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《氮素供应水平对小粒型花生氮素代谢及相关酶活性的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、华北农学报·2009,24(2):1702175氮素供应水平对小粒型花生氮素代谢及相关酶活性的影响1211张智猛,万书波,孙奎香,戴良香(1.山东省花生研究所,山东青岛266100;2.山东省农科院,山东济南250100)摘要:花生籽仁蛋白质含量较高,研究不同品种花生各器官中氮代谢酶活性的差异及与籽仁蛋白质含量间的关系,可为花生优质高产提供依据。在大田高产条件下研究了氮素水平对小粒型花生各器官中可溶性蛋白质、游离氨基酸含量及氮代谢相关酶活性的影响,结果表明,适当提高氮素水平既能增加花生各器官中可溶性蛋白质和游离氨基酸的含量,又能
2、提高硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶和谷氨酸脱氢酶等氮素同化酶的活性,使其达到同步增加;氮素水平过高虽能提高硝酸还原酶和籽仁蛋白质含量,但谷氨酰胺合成酶和谷氨酸脱氢酶的活性下降;N素施肥水平不改变花生植株各器官中硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸脱氢酶(GDH)活性的变化趋势,但适量施N(B2、B3处理)使花生各营养器官中NR、GS活性提高;氮素水平对花生各叶片和籽仁中GDH活性的高低影响较大,但对茎和根中活性大小的影响则较小。关键词:花生;氮素水平;氮素代谢;硝酸还原酶;谷氨酰胺合成酶;谷氨酸脱氢酶中图分类号:S56
3、5.2文献标识码:A文章编号:1000-7091(2009)02-0170-06EffectsofNitrogenLevelonNitrogenMetabolismandCorrelatingEnzymeActivityofPeanut1211ZHANGZhi-meng,WANShu-bo,SUNKui-xiang,DAILiang-xiang(1.PeanutResearchInstituteofShandongProvince,Qingdao266100,China;2.ShandongAcademyofAgricultur
4、eSciences,Jinan250100,China)Abstract:Theeffectsofnitrogenlevelonsolubleproteincontent,freeaminoacidcontentandcorrelatingenzymeac2tivityofnitrogenmetabolismofpeanutwasstudiedinthefield.Theresultsshowedthat:withtheincreaseofnitrogen,thesolubleproteincontentandfreeamino
5、acidcontentincreased,andtheactivitiesofthenitratereductase(NR),glutaminesynthetase(GS)andglutamatedehydrogenase(GDH)alsoincreasedatthesametime;whentheexcessivenitrogenused,theNRactivityandkernelproteincontentwereincreased,whiletheactivitiesofGSandGDHweredecreased;the
6、changetrendsofNR,GSandGDHwerenotaffectedbythenitrogenlevel,butwithsuitablenitrogentheactivitiesofNRandGSindifferentorganscouldbeincreased;andthenitrogenleveleffectedtheGDHactivityinleafandkernelmoreobviously,withlowereffectsonitsactivityinstalkandroot.Keywords:Peanut
7、(ArachishypogaeaL.);Nitrogenlevel;Nitrogenmetabolism;Nitratereductase;Glutaminesyn2thetase;Glutamatedehydrogenase不同粒型花生品种品质的形成存在固有的差氮素代谢的终极产物,与花生品质呈正相关关系。异,其不同之处由自身的遗传基础决定,同时也受基一般花生籽仁蛋白质含量为26%～30%,远高于淀因所表达出的生理生化特性及环境因素的影响。粉类植物小麦、玉米等。蛋白质的生物合成主要在中、小粒型花生是优质的食用型和出口型花生,与油
8、硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸脱用型大花生在诸多方面存在较大差异。蛋白质作为氢酶(GDH)等一系列酶催化下完成。近年来,对小收稿日期:2008-12-15基金项目:国家农业科技成果转化资金项目(03EFN213710259);国家科技支撑计划
