豆腐汤怎么做好吃

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1、豆腐汤怎么做好吃本文用到的食材有:文蛤豆腐胡萝卜文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等，文蛤是埋栖型贝类，多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带，以及浅海区域的细沙，泥沙滩中，靠斧足的钻掘作用有潜沙习性。目前，我国文蛤主产区如东县沿海地区大约有35万亩滩的养殖规模，年产量在3万吨左右。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，文蛤的外壳呈扇状，上有如釉涂就的五彩花纹，肉质白嫩，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份，其味鲜而不腻，百食不厌。相

2、传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。文蛤药用价值也较高，古代医学认为食用文蛤可治恶疮，现代医学认为文蛤软体、消化育囊的提出物对癌细胞有抑制作用。豆腐是天然植物蛋白，那么常吃豆腐有哪些好吃尼？1、更年期的“保护神”有常吃豆腐能有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。2、牛奶的替代品豆腐富含蛋白质，对牛奶过敏或者不能喝牛奶的人，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。3、抗血管豆腐和都累一样富含皂苷，它能帮助人体清除体内自由基，具有显

3、著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。4、补益清热养生豆腐是补益清热养生食品，经常吃可以补中益气、清洁肠胃、清热润燥、生津止渴；特别适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用；5、预防心血管疾病常吃豆腐能健脑和减肥，豆腐能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。6、降低乳腺癌的几率制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，对女性特别好，经常吃能预防乳腺癌，此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。食

4、材步骤1在碗中将鱼肉同葱花，料酒，鸡粉和盐混合2用手和匙羹做出中等大小的鱼丸3用手和匙羹做出中等大小的鱼丸4加入姜炒香5再加入鸡汤和水6加入鱼丸煮5分钟7之后加入香菇和豆腐8即成9凌鱼球豆腐汤一、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。二、烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。三、生吃胡萝卜只能起到通便和降低胆固醇的作用，不能吸收到更多的营养素。四、不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。五、胡萝卜不适宜生吃，胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。现在都讲究养生，这道豆腐汤怎么做好吃也不例

5、外。由于我们使用了这些食材，这道豆腐汤怎么做好吃也就具备了清热利湿、化痰和散结的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快随着我们的做法动起来吧！本文作者：做饭网