这样制作出来的辣椒油,更香,更脆,吃不够

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1、这样制作出来的辣椒油，更香，更脆，吃不够作为爱吃辣椒的人士，辣椒油可谓是必不可少的，怎样做出更香更脆的辣椒油，需要一些技巧，现在分享给大家，享受更好的生活！今天我们给大家分享的是“辣椒油”，之前也有不少朋友问，辣椒油怎么来制作会更好吃。相信制作辣椒油的方法也是非常多的，所以我们今天分享的只是其中一种个人认为还不错的方法。当然，也有不少比我们好的方法！喜欢我们这道“辣椒油”的朋友们，有时间一定得尝尝哦！美食是一道学无止境的学问。俗话说得好：“金无足赤，人无完人”。所以欢迎各位美食家们，提出宝贵的建议一同来交流。现在我们需要准备：1.5杯油（建议选用菜籽油，花生油，葡萄籽油或橄榄油，具

2、体根据实际调整）5八角1桂皮2月桂叶3大汤匙花椒¾杯红辣椒粉（根据做的量来调整）1-1.5茶匙盐（根据量来调整）PS：以前有不少朋友反应量杯问题。在此说明下，针对以上量杯，此部分有专用的刻度量杯，所以按刻度操作即可(其实也不需要跟我们一模一样，根据个人喜好进行调整也是一个不错的选择哦)。在一个小平底锅里，用中高火把油加热好。再将八角、桂皮、月桂叶、花椒加入进来。当油开始轻微起泡时，将火降到中等火。就这样让它们在油中，煮约3-5分钟（注意火不要太大哦，具体时间根据实际情况调整)。当辣椒油被煮好后，这时我们需要让它们冷却约5-8分钟。然后在一个单独的耐热碗里，加入红辣椒粉和适量盐。此刻

3、我们需要使用一个过滤勺，除去刚煮好辣椒油中的混合物(如:八角，桂皮，花椒等)。慢慢的把煮好的油，通过过滤勺倒在红辣椒粉中，并混合搅拌均匀。当完全冷却后，我们转移到一个罐子里，然后存储在冰箱。使用这种方法保存的辣椒油，将长达6个月之久。（不过要记住，每次使用的时候，必须用干净的勺子，浸到罐子里去取辣椒油哦！）本文作者：吃货就爱旅游