推荐今日晚餐食谱,快来看看下饭吗？

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1、推荐今日晚餐食谱，快来看看下饭吗？啤酒红烧肉主料：五花肉，冰糖，啤酒，红辣椒，葱，姜切做法：1.五花肉切块在热水里焯过备用。2.锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。4.五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。5.倒入啤酒，没过五花肉即可。6.大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可烤韭菜材料：胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、白芝麻、食用油做法：1、锅中水烧开，放少量盐入锅。2、再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火。3、把洗净

2、的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出。4、用冷水冲凉沥干。5、把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来。（尽量要卷的紧一点）6、卷好的韭菜用竹签串起来。7、先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦。小炒猪皮食材：豆豉2勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许。做法：1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。2、将煮好的猪皮切条备用。3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟

3、，加入青红尖椒翻炒一分钟即可。蒜蓉秋葵材料：秋葵、蒜蓉、油、盐、糖、酱油、清水做法：秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。2、备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。3、淋在装盘的秋葵上。本文作者：厨艺中国