菜谱菜单(个人餐馆)必备

《菜谱菜单(个人餐馆)必备》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、炒菜鱼香肉丝、白菜炒肉片、木樨汤、桂花肉、香肠腌肉双蒸、蒸白菜（用蘸水）、蒸南瓜、蒸鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、宫保鸡丁、麻辣鸡丁、酸菜土豆丝、青椒土豆丝、酸辣土豆丝、茴香炒土豆泥、韭菜炒香干、香菇肉片、西红柿炒鸡蛋、黄瓜蛋汤、青椒炒肉丝、葱姜肉片、青椒肉末、荷兰豆炒香肠、素炒荷兰豆、白菜豆腐汤、白菜烩豆腐皮、白菜粉丝汤、酸辣白菜、糖醋白菜、素炒白菜、金钩白菜、凉拌白菜心、白糖番茄、凉拌黄瓜、凉拌海蜇丝、凉拌三丝、油汆花生、油炸排骨、油炸鱼块、糖醋排骨、炖排骨、冬瓜炖排骨、萝卜炖排骨、白斩鸡、白切肉、凉拌猪皮、凉拌皮蛋、素炒苦瓜、炒西葫芦丝、蒜蓉空心菜、茄豉空心菜、

2、素炒油麦菜、素炒圆白菜、糖醋圆白菜、炸带鱼、酸辣鱼、清蒸鱼、红烧鱼、糖醋鱼、鱼头豆腐、红烧豆腐、家常豆腐、麻婆豆腐、麻辣豆腐丝、番茄炒豆腐、清蒸内酯豆腐、红烧肉、黄焖鸡、炒鸡杂、爆炒猪肝、清炖牛肉、红烧牛肉、豆芽煮香菇、干煸豆角、干煸豉豆、芹菜炒牛肉、酸菜炒牛肉、小炒牛肉、酸豆角炒牛肉、乱炖、韭黄炒豆腐皮、炸里脊、芙蓉鸡片、醋椒桂鱼、四鲜烤麸、金钩白菜、酱爆鸡丁、红烧肉、葱爆羊肉、油淋子鸡、香菇炒蛋、熘鱿鱼卷、蛋包鱼片、狮子头、葱烤鲫鱼、陈皮牛肉、香酥鸭、松鼠鳜鱼、油面筋塞肉、香菇油菜、糖醋排骨、银鱼炒蛋、番茄炒蛋、油爆虾、炒什锦、小炒肉、四季豆炒肉、干煸四季豆、青辣炒油渣、家常

3、豆腐、柴火香干、韭菜炒香干、香干炒腊肉、青椒拆骨肉、青椒焖荷包蛋、农家一碗香、小炒土豆条、爆炒回锅肉、醋溜土豆丝、酸辣土豆丝、咸蛋黄土豆丝、鱼香茄子煲、大蒜辣椒炒腊肉、螺丝肉炒小笋、邵阳毛肚、韭菜炒毛肚、土豆烧排骨、家常水晶粉、青椒炒排骨、青椒炒鸡、茶油炒土鸡、素烧冬瓜、砂锅红辣椒、油淋肥椒、铁板土豆粉、西红柿炒蛋、黄瓜炒肉、黄瓜炒火腿肠、红煨肥肠、卜豆角炒肉、酸辣鱿鱼、口味猪肝、酱香猪脚皮、韭菜炒猪肝、家常桂鱼、活水雄鱼头、豆腐焖鱼杂、爆炒田鸡、口味牛蛙、酱香藕丁、砂锅苦瓜、水煮鱼、腊八豆炒肉末、大盆藕条、清炒藕片、酸豆角炒紫菜、茄子豆角、酸豆角炒肉末、捞菜排骨、外婆菜炒腊肉、

