尧禾一中实施“蛋奶工程”安全应急预案

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1、白水县尧禾一中实施“蛋奶工程”安全应急预案为有效处置我县各级各类我校在实施蛋奶工程的过程中可能发生的牛奶、鸡蛋及其它食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生生命安全，维护学校和社会稳定，促进我县教育的和谐发展，特制订本方案。一、领导机构与职责：1、机构设置：学校成立“蛋奶工程”安全工作领导小组：组长：贺春生（校长）副组长：吕玉锋（副校长）薛智忠（支部书记）成员：行政会全体成员2、领导小组的主要职责：负责统一决策、组织、指挥我校各类突发食品安全的应急响应行动，下达应急处置工作任务；协调

2、各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。3、办公室组成及职责：办公室设在校总务处，学校副校长吕玉锋同志任办公室主任，工作成员由各年级主任、各班主任、后勤人员、政教处人员及“蛋奶工程”实施人员组成。4办公室的职责是：传达上级有关文件、通知，指导各学校实施应急处理预案。接到事故报告，立即向领导小组报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展蛋、奶及其它食品卫

3、生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。重大事故经请示领导后及时向县教育局、卫生局请示或报告。4、办公室电话：62615855、医疗救护：当发生牛奶、鸡蛋等食品卫生安全事故时，应立即向当地就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。二、日常工作开展：1、完善制度。全面完善修订学校食品卫生安全制度，并上报县教育局。2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以蛋、奶及其它食

4、品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，通报督查结果并整改。3、落实职责。要落实责任到人，各负其责，实行责任追究制。44、加强教育。加强对广大师生的食品卫生知识宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富安全知识，增强安全意识。5、添置设备。学校按照有关要求及学校的实际需要，购买必要的设施的配备。三、事故应急处理。1、报告制度：蛋、奶食品卫生安全事故发生后，必须及时报告。具体为：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向班主任或办公室报告，并逐级报告；发现较严重的蛋、奶及其它食品卫生事故（

5、指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即向报告校长，由校长向上级报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。2、救援措施：一旦发生较严重的蛋、奶食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。校长宣布启动学校应急预案，按照预案方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态花名册，防止遗漏。3、医疗救援：学校发生较严重蛋、奶食品卫生安全事故，由吕玉锋同志负责向尧禾医院和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电

6、话。及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。44、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，由庞军同志协同相关班主任及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、病源保护：学校发生较严重蛋、奶食品卫生安全事故后，由郭赵民同志组织相关人员立即封存其余蛋奶及其它菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。同时要及时和蛋、奶销售商取得联系，进一步认定责任。6、人员调度：事故应急处

7、理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。7、信息公开：为保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。四、事故责任追究1、对导致蛋、奶及其它食品事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对蛋、奶其它食品事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对蛋、奶其它食品事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。尧禾一中

8、二○○九年九月二十一日4