正式糖和脂质 Microsoft Word 文档

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1、第2课时　细胞中的糖类和脂质自主学习一、细胞中的糖类1．功能能为细胞提供能量的物质很多，其中________是主要的能源物质。2．元素组成只有____________三种元素，多数糖类分子中H和O之比是________。3．分类(1)单糖：不能水解的糖。①__________是生命活动所需的主要能源物质。②常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖。(2)二糖：由______________脱水缩合而成的糖。(3)多糖：可水解为许多单糖的糖。①植物细胞中的________是主要的储能物质，__________是构成细胞壁的主要成分。②动物细胞中的________是主要的储能物质。二

2、、细胞中的脂质1．化学特点(1)元素组成：主要是__________，有些脂质还含有P和N。(2)化学性质：脂质的分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于脂溶性的____________。2．种类和功能三、生物大分子以碳链为骨架每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的________为基本骨架，由许多单体连接成__________。四．有机物的检测材料试剂颜色反应可溶性还原糖苹果、梨斐林试剂________色沉淀脂肪花生苏丹Ⅲ________色苏丹Ⅳ红色蛋白质豆浆、牛奶双缩脲试剂______色淀粉面粉碘液蓝色重点记忆种类分子式分布主要功能单糖：不能水解的糖核糖C5H10O5动植物细胞组

3、成核酸的物质脱氧核糖C5H10O46葡萄糖C6H12O6光合作用产物，细胞的重要能源物质二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖蔗糖C12H12O11植物细胞能水解成葡萄糖而供能麦芽糖乳糖动物细胞多糖：水解后能够生成许多单糖的糖淀粉（C6H10O5）n植物细胞植物细胞中重要的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中重要的储能物质当堂训练知识点一　糖类的种类和作用1．下列选项中，关于糖类生理作用的叙述，错误的是(　　)A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B．葡萄糖是主要的能源物质C．淀粉和糖原是所有生物体的储能物质D．纤维素是植物细胞壁的主要成分2．动植物体内共有的糖

4、是(　　)①糖原　②淀粉　③蔗糖　④乳糖　⑤核糖　⑥葡萄糖A．①④B．②③C．⑤⑥D．①②知识点二　脂质的种类和功能3．脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是(　　)①是生物膜的重要成分　②是储能的分子　③构成生物体表面的保护层　④是很好的绝热体，具有保温作用　⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用A．①③B．⑤C．①D．②④4．下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是(　　)　　　　　A　　　　　　　　　　B　　　　　C　　　　　　　　　　D知识点三　生物大分子以碳链为骨架5．下列叙述中，错误的是(　　)A．多聚体水解后的产物是

5、它的单体B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C．淀粉和纤维素的单体都是单糖D．DNA和RNA单体的分子组成不同6．分析图中所示生物体内4种有机物的组成及功能，回答下列问题：(1)图中表示糖类的是__________，______在动物细胞中指糖原。(2)图中______指的是甘油和脂肪酸。(3)图中______指的是核苷酸。(4)写出C的结构简式：__________________________。(5)上述所有化合物的共同组成元素为____________。基础落实1．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是(　　)①淀粉　②蔗糖

6、　③乳糖　④麦芽糖6A．①②B．②③C．③④D．①④2．青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，这说明(　　)A．青苹果中只含淀粉不含其他糖类B．熟苹果中只含还原糖不含淀粉C．苹果转熟过程中淀粉逐渐水解为还原糖D．苹果转熟过程中单糖聚合成淀粉3．植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是(　　)A．纤维素和糖原B．麦芽糖和乳糖C．淀粉和糖原D．葡萄糖和纤维素4．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是(　　)A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B．淀粉、半乳糖、糖原C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸D．性激素、生长激素、胰岛素5．下列脂质中，不能对生物体的正常代谢活动起调节作

7、用的是(　　)A．胆固醇B．性激素C．维生素DD．脂肪6．下列物质的化学组成中，没有基本组成单位的是(　　)A．淀粉和纤维素B．蛋白质C．DNA和RNAD．甘油7．组成核酸分子的单体是(　　)A．五碳糖B．五碳糖、含氮碱基、磷酸C．核苷酸D．DNA和RNA能力提升8．生物体内脂肪的生理功能包括(　　)①生物膜的重要成分　②储能物质　③缓冲和减压、保护内脏器官　④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　⑥绝热体，保温作用A．①②⑥B．②③