各国餐桌礼仪

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1、各国餐桌礼仪大盘点餐桌礼仪指的是你的用餐行为准则,包括如何使用餐具以及如何文明进餐。全球最大的旅行指南数字出版商“孤独星球”最近汇集了各类餐桌礼仪,并列出了餐桌禁忌警示。美国编辑罗伯特•瑞得同自己的团队将各类跨文化书籍中的珍闻搜集起来,他说:“此举用来宣扬旅行的乐趣,有时很有趣,有时也可以增长见闻。”Eating/dining进餐Japan日本LonelyPlanet:Itis“perfectly”okaytoslurpwhenyoueatnoodles.“孤独星球”:吃面时“滋滋”出声是“完全”没有问题的。Tradition:Unlik

2、emakingbignoises,slurpingmildlyisnotrudebutisacomplimenttothechef.Japanesealsosayittastesbetterifyouslurp.文化传统:不同于制造高分贝噪音,吃面时自然地发出轻微的声音非但不粗鲁,反而是种对厨师的赞美。日本人认为吃面时发出声音,面条的味道会更好。Whatelsetowatch:It’simportanttosaytraditionalphrasesofthanksbeforeandafterameal.其他注意事项:饭前饭后说些感谢客套话

3、是很有必要的。Eatsushiwhole.Dipthefishpartratherthanthericeintosoysauce.寿司要一口吃掉。应该用鱼生的部分来蘸取酱油,而不是米饭的部分。Russia俄罗斯LonelyPlanet:Yourwristsshouldbeplacedontheedgeofthetablewhileeating,forkinlefthand,knifeintheright.“孤独星球”:用餐时手腕要放在桌子边缘,左手拿叉,右手拿刀。Tradition:Keepyourhandsinsight.Itisnot

4、goodmannerstorestthemonyourlap.Keepyourelbowsoffthetable.文化传统:双手要保持在别人的视线内。把双手搭在大腿上这是不礼貌的,也不要将肘部放在桌子上。Whatelsetowatch:Leavesomefoodonyourplatetoshowthatthehosthasgivenyouenoughtoeat.Orthehostwillaskifyou’dliketohaveasecondhelping.It’spolitetomopupexcesssauceorgravywithbre

5、ad.其他注意事项:不要吃光盘中的食物,以此来表示主人为你准备了充足的食物。否则主人会问你是否需要再来一份。用面包将余下的酱汁或肉汁抹干净吃掉也是礼貌的做法。Portugal葡萄牙LonelyPlanet:Don’taskforsaltandpepperifitisnotonthetable.“Askingforanykindofseasoningorcondiment”willoffendthecook.“孤独星球”:如果桌子上没有摆放盐或胡椒瓶,不能主动去索要。“索要任何调味品或佐料”都会冒犯到厨师。Tradition:Cooksar

6、ehighlyrespectedinPortugal.文化传统:在葡萄牙,厨师是非常受人尊重的。Whatelsetowatch:Placeyournapkinonyourlap,anddon’teatwithyourfingers.Don’tswitchcutlerybetweenhands.其他注意事项:将餐巾铺在大腿上,不要用手吃东西。不要双手交换使用餐具。France法国LonelyPlanet:neverdiscussmoneyorreligionoverdinner.GoingDutchisconsidered“theheigh

7、tofunsophistication”.“孤独星球”:餐桌上不要讨论金钱或宗教信仰问题。在法国人眼中,AA制会被视作极其不通世故的。Tradition:InFrance,amealislikeaceremony.Peoplerelishitandmakeit’saspecialoccasion.文化传统:在法国,用餐就像是一种仪式。人们享受这一过程,并将其看作是一种特殊场合。Whatelsetowatch:IncontrasttotheetiquetteinRussia,it’sconsideredgoodmannerstofinish

8、everythingonyourplate.其他注意事项:与俄罗斯的餐桌礼仪相反,在法国吃光盘中餐被认为是一种礼貌行为。Peopleoftencutbreaddirectlyonatablec

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