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《对茶文化内涵的初探》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中国茶叶加工,一对茶文化内涵的初探沈佐民曹刚安徽省经贸学校池州刘,,、摘要对茶文化的内涵发展和形成进行了初探特别是对茶文化的核心茶道的内容蕃本精神及社会功能进行了叙述,中国茶文化有利于调整人际关系,平衡人的心态,提高人们的道德修—养和文化素质,对社会物质和精神文。明建设起寿促进作用关扭词茶文化历史茶道作用发展,“”,“”,茶文化是人类文化的一个组成部分起源于茶为礼称茶礼古时谚语曰一女不吃两家茶,,“”我国随着社会的进步和发展以其独有的姿态和即女家受了茶礼后便不能再接受别人家聘礼。,,。、地位展现在世人面前茶文化是以茶叶为主体还有以茶敬佛以茶祭祀等等至于各地各民族,,包含茶叶人文和社会科学的一门
2、学科是人文和的饮茶习俗便是异彩纷呈各种饮茶方法和茶艺。、、、,。社会学科的结合它涉及到政治经济科学文程序如百花齐放美不胜收而茶叶的心态文化化,和日常生活是物质生活和精神生活的具体反是指人们在应用茶叶的过程中所孕育的新的价值,、,。映她体现了一定时期内的社会物质和精神文明观念审美情趣思维方式等人们在品饮茶汤时,。在茶艺操作过程中所追求的程度所追求的审美情趣的,,以及,关于茶文化的内涵应从两个方面进行讨论意境和韵味由此生发的丰富联想反映茶叶,,、、。广义上的茶文化是指人类在社会实践中产生的生产茶区生活饮茶情趣将饮茶与人生处世哲、、、,,、以茶为基原的可继承延续发展的物质与精神学相结合上升至哲理高度
3、形成所谓茶德茶道,,也是茶文化的核的优秀创造物是整个茶叶发展历程中的有关等这是茶文化的最高层次心部。。,物质和精神财富的总和狭义上的茶文化则是指分因此我们所研究的狭义文化是属于社会的,,、、“”,“社会的意识形态即精神财富如文学艺术教精神文明范畴但它又不能完全脱离物质文、,。”。,,,育科学等等同时也包括社会制度和组织机构明不管是茶道也好茶艺也好茶礼也好茶俗,,,根据王玲教授主张我们今天所要研究和探讨的也好都是在茶叶应用过程中体现出来的离开茶应该是狭义上的茶文化,应该着重从人们的行为、叶,茶文化也就不存在了。。“、、心态和精神方面进行研讨她强调指出研究茶茶文化是随着茶叶生产的发展科学的进步文化
4、,不是研究茶的生长、培植、制作、化学成份、杜会的前进而逐步产生和发展起来的、,,、、药学原理卫生保健作用等自然现象这是自然科中国是茶叶的原产地是最早发现利用栽。、、,“”。学家的工作也不是简单地把茶叶学加上茶叶考培加工饮用茶的国家有茶的祖国之称在。,,、古和茶的发展史我们的任务是研究茶在被应浩瀚的古籍之中有关茶事的记载茶的历史可追。”。“,。日遇七十二用过程中所产生的文化和社会现象队茶叶的溯到三皇五帝时代神农尝百草、,,。”,。行为文化来看人们在茶叶生产和消费过程中所毒得茶而解之茶者茶也最初人们只是取茶,、,,约定形成的行为模式通常是以茶礼茶俗以及茶树鲜叶咬嚼食用用作药用当野生资源已不足用。“
5、,。艺等形式表现出来如宋代诗人杜来寒夜客来时就开始了种茶”,,、,茶当酒的名句说明客来敬茶是我国的传统礼唐代随着国家的统一繁荣和昌盛茶文化节千里寄茶表示对亲人的怀念已基本形成,民间旧时行聘以著名的茶圣陆羽在年所著的《茶经》中就概括了唐以前有关茶的自然科学与人文,,左一一收稿日期科学的双重内容特别探讨了饮茶艺术他把歌中国茶,叶加工、、、、、、、、“”,舞调琴奕棋观画赏月听泉书法绘画鉴旨的社会团体茶人之家年在浙江湖、,、、“—”。“水赏器等融于文人茶道之中并把儒道佛三教州成立了陆羽茶文化研究会年中国茶,,”,“思想渗透到饮茶过程之中首创了中国茶道精神人联谊会也在北京成立年中国国际茶文”,对推动世界
6、茶叶生产和茶文化的发展起到了重要化研究会在湖州成立年中国茶叶博物馆。。,’作用在杭州西湖乡正式开放年中国国际和平,,。,宋代由于生产技术的不断提高茶文化得到茶文化交流馆建成为了进一步宣传茶文化规,,,进一步发展当时宫廷茶事颇多茶仪已成为宫廷范茶艺和茶道表演年国家劳动部门正式将,、。中的礼制其中赐茶是皇帝笼络大臣眷怀亲族乡茶艺师列人我国的职业总类中江西省中国茶文,。』里的重要手段均有隆重的仪式在平民百姓和化研究中合制订了我国第一部《茶艺师国家职业,,,文人雅士中茶文化更有生气和活力城镇的茶坊标准》名茶艺人员经过茶艺基本知识笔试和,,、,、相继兴起不仅环境布置幽雅室内还有挂画插茶艺操作技能考试分别
7、取得高级茶艺师中级茶,、,。,花说书唱戏等曲艺活动茶坊已成为市民们品艺师的职业等级资格随着茶文化的兴起各地、、、、、、、、,茶娱乐会友洽谈沟通思想感情增进友谊和茶艺馆茶道馆茶馆越办越多丰富了人们的业。,。睦相处等活动的重要场所宋徽宗赵估也十分喜余生活提高了人民的生活质量在茶文化交流,,、,爱茶叶并和群臣斗茶从而带动了茶叶采制烹方面我国于年和年成功的举办了第,,、点技艺的一系列变化他在总结自己实践经
