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时间:2019-06-01
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1、3款简单好吃的快手家常菜,下班回家就做!【油豆腐炒辣椒】用料:油豆腐;青椒,红椒(放点红椒更好看);油;盐;鸡精;做法:1.油豆腐用热水洗一下后切小块。2.青椒红椒也洗净切块待用。3.锅中放适量油,油热后放入葱姜末稍炒,再倒入青椒红椒煸炒2分钟这样;然后倒入待用的油豆腐翻炒。4.加盐大火翻炒几下,然后加少许水焖1到2分钟这样。【农家小炒肉】主料:五花肉200克红椒1个尖椒1个;辅料:豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙白糖1/2茶匙蒜2瓣姜1块香醋1小勺植物油15毫升;做法1.材料准备好;青红椒切丝或切圈,五花肉切薄
2、片,姜蒜切丁2.锅里热油,放五花肉煸炒;炒至五花肉变色放入姜末和蒜末3.调入豆瓣酱、料酒和香醋,拌炒出香味,放入青红椒同炒4.炒至青红椒断生,调入白糖,翻炒一下即可出锅【干煸杏鲍菇】主料:杏鲍菇2个;调料:食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜2瓣干辣椒4个蚝油1/2汤匙植物油2汤匙细香葱2根白芝麻1茶匙;做法1.准备材料,干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花;2.杏鲍菇洗干净后用手撕成条;3.放入开水锅中迅速地焯水;4.焯好后沥干水备用;5.白芝麻放平底锅中小火炒熟,盛出来备用;6.平底锅中放适量植物油、放入焯好的
3、杏鲍菇,煸炒至表面呈焦黄色,也盛出来备用;7.重新起锅,放少许植物油烧至五成热,放入干椒段、蒜粒和葱白爆香;8.再放入杏鲍菇一同煸炒,放盐、酱油和蚝油调味;9.翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可;本文作者:小P食间
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