图分类号：S668.4文献标识码：A文章编号：0439-8114（2016）19-5043-04　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.19.036　　Abstract：Theeffectsoffivetypesofnutrientsolutionformulasongrowthandfruitqualityofthestrawberrywerestudiedwithculti

3、var06-L87-1plantedinthepotastheexperimentalmaterial.Resultsshowedthat，undertreatmentformulaⅢ，theplantgrowthofstrawberrywasthebestandnetphotosynthetic9rate，transpirationrate，inter-cellularCO2concentrations，andstomatalconductanceoftheleafweresignificantlyhigherthanthatofothernutrientsolut

4、ionformulas.UndertreatmentformulaⅣ，Thesolublesugarcontent，solubleproteincontent，titratableacidcontent，fruithardness，solublesolidcontentofstrawberryfruitweresuperiortothatofothernutrientsolutionformulas，andthefruitascorbicacidcontentwasonlylowerthanthatofformulaI，butitwassignificantlyhig

5、herthanthatofotherformulas.ComprehensiveanalysisshowedthatnutrientsolutionformulaⅢwasthemostsuitableforthegrowthofstrawberry.NutrientsolutionformulaⅣwashelpfultoimprovethefruitqualityofstrawberry.　　Keywords：strawberry；nutrientsolutionformula；growth；fruitquality　　草莓实施保护地无土栽培，在克服土传病害和连作障碍

6、等方面具有传统土壤栽培无可比拟的优越性[1]，而草莓（Fragaria×ananassa9Duch.）作为多年生宿根草本植物，具有栽培周期短、结果早、管理方便、便于调控等特点，使其适宜实施保护地无土栽培[2，3]。随着人们生活水平和消费水平的提高，为满足市场需求，就需要利用促成栽培及无土栽培等现代栽培技术实现草莓的周年供应[4]。无土栽培技术在国外已被广泛应用于草莓的生产，在中国还处于试验阶段[5]。前人对草莓无土栽培技术进行过一些研究，包括草莓无土栽培方式、无土栽培基质筛选、无土栽培营养液配制等[6-10]。而无土栽培的成功与否，很大程度上取决于营养液配方、浓度是否

7、合适、营养液管理是否能够满足植物生长的需求，因此正确、灵活地使用营养液是无土基质栽培的关键[11]。　　为此，本试验研究不同营养液配方对草莓生长及果实品质的影响，旨在筛选出适宜草莓无土栽培的营养液配方，同时为草莓无土栽培技术及肥水管理提供一定的理论依据。　　1材料与方法　　1.1材料　　供试草莓品种为06-L87-1，基质使用草炭、蛭石、珍珠岩按照体积比为1∶1∶1的比例配制而成，营养液配方包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ五种营养液配方。不同营养液配方见表1和表2。　　1.2方法　　试验采用随机区组设计，每种营养液配方作为一个处理，共设计5个处理，配方Ⅰ、Ⅱ、