河北小吃炒饼的做法

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1、河北小吃炒饼的做法豆芽肉丝炒饼原料：面粉、植物油、猪肉、胡萝卜、绿豆芽、葱、蒜、酱油、红辣椒做法1.面粉中，放入温水，和成稍软的面团，饧半个小时。2.将面团搓成长条，切成剂子，按扁。3.取一剂子，表面刷上植物油，再取另外一个剂子放在上面，擀成薄薄的圆片。4.锅上火，刷一层薄薄的油，油热，把饼放入，烙熟，取出。5.从中间将饼撕开，切成细丝。豆芽洗好，胡萝卜、猪肉切丝，葱、蒜切好，锅上火，油热，放入肉丝煸炒。6.肉丝变色后，放入葱、蒜翻炒，放入酱油。放入胡萝卜翻炒，变色后，放入豆芽翻炒。7.放入饼丝翻炒，放入盐，放入适量清水。出锅前放入红辣椒、葱花。河北小吃炒饼的做法鸡蛋素炒饼原料：烙饼切

2、丝、鸡蛋一个、豆芽菜一小把、圆白菜半个、香葱切末做法1、圆白菜切丝、香葱切末，鸡蛋打散，用平底锅摊成鸡蛋饼，鸡蛋切成丝，锅内放油煸香葱花，放入圆白菜、豆芽煸炒，放少许盐、一点生抽2、放入饼丝，倒入酱油炒至饼丝全部变色，撒上刚刚才切好的鸡蛋丝，翻炒均匀出锅，如果喜欢吃点蒜出锅前撒上蒜末，翻炒均匀，吃的时候加上点醋很香的！家常素炒饼主料：烙饼2块（约250克），圆白菜300克，西红柿1个（约150克），尖椒1根，鸡蛋2个调料：葱末一勺，大蒜5瓣（切末），盐2克碗汁：酱油8ML，糖10克，醋10ML，蚝油1勺，清水15ML做法1、圆白菜，尖椒，烙饼切丝，西红柿切块备用2、将碗汁材料混合后搅匀

3、备用3、锅内倒油，油热后下入打散的蛋液4、炒至鸡蛋膨起，金黄色后盛出备用5、锅内留底油，下入葱末爆香后下入下入蔬菜类翻炒均匀（其间加入盐调味）6、下入饼丝，鸡蛋翻炒，下入蒜末，倒入碗汁调味，翻炒均匀后关火制作完成蒜黄鸡蛋炒饼主料：饼丝150g，蒜黄100g，鸡蛋1个河北小吃炒饼的做法辅料：红椒适量，香葱适量调料：盐1小勺，鸡精1/3小勺做法1.饼丝备好2.蒜黄洗净切段3.红椒切细丝，香葱切粒4.锅内放油，放入鸡蛋炒熟，放入韭黄大火翻炒出香味，放入饼丝，转小火，炒至饼丝变软，蒜黄全熟，放入红椒丝和香葱粒，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可本文作者：菠萝美食汇