4、黄焖鳝鱼、青椒炒鳝鱼、雪里红炒粉皮、爆炒猪舌、凤尾腰花、家乡猪血、小炒土豆条、冬笋炒腊肉、冬笋爆腰片、红烧冬瓜、红烧茄子、糖醋排骨、小炒羊肚丝、大碗湖藕、香辣手撕鱿鱼、青椒炒蛋、韭菜炒蛋、葱花蛋饼、油炸花生米、韭菜炒河虾、香干回锅肉、河塘小炒、大碗牛肉、小炒黄牛肉、香辣酱牛肉、上汤娃娃菜、水煮红苋菜、青椒炒火培鱼、擂青椒扣肉、家常草鱼、红烧鱼尾、清水唆螺、田螺煨牛排、口味虾、白焯虾、椒盐虾、客家酿豆腐、姜葱炒肉蟹、口味蟹、宁香口味蛇、青椒焖蛇、香煎鲫鱼、粉皮羊肉、滋补羊头、干锅腊香干、干锅莴笋片、邵阳血鸭、苦瓜炒肉、麻婆豆腐、回锅肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、

5、软炸里脊、滑熘里脊、青椒炒肉片、咕咾肉、蘑菇肉片、熘肉片、木樨肉、肉片焖扁豆、香菇肉片、回锅肉、农家小炒肉、萝卜干炒腊肉、锅包肉、蒜苗肉丝、榨菜肉丝、京酱肉丝、春笋炒肉丝、鱼香肉丝、腰果三丁、酱爆肉丁、辣子肉丁、蚂蚁上树、肉末豆腐、雪菜肉末、肉末榄菜四季豆、肉末豇豆、冬瓜氽丸子、清炖狮子头、醋熘丸子、客家酿苦瓜、九转大肠、熘肝片、火爆腰花、粉丝肚条、花生炖猪蹄、红烧猪蹄、黄焖牛肉、番茄焖牛肉凉菜类：小葱拌鸭肝、凉拌珍丝、凉拌耳丝、凉拌皮冻、夫妻肺片、凉拌猪头肉、蒜泥白肉、五香牛肉、蓝莓山药、凉拌羊肉、凉拌腐竹、牡丹白菜、凉拌菜心、凉拌拉皮、麻酱黄瓜、洋葱拌杏仁、蒜捣蛋、黑白双拼、

6、凉拌千张、香炝土豆丝、拌三丁、手撕茄子、霜打红娘、荆芥拌黄瓜、蓑衣黄瓜、青龙卧沙、拌三丝、姜汁莲菜、蒜汁豆角、酱肘花、泡椒凤爪、酸辣泡菜、百合莲菜素炒类：清炒菜心、蚝油生菜、蒜蓉空心菜、烧腐竹、酸辣白菜、白菜炒豆腐、酸辣娃娃菜、酸辣土豆丝、风味小土豆、红烧土豆块、红烧茄子、过江茄龙、香煎茄饼、烘茄子、西红柿炒茄丝、地三鲜、啤酥茄盒、西红柿炒蛋、绝代双椒、清炒瓜片、青椒炒鸡蛋、酸辣绿豆芽、黄豆芽炒豆腐、清炒南瓜花、西红柿炒豆芽、干煸四季豆、蒜薹炒鸡蛋、清炒苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、韭黄炒鸡蛋、韭菜炒千张、韭菜炒鸡蛋、鸡蛋焖粉皮、香菇鱼丸、红烧丸子、青菜烧丸子、茄汁丸子、溜丸子、双椒荷兰豆、

7、干煸四季豆、茄子豆角、松仁玉米粒、炒三丁、椒盐玉米粒、蒸水蛋、手撕包菜荤炒类：麻辣鸡块、可乐鸡翅、香菇滑鸡、油焖虾、宫保鸡丁、麻辣鸡肠、啤酒鸭、绝味鸭下巴、可乐鸭头、孜然鸭块、麻辣鸭块、红油白斩鸡、红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼、松鼠鲤鱼、辣子鱼块、剁椒鱼头、酸菜煨全鱼、香煎鱼块、酸辣鱼仔、水煮鱼片、酸菜鱼、孔雀鱼、剁椒鱼头、锅巴肉片、姜汁热味鸡、酸辣肥肠、豆豉烧鲶鱼、回锅肉、酸菜炒猪舌、宫廷排骨、蚂蚁上树、蒜香爆排骨、京酱肉丝、酸菜炒猪肚、糖醋里脊、糖醋排骨原味排骨、红烧排骨、麻辣肝尖