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1、44中原文物2007年第4期中国新石器时代陶炊器的演化规律张之恒(南京大学历史系,江苏南京210093)Abstract:TheNeolithicAgeofChinacanbedividedintothreeperiods:early,middle,andlateperiods.Theearlyperiodistheinchoationofpotterycookingvessels,andmostofthevesselshadthickpaste,straightbellyandroundorflatbottomThemiddl
2、eperiodcanbedividedintotwostages,andintheformerstage,potteryFuwithsupportsisthemaincookingvesse,linthelatterstage,potteryDingisthemaincookingvesse,landtheFustillexistsInthelateperiod,vesselswithpouchedlegssuchasGu,iJia,LiandYanappearedwidely,andpotteryDingstillexistsKeyW
3、ords:China;theNeolithicAge;potterycookingvessels摘要:中国新石器时代可分为早、中、晚三大期。新石器时代早期是陶器的肇始阶段,也是陶炊器的产生阶段,这时的夹砂陶炊器均为厚胎直壁,圜底或平底。中期分为两个发展阶段,前一阶段的炊器为陶釜和支架,后一阶段为陶鼎、陶釜和支架继续使用。新石器时代晚期,袋足炊器(鬶、鬲、斝、甗)普遍出现,陶鼎继续使用。关键词:中国;新石器时代;陶炊器考古学界一般将磨制石器、陶器、农业和家文化)、广西桂林庙岩、湖南道县玉蟾岩、江西畜饲养业的产生作为新石器时代开端的标志。西
4、万年县仙人洞和吊桶环、河北保定市徐水县南庄亚和东南欧磨制石器的出现早于陶器,所以有一头、河北阳原县于家沟等。这些新石器时代早期个前陶新石器时代或称无陶新石器时遗址大致可分为两类,一类是只有陶器和打制石!代,中国有无前陶新石器时代还有争议,器,而无磨制石器;另一类是有陶器、磨制石器但陶器的产生作为新石器时代开始的标志,已无和打制石器。异议。1有陶器和打制石器,无磨制石器的类型在农业比较发达的新石器时代文化遗址中,属于这种类型的遗址有广西桂林庙岩、湖南出土陶炊器和食器的数量是较多的。在陶炊器和道县玉蟾岩等。盛储器中,炊器的演化规律最强,研
5、究陶炊器的庙岩遗址是一处洞穴遗址,洞穴堆积共分六演化规律可以更准确地对新石器时代遗址进行断层,第二层至第五层均有各种文化遗存,第五层代和分期。发现5块制作原始的陶片。出土的文化遗物有石一、陶器产生的历史背景、早期陶器的特器、骨器、蚌器、陶器及泥制品。石器只有打制征、制陶业的发展和农业的关系石器,无磨制石器。石器以砍砸器最多,约占石对于陶器产生的过程和历史背景,学术界研器的23%;其次是刮削器、穿孔器、铲形器等。究不多。笔者认为要解决这一问题,必须从最早骨器有锥形器、铲形器等。陶片皆素面,部分表陶器的特征和性质、人们食物结构和经济性质的面有烟炱
6、,质地粗疏,吸水性强,胎内夹有石英变化等方面进行研究。粒和碳粒。庙岩遗址第五层的陶片的年代,经北中国境内经过科学发掘、又有一定数量陶器京大学考古系实验室测定,分别为距今15560∀出土,并且又有明确的地层关系的新石器时代早500年(BA94137a)和15660∀260年#期遗址主要有广西柳州大龙潭鲤鱼嘴(第一期(BA94137b)。中国新石器时代陶炊器的演化规律45玉蟾岩遗址位于湖南道县寿雁镇白石寨村,石器时代早期,出土的文化遗物和仙人洞上文化遗址所在地为南岭北麓。1993年和1995年,湖层大致相同。仙人洞和吊桶环两遗址的孢粉分析南省文物
7、考古研究所对这一洞穴遗址进行过3次结果显示,上文化层禾本科植物陡然增加,花粉粒考古发掘。洞穴内的文化层厚度为12米~15度较大,接近水稻花粉的粒度。植硅石分析显示,米,地层保存基本完好,文化性质比较单纯,出上层有类似水稻的扇形体。仙人洞和吊桶环两遗14土的文化遗物有石器、陶器、骨器、角器、蚌器址的年代经C测定为:上文化层为距今09万年等。石器全部打制,器形有砍砸器、刮削器、锄~14万年,出土陶器的地层为距今1万年~12&形器、石刀等。骨器有骨铲和骨锥。堆积中发现万年。的陶片数量很少,陶片为黑褐色,火候很低,质南庄头遗址的几次发掘,共
8、发现4条自然地疏松,胎厚近2厘米,夹碳和粗砂。其制法为沟、2座灰坑和2处用火遗迹。第三号沟的上部贴塑,可见交错层理,内外表均饰绳纹。两次发已被破坏,下部及沟底发现丰
