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《GB7655.1-2005 食品添加剂 亮蓝.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、ICS67.220.20X42荡日中华人民共和国国家标准GB7655.1-2005代替GB7655.1-1996食品添加剂亮蓝Foodadditive-Brilliantblue2005-06-30发布2005-12-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会GB7655.1-2005前言本标准的全部技术内容为强制性。本标准修改采用日本《食品添加物公定书》第七版(1999)“食用蓝色1号”。本标准根据日本《食品添加物公定书》第七版(1999)“食用蓝色1号”重新起草。考虑到我国国情，在采用日本《食品添加物公定
2、书》第七版(1999)“食用蓝色1号”时，本标准作了一些修改。本标准与日本《食品添加物公定书》第七版(1999)“食用蓝色1号”的主要差异如下:—增加了副染料含量项目的定量指标(本标准的3.2)。这是因为对产品中副染料含量进行控制，有利于产品质量的提高;—砷含量指标(质量分数)由镇0.0004以As,O,计)修改为簇0.0001(以As计)(本标准的3.2)。这是为了与我国对食品添加剂中砷含量计算方法相一致;—提高了重金属(以Pb计)含量指标(本标准的3.2)。这是根据我国对食品添加剂中有害杂质的监控要求制定的;—含量的测定的方法除三氯化钦
3、滴定法外，增加了相对简便的分光光度法(本标准的4.3.2),三氯化钦滴定法作为仲裁方法;—氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以NatSO;计)的测定方法采用化学滴定法(本标准的4.6.1),这是根据我国生产企业和用户的实际情况决定的。本标准代替GB7655.1-1996《食品添加剂亮蓝》。本标准与GB7655.1-1996相比，主要变化如下:—取消GB7655.1-1996中含量(质量分数)>60%的指标(1996年版的3.2);—修改了鉴别试验的方法，采用日本《食品添加物公定书》第七版(1999)“食用蓝色1号”的方法Y1996年版的4.1
4、，本版的4.1);—取消异丙醚萃取物项目(1996年版的3.2);—修改了重金属(以Pb计)的测定方法，采用日本食品添加物公定书第七版(1999)“食用蓝色1号，，的方法(1996年版的4.10，本版的4.9).本标准的附录A和附录B为规范性附录。本标准由中国石油和化学工业协会提出。本标准由全国染料标准化技术委员会SAC/TC134和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所归口。本标准起草单位:上海染料研究所有限公司、上海市卫生局卫生监督所。本标准主要起草人:丁秋龙、王丽斌、张磊、叶英青、施怀炯。本标准于1987年首次发布，1996年第一次修订
5、。GB7655.1-2005食品添加剂亮蓝范围本标准规定了食品添加剂亮蓝的要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于由苯甲醛邻磺酸与N一乙基一N-(3-磺基节基)-苯胺经缩合、氧化而得的染料。本品可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。结构式:C:廿,HzN-C/SOzNa臀SOaNaN十一CCzH,Hz分子式:Cs,HxcNzNaz认凡相对分子质量:792.85按2001年国际相对原子质量)2规范性引用文件下列艾件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容
6、)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备(GB/T602-2002,ISO6353-1:1982,NEQ)GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T603-2002,ISO6353-1:1982,NEQ)GB/T5009.76食品添加剂中砷的测定GB/T6682实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992,neaISO3696
7、:1987)要求外观红紫色粉末。技术要求食品添加剂亮蓝应符合表1规定。表1食品添加剂亮蓝的技术要求项目指标妻亮蓝的质量分数/%85.0-镇干燥减量的质量分数/%10.0GB7655.1-2005表1(续)项目指标水不溶物的质量分数/写(0.2抓化物(以N.Cl计)及硫酸盐(以Na,SO,计)的质量分数/%簇4.0副染料的质量分数/%(6.0砷(以As计)的质量分数/肠(0.0001重金属(以Pb计)的质量分数/%G0.001锰,(Mu)的质量分数/%《0,005铬"(Cr)的质量分数/月(0.005为锰法工艺控制项目;b为铬法工艺控制项目.
8、试验方法本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试验中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品在没有注明其他规定时，均按GB/T60
