各国餐桌礼仪

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1、各国餐桌礼仪大盘点餐桌礼仪指的是你的用餐行为准则，包括如何使用餐具以及如何文明进餐。全球最大的旅行指南数字出版商“孤独星球”最近汇集了各类餐桌礼仪，并列出了餐桌禁忌警示。美国编辑罗伯特•瑞得同自己的团队将各类跨文化书籍中的珍闻搜集起来，他说：“此举用来宣扬旅行的乐趣，有时很有趣，有时也可以增长见闻。”Eating/dining进餐Japan日本LonelyPlanet:Itis“perfectly”okaytoslurpwhenyoueatnoodles.“孤独星球”：吃面时“滋滋”出声是“完全”没有问题的。Tradition:Unlikemakingbignoises,slurp

2、ingmildlyisnotrudebutisacomplimenttothechef.Japanesealsosayittastesbetterifyouslurp.文化传统：不同于制造高分贝噪音，吃面时自然地发出轻微的声音非但不粗鲁，反而是种对厨师的赞美。日本人认为吃面时发出声音，面条的味道会更好。Whatelsetowatch:It’simportanttosaytraditionalphrasesofthanksbeforeandafterameal.其他注意事项：饭前饭后说些感谢客套话是很有必要的。Eatsushiwhole.Dipthefishpartrathertha

3、nthericeintosoysauce.寿司要一口吃掉。应该用鱼生的部分来蘸取酱油，而不是米饭的部分。Russia俄罗斯LonelyPlanet:Yourwristsshouldbeplacedontheedgeofthetablewhileeating,forkinlefthand,knifeintheright.“孤独星球”：用餐时手腕要放在桌子边缘，左手拿叉，右手拿刀。Tradition:Keepyourhandsinsight.Itisnotgoodmannerstorestthemonyourlap.Keepyourelbowsoffthetable.文化传统：双手要保

4、持在别人的视线内。把双手搭在大腿上这是不礼貌的，也不要将肘部放在桌子上。Whatelsetowatch:Leavesomefoodonyourplatetoshowthatthehosthasgivenyouenoughtoeat.Orthehostwillaskifyou’dliketohaveasecondhelping.It’spolitetomopupexcesssauceorgravywithbread.其他注意事项：不要吃光盘中的食物，以此来表示主人为你准备了充足的食物。否则主人会问你是否需要再来一份。用面包将余下的酱汁或肉汁抹干净吃掉也是礼貌的做法。Portugal葡

5、萄牙LonelyPlanet:Don’taskforsaltandpepperifitisnotonthetable.“Askingforanykindofseasoningorcondiment”willoffendthecook.“孤独星球”：如果桌子上没有摆放盐或胡椒瓶，不能主动去索要。“索要任何调味品或佐料”都会冒犯到厨师。Tradition:CooksarehighlyrespectedinPortugal.文化传统：在葡萄牙，厨师是非常受人尊重的。Whatelsetowatch:Placeyournapkinonyourlap,anddon’teatwithyourfi

6、ngers.Don’tswitchcutlerybetweenhands.其他注意事项：将餐巾铺在大腿上，不要用手吃东西。不要双手交换使用餐具。France法国LonelyPlanet:neverdiscussmoneyorreligionoverdinner.GoingDutchisconsidered“theheightofunsophistication”.“孤独星球”：餐桌上不要讨论金钱或宗教信仰问题。在法国人眼中，AA制会被视作极其不通世故的。Tradition:InFrance,amealislikeaceremony.Peoplerelishitandmakeit’s

7、aspecialoccasion.文化传统：在法国，用餐就像是一种仪式。人们享受这一过程，并将其看作是一种特殊场合。Whatelsetowatch:IncontrasttotheetiquetteinRussia,it’sconsideredgoodmannerstofinisheverythingonyourplate.其他注意事项：与俄罗斯的餐桌礼仪相反，在法国吃光盘中餐被认为是一种礼貌行为。Peopleoftencutbreaddirectlyonatablec