冰熔化和凝固的特点

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1、一、冰熔化实验把碎冰块放入烧杯中，在冰块中插入温度计。记下这时温度计的示数，每隔2min记录一次温度计的示数，同时观察杯中冰状态的变化，直到冰块全部熔化后2min为止.我做冰熔化的实验开始是严格按照课本装置用酒精灯给冰加热熔化，观察时发现冰块才有少数熔化时，温度计示数已明显高于0℃，原因是烧杯在酒精灯火焰的辐射下温度偏高，不正常。后来，我不用酒精灯加热，直接在室温25℃的实验室做，使200克冰熔化，共用了22分钟，下面的表格就是我的实验记录。时间/min0246810121416182022温度/℃000000000001状态固固

2、液固液固液固液固液固液固液固液固液固液液依据表格中的数据，画出温度—时间图像从图1可见：冰熔化过程中，虽然持续吸热，但温度保持不变，说明冰是晶体。由这个实验可见，课本中所说的方法不一定是最好的，实验一定要亲手做。二、水凝固实验在冰格中倒水，水深3mm，放入冰箱中，每过10分钟取出来观察它的状态，并测量它的温度，直到全部结成冰后10分钟为止。时间/min01020304050温度/℃260000-1状态液液固液固液固固这个实验，物理课本上没有做，是由于实验没有表现性，但学生可以在自家做。依据表格中的数据，画出温度—时间图像。从图2可

3、知，水凝固过程中，虽然持续放热，但温度不变，说明晶体熔液凝固时温度不变。三、冰与水相互转化的条件例1：把正在熔化的冰，拿到0℃的房间里（它们与外界不发生热传递），冰能不能继续熔化？分析：正在熔化的冰是冰水混合物，冰水混合物的温度是0℃，0℃的冰与0℃的房间温度相同，没有温度差，它们之间不发生热传递，因此冰不能继续熔化。得到：冰熔化的两个条件：1、要达到熔点0℃，2、必须吸热说明：常见错误是认为晶体只要达到熔点就会熔化，却忽略了晶体熔化时要不断的吸收热量这一因素。电视上在介绍我国南极考科队时，有这样一个镜头：科考队员在地面上捧了一大

4、块冰，放入铝锅中加热，好久以后掀开锅盖，它还是一块冰，为什么？答：南极气温极低（年平均气温只有—56℃），冰的温度也是—56℃，这样冰加热后首先是升温，而不是熔化，要熔化必须到0℃。反之，水结冰的两个条件：1、要达到凝固点；2、必须放热说明：水与冰相互转化的条件：1、要达到熔点（或凝固点），2、要吸热（或放热）四、水与冰冷却效果的比较例2、质量相等的0℃的水与0℃冰，谁冷却效果好，为什么？分析：0℃的水与0℃冰，温度相同，则冷热程度是一样的，因此冷却效果也相同，这就错了。0℃的水与0℃冰去冷却食物，冰会发生熔化，熔化吸热后才变成了

5、0℃的水。显然质量相等的0℃水与0℃冰冷却食物时，0℃冰能吸收更多的热量，因此用质量相等的0℃冰去冷却食物比0℃的水冷却食物效果更好些。例3、在例2题上改题，质量相等的0℃的水与0℃冰谁内能大，为什么？分析：0℃冰变成0℃的水，要吸热，内能增大，温度不变。结论：物体内能大小与三个因素有关1、温度；2、质量；3、状态。质量相同的0℃的水与0℃冰，温度相同，但状态不同，水比冰的内能大。五、水的凝固点高低与什么有关做实验1：两个相同的小碟子，一个放满水，另一个放满盐水。同时放入冰箱同一位置处，经过40分钟后，水全部结冰，盐水没有全部结冰

6、，用温度计分别量出冰的温度为0℃，固液共存态的盐水温度是—3℃；然后又放入冰箱中过了10多分钟后，才全部凝结。这个现象说明：有杂质（如盐）时，凝固点降低。则：水的凝固点高低与是否有杂质有关，有杂质时凝固点降低。应用：在东北，为了防止汽车中的水结冰，都掺入一些杂质。做实验2：两盆凉水，其中一盆放入足够的食盐。把冻鱼平分成两份，分别浸没到两盆中，观察现象：发现两盆水中的鱼都已经解冻，淡水中鱼外面结了一层冰，而盐水盆中的鱼不见结冰。原因：冻鱼就是鱼的体液结了冰，而鱼的体液中含有大量盐类，所以其熔点要低于0℃，当用淡水化冻鱼时，先是冻鱼吸

7、热升温并且部分化冻，同时外面的淡水由于放热降温到0℃，并在鱼体外表结冰。鱼体进一步吸热之全部化冻，外面冰层达到最大厚度，这时鱼、冰水的温度都是0℃。而用盐水化冰时，因为盐水的结冰点比冻鱼体液结冰点还低，所以盐水放热只是降低温度，冻鱼从盐水中吸热而达到由外向里逐步化开，不会出现鱼外面结冰状况。应用：两种金属做成合金以后，熔点会降低，原因是：合金相当于是在一种金属中掺入杂质，可使熔点降低。六、冰的熔点高低与什么有关实验：用小刀刻划冰块，冰容易化开。原因：这是因为压强大，熔点降低。应用：滑冰运动员在冰上滑行时，冰刀与冰面接触处，有一部分

8、的冰熔化成了水。冰熔化时，熔点随压强增大而降低。七、水与冰的密度、体积的变化举例：严冬，盛满水的瓶子胀裂，冰总是浮在水面上。可知：水结成冰后，体积变大，密度变小。八、温度计中为何不用水做液体？温度计中的液体一般用水银、酒精，不用水。原因：水在0℃与