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时间:2019-05-24
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1、基本礼仪规范第一章 仪表规范 第一条 服务人员应容貌端正,修饰得体,衣着整洁美观。 第二条 服务人员应保持面部洁净、口腔卫生。女员工可以适度化妆以符合岗位要求。 第三条 服务人员应保持头发干净,长短适宜,发型符合岗位要求。要求女员工必须将头发束起,男员工不得烫发,不得留大鬓角,头发不得过长或过短,发际侧不过耳,后不过领,要梳理整齐。 第四条 服务人员应保持手部清洁,指甲长短适宜,符合岗位要求。在不违反具体岗位要求的情况下,女员工可以涂无色指甲油。 第五条 服务人员应统一着装。工装干净整洁、外观平整、搭配合理,并符合饭店形象设计要求。 第
2、六条 服务人员应佩戴胸卡。胸卡应标明健管中心标志、所在部门、员工姓名等。 第七条 服务人员佩戴饰品应符合岗位要求。饰品应制作精良,与身份相符。第二章仪态规范第一条服务人员应体态优美,端庄典雅。第二条 服务人员站立时,应头正肩平,身体立直,应根据不同站姿调整手位和脚位。 第三条 服务人员入座应轻稳,上身自然挺直,头正肩平,手位、脚位摆放合理,应合理使用不同坐姿。 第四条 服务人员下蹲服务时,应并拢双腿,与客人侧身相向,应合理使用不同蹲姿。 第五条 服务人员应行走平稳,步位准确,步幅适度,步速均匀,步伐从容。4 第六条 服务人员使用引领手势时
3、,应舒展大方,运用自然得体,时机得当,幅度适宜。第七条 服务人员应合理使用注视礼和微笑礼。与客人交流时,宜正视对方,目光柔和,表情自然,笑容真挚。第三章见面常用礼仪规范 第一条 服务人员自我介绍时,应目视对方,手位摆放得体,介绍实事求是。介绍他人时,手势规范,先后有别。 第二条 服务人员与客人握手时,应明确伸手的顺序,选择合适的时机,目视对方,亲切友善。把握握手的力度,控制时间的长短,根据不同对象做到先后有别。 第三条 服务人员行鞠躬礼时,应面对受礼者,自然微笑,身体前倾到位。行礼时,应准确称谓受礼者,合理使用礼貌用语。第四条 服务人员应在不
4、同场合向客人施行不同的致意礼。行礼时,次序合理,时机得当,自然大方。第四章服务用语规范 第一条 服务人员应遵守公认的语言规范,应针对不同的服务对象使用不同的服务语言,服务用语应符合特定的语言环境。 第二条 服务人员为客人服务时应使用对方易懂的语言,使用规范的服务用语,称谓恰当,用词准确,语意明确,口齿清楚,语气亲切,语调柔和。 第三条 鼓励服务人员掌握和运用外语、手语,为不同需求的群体更好地提供语言服务。4通用服务礼仪规范第一章对客通用礼仪规范 第一条 服务人员迎送客人时,应选择合理的站位,站立端正,微笑着目视客人。正确使用肢体语言和欢迎、
5、告别敬语。用客人姓名和尊称称呼客人。 第二条 接打电话时,应讲普通话及相应的外语,发音清晰,语速适中,音量适宜,力求通过声音传递愿意为客人服务的信息。电话铃响10秒内应及时接听电话,先自我介绍,并致以诚挚问候,结束通话时应向客人真诚致谢,确认客人已完成通话后再轻轻挂断电话。 第三条 服务人员应合理设定和使用手机振动或铃声。铃声应与工作身份相匹配,音量适宜,内容健康向上。 第四条 向客人递送登记表格、签字笔、找零等物品时,应使用双手或托盘,将物品的看面朝向客人,直接递到客人手中。递送带尖、带刃的物品时,尖、刃应朝向自己或朝向他处。递送时,应正确
6、使用肢体语言和礼貌用语。 第五条 递赠名片时,应将名片的看面朝向对方,用双手直接递到对方手中。收受名片时,应双手捧收,认真拜读,礼貌存放。递接名片时,应正确称谓对方,及时致谢。第六条 如果在接待服务场所,服务人员多次与同一位客人相遇,应使用不同的问候语。在走廊遇到客人或必须从客人面前通过时,应缓步或稍停步,向旁边跨出一步,礼貌示意客人先行。第七条 引领客人出入无人服务的电梯时,引导者应先入后出。在电梯轿厢内,引导者应靠边侧站立,面对或斜对客人。中途有其他客人乘梯时,引导者应礼貌问候。出入有人服务的电梯时,引导者应后入先出。第八条 客人有任何合理需
7、求时,服务员应尽力满足,不能满足时,应帮助客人通过其他途径解决。4第二章 处理特殊情况服务礼仪规范 第一条 接待投诉客人时,应诚恳友善,用恰当的方式称呼客人。倾听客人说话时,应目视客人,及时将投诉事项记录下来。对客人愿意把问题告诉自己表示感谢,把要采取的措施及解决问题的时限告诉客人并征得客人同意。事后及时回访,确认投诉得到妥善处理。 第二条 当出现火灾等紧急情况时,服务人员应根据饭店突发事件处理程序及时处理。处理时,应保持镇静,语气坚定,语调平缓。应安抚客人,向客人传递安全的信息。接到上级的疏散命令后,应疏散有序,忙而不乱。 第三条 当客人受
8、伤或突发疾病时,服务人员应根据饭店突发事件处理程序及时处理。处理时,应保持镇静,适时安抚客人。 第四条 健管中心紧急停电
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