chapter2 习题

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1、河南工业大学食品微生物学教学团队一．名词解释1．假根2．假菌丝3．气生菌丝4．子囊果5．生活史6、异宗配合：7、同宗配合：8、锁状联合：9Saccharomycescerevisiae二．填空1、真菌的无性繁殖方式有、、和。2、酵母菌的无性繁殖方式主要有、。3、真菌的有性孢子的种类有：、、和；真菌的无性孢子的种类有：、、、和五种。4、根霉的形态特征是具有和且菌丝；曲霉的形态特征是具有；青霉的形态特征是具有。5．粘菌可分为和__两个门.6．真核微生物细胞质核糖体类型为，原核微生物核糖体类型为.7．子囊果有闭囊果，和三种类型。8.同的酵母菌产生的有性孢子有和_9.类酵母的营养体只能以

2、二倍体形式存在，酿酒酵母的营养体能以形式存在，八孢酵母的营养体能以形式存在。10.根霉属于接合菌门，香菇属于菌门。11.某些原生动物在不利条件下形成的保护结构是12．霉菌在有性繁殖中所形成的有性孢子有，，和四种类型。13属于真核微生物的主要有、、14真菌的五个亚门分别是．、、、、15真菌的菌丝分化成很多特殊的形态结构，如、。河南工业大学食品微生物学教学团队16霉菌的菌丝包括两种类型，毛霉的菌丝属于__；曲霉的菌丝属于。17分生孢子梗状如扫帚是的重要分类特征。三．判断1.子囊菌的双核菌丝通过锁状联合进行分裂和繁殖。（）2.担孢子是单核菌丝形成的。（）3.粘菌属于真菌。（）4.当某些

3、粘菌的变形虫细胞产生ATP时，其它变形虫细胞便向它们聚集。（）5．原生动物的鞭毛和纤毛都是9+2型的。（　）6．当环境条件不适时，细胞粘菌的原生质团可分为许多组的原生质（）7.子囊菌亚门产生的有性孢子为孢囊孢子。()8．曲霉菌产生的有性孢子是担孢子。()9．单细胞藻类和原生动物属于真核微生物。（）10原核细胞中只含有70S的核糖体，而真核细胞中只含有80S的核糖体。()11因为不具吸收营养的功能，所以，将根霉的根称为“假根”。()四．选择1.下述属于真菌有性孢子的是（）A孢囊孢子B子囊孢子C游动孢子D节孢子2.琼脂是从下述那种藻类中提取的：（）A褐藻B红藻C绿藻D硅藻3.下述是真

4、菌的无性孢子的是（）A担孢子B接合孢子C子囊孢子D孢囊孢子4.种真菌产生孢囊孢子和接合孢子，菌丝中无横隔膜，它属于（）A子囊菌门B担子菌门C接合菌门D半知菌类5.下述对藻类不正确的是（）A可行无性生殖B大多数细胞壁中含有纤维素C都行光能自养D有的有鞭毛6.一种单细胞藻类有细胞壁，含叶绿素ab,储藏淀粉，它极可能是（）A褐藻B甲藻C绿藻D红藻7、下列能产子囊孢子的霉菌是（）。A、毛霉和根霉B、青霉和曲霉C、赤霉和脉孢霉D、木霉和腐霉8、锁状联合是担子菌（D）的生长方式。河南工业大学食品微生物学教学团队A、双核的初生菌丝B、单核的初生菌丝C、单核的次生菌丝D、双核的次生菌丝9.真核微

5、生物能量代谢的部位是（）A.质膜B.线粒体C.高尔基体D.核糖体10根霉菌产生的无性孢子类型是（）A.接合孢子B.分生孢子C.子囊孢子D.节孢子11真核微生物细胞质中核糖体沉降系数为()。A.70SB.60SC.80SD.90S12下列多种霉菌孢子中()不是无性孢子。A.厚垣孢子C.节孢子B.子囊孢子D.游动孢子13下列微生物中（）不是真核微生物。A白僵菌B链霉菌C.酿酒酵母D.米曲霉14根霉的有性孢子和曲霉的无性孢子分别是（）。A接合孢子和子囊孢子B接合孢子和分生孢子C.孢囊孢子和分生孢子D.孢囊孢子和子囊孢子四．问答1．真菌的无性孢子和有性孢子分别有那些类型2．举例说明酵母菌

6、生活史的三个类型3.比较根霉与毛霉的异同4.用图表示担子菌锁状联合的过程?5试分析原核细胞和真核细胞的主要区别。6细菌、放线菌及霉菌分别采用何种方法制片观察，并简述原因。7请描述我们学过的四大类细胞型微生物的个体形态和在固体平板上的培养特征。