棕色脂肪组织的生理功能及影响因素

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1、营养研究《饲料工业》·2007年第28卷第19期棕色脂肪组织的生理功能及影响因素罗献梅陈代文摘要棕色脂肪组织是哺乳动物体内非颤栗产热的主要来源,对于维持动物的体温和能量平衡起重要作用,对幼龄哺乳动物尤为重要。文中阐述了棕色脂肪组织的产热机制,介绍了影响棕色脂肪细胞的分化、决定棕色脂肪组织生理功能的关键因素解偶联蛋白和PPARγ的辅助激活因子PGC-1α,讨论了影响棕色脂肪组织功能的因素。棕色脂肪组织生理功能和影响因素的研究,对扩大动物生态位和提高动物对环境骤然变化的适应能力以及提高幼畜的成活率十分重要。关键词棕色脂

2、肪组织;产热机制;解偶联蛋白;PPARγ的辅助激活因子PGC-1α中图分类号Q813.1PhysiologicalfunctionandaffectingfactorsofbrownadiposetissueLuoXianmei,ChenDaiwenAbstractMammalianbrownadiposetissueisthemainnonshiveringthermogenesisorgan,BATplaysaimportantroleinregulatingthecontrolofbodytemperatur

3、eandthebalanceofenergy.Itisveryimpor-tantforyongmammalian.Thisarticlereviewedthethermogenesismechanismanddifferentiationofbrownadiposetissue.UncouplingproteinandPPARγCoactivator-1αarethekeysofdeterminingthephysiologicalfunctionofBAT.Andthefactorsthataffectthep

4、hysiologicalfunctionofBATwerediscus-sionatlast.Keywordsbrownadiposetissue;thermogenesismechanism;uncouplingprotein;PPARγcoactiva-torPGC-1α能量摄入超过能量消耗导致超重和肥胖是影响哺乳动物体中,而在成熟的哺乳动物体中仅有少量存能量平衡的主要原因,由解偶联蛋白调控食物诱发脂在。BAT细胞体积比WAT小,细胞表面密布交感神经肪组织和肌肉的生热作用也影响能量平衡,它是额外纤维,细胞中脂肪

5、颗粒很少,此种组织细胞内含有大量的耗能并阻止超重和肥胖(Samec,1998)。吃相同的东线粒体,细胞周围含有丰富毛细血管,这与其产热功西,有的人胖,有的人瘦,有些人虽然瘦小但食量却大能相匹配。WAT与BAT在能量代谢中发挥着截然相得惊人,在相同低温环境下,有的幼畜死亡率很高,有反的作用。WAT主要是通过甘油三酯贮存能量,而的却表现出适应。出现这些差异与机体中棕色脂肪组BAT则通过产热来消耗能量。早在1961～1964年,人织(brownadiposetissue,BAT)的差异有关。大量的研究们就发现啮齿动物能利

6、用体内棕色脂肪组织,对寒冷表明棕色脂肪组织不仅具有御寒功能,而且还会燃刺激、休眠、采食诱导,营养不足(低蛋白质)时,产生热烧多余脂肪和糖分,产生热量,防止体内储存过多的量维持体温十分重要(Smith等,1961)。有研究发现脂肪。BAT在成年人或成年动物体中已经消失,但近年来的1BAT的概况研究表明,户外工人和长期饮酒人群的颈动脉周围人和哺乳动物体中的脂肪组织分为棕色脂肪组和心包存在BAT,成人的一些部位的脂肪组织检测到织(BAT)和白色脂肪组织(WAT)。BAT因其细胞内含有了UCP1(解偶联蛋白1)及其RNA,

7、还有一些研究指大量血红蛋白和高水平的血红素卟啉,细胞呈棕色而出,成人脂肪组织中有大量的棕色脂肪细胞分布并表得名。BAT在所有哺乳动物体中都存在,主要是幼小达UCP。非颤栗性产热(NST)对哺乳动物在冷环境下的生存是必需的,棕色脂肪组织是哺乳动物体内非颤栗产热的主要来源(Smith等,1969;Nicholls等,1984;Himms罗献梅,西南大学荣昌校区动物科技学院,副教授,402460,重庆荣昌。等,1990)。对于哺乳动物和人,棕色脂肪组织主要分陈代文(通讯作者),四川农业大学动物营养研究所。布在:①肩胛间区

8、;②腹部大血管及周围;③肌肉、颈收稿日期:2007-06-18部血管及肾周、胸部动脉和下腔静脉周围分布小块棕22罗献梅等:棕色脂肪组织的生理功能及影响因素营养研究2+色脂肪组织。这种组织的主要功能是通过非颤栗产热等,2005)。Ca在此扮演着第三信使的作用,类似于维持动物的体温及能量平衡,BAT对于维持动物的体cAMP(Baumuratov等,2005)。温