膳食房：菊粉和聚葡萄糖比较

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1、各类膳食纤维的比较抗性糊精聚葡萄糖菊粉膳食纤维含量（％）９０７５８６粘度（mPa・s）８８８溶液的透明度透明透明透明～浑浊精制程度高度高度高度食品的加工性良良不稳定（特别是酸）※3FDA认可状況ＧＲＡＳ食品添加剂ＧＲＡＳFDA法规指出，过有腹泻和产气等副副作用无量服用有腹泻风险作用※１生理机能整肠作用（最低有效量）○（3g）○（7g）－抑制餐后血糖上升的作用○－－抑制餐后甘油三酯上升的作用○－－※2热量（ｋｃａｌ／ｇ）102※１：○；有获得日本特定保健食品的认可、－；没有获得日本特定保健食品的认

2、可※２：在日本划分的膳食纤维的热量值※３：可以使用的食品和用量都有限制菊粉台湾法规在台湾，如果产品中添加了菊粉，必须添加警语，如下：本品含有菊苣纤维，饮用后会促进肠道蠕动，并产生胀气及排气现象，若有不适者，请停止饮用高血压及心脏病患者不能饮用聚葡萄糖警语•美国含量>15g/serving，需标示「过敏者过度摄取此产品可能会引致腹泻」的警语•澳洲/新西兰含乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇或木糖醇的食品中超过10g/100g要标示过度摄取可能会引致腹泻含赤藓糖醇、异麦芽糖醇或山梨醇的食品中超过25g/1

3、00g要标示过度摄取可能会引致腹泻•台湾含量>15g/serving，需标示可能会引致腹泻的警语