休闲农业的组织模式及其效率评价

《休闲农业的组织模式及其效率评价》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第１５卷第２期西北农林科技大学学报（社会科学版）Vol．１５No．２２０１５年３月JournalofNorthwestA&FUniversity（SocialScienceEdition）Mar．２０１５休闲农业的组织模式及其效率评价⒇１２１倡刘红瑞，安岩，霍学喜（１．西北农林科技大学经济管理学院，陕西杨凌７１２１００；２．中国农学院，北京１００１２５）摘要：休闲农业发展及其产业组织演进具有复杂性，必须采用一体化的思路来优化扶持政策和激励措施。基于全国主要省市休闲农业经营主体的微观数据，使用特恩奎斯特指数，对农家乐及农家乐专业村、休闲农庄、休闲

2、农业园区和民俗村等产业主体经营绩效进行评价，以期明确中国休闲农业的最优发展模式，进而确定政策扶持的切入点和优先序。分析表明，我国休闲农业生产效率总体上呈现东部高西部低的特点；农家乐在经营主体数量上占绝对优势，经营绩效明显低于休闲农庄和休闲农业园区；休闲农业园区具有经营规模和竞争力优势；休闲农庄作为介于农家乐和休闲农业园区的中间形式，在乡村旅游年接待规模上具有优势；民俗文化村（镇）现有规模较小，但发展潜力很大，农家乐、休闲农庄、休闲农业园区和民俗村的全要素生产率依次递减。关键词：休闲农业；供给主体；组织模式；生产效率中图分类号：F３３２文献标识码

3、：A文章编号：１００９－９１０７（２０１５）０２－００８３－０７一、文献综述业部和地方政府均出台了针对休闲农业发展规划和配套支持政策，引导休闲农业科学布局，在示范基地休闲农业是以农业为基础、农民为主体、农村为建设、品牌建设、信息服务、管理服务、人力资源开阵地，通过承载乡村旅游，实现农业和旅游业的有机［２］发、基础设施建设等方面给予政策支持。结合，对于实现农业多功能性、满足消费者需求、促［１］在这种背景下，学术界更加重视探索休闲农业进农村劳动力就业和农民增收有重要作用。改革［３‐５］发展规律，进而明确政策支持的优先序。需要指开放以来，休闲农业从最

4、早的观光游览型逐渐转变为体验休闲型，到现在多功能的休闲农业综合体也出的是，在借助政策的这一外部推动力的同时，休闲开始成型。但就当前的新形势而言，我国休闲农业农业的发展核心仍集中在产业经营主体的竞争力，整体发展面临着一些亟待正视的问题：首先是发展立足点在满足消费者需求。令人遗憾的是，已有研规模是否与经济增长相匹配，其次是发展区域是否究中基于休闲农业产业组织和经营主体视角的实证与经济格局相匹配，再则是发展程度是否与消费需研究较少且缺乏系统性。杨荣荣等［６］以休闲农业园求相适应。这些问题都有待进一步厘清，以期调整区为案例，运用网络分析法ANP构建包含

5、了区位和优化农业产业结构、延长农业产业链、提高农业综特征、区域规划布局、基础设施、产品特色、营运管合效益，为农村剩余劳动力转移和增加农民收入创理、功能效益等休闲农业发展水平的评价体系。孔造条件，促进城乡协调发展，实现农业的可持续发［７］庆书等运用数据包络分析法对２０１１年河北省１２展。与此相对应，中央和地方政府更加重视休闲农个休闲农业与乡村旅游示范点的综合效益、经济效业发展规划和政策导向。自枟中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议枠和枟全益、社会效益有效性进行了实证测度，认为河北省国农业农村经济发展第十二个五年规划枠发布后，农

6、休闲农业整体效率偏低，只有６家综合技术效率有⒇收稿日期：２０１４‐０５‐０６作者简介：刘红瑞（１９８６－），女，西北农林科技大学经济管理学院博士研究生，主要研究方向为产业经济学、休闲农业。倡通讯作者８４西北农林科技大学学报（社会科学版）第１５卷效；就经济和社会效益而言，分别只有２家示范点化的内生拉动力。休闲农业组织模式层次低主要是处于综合技术效率有效水平。企业化运作，产业化发展的程度很低，出现这种情况关于休闲农业的组织模式方面，国内外研究较的原因在于内生交易费用高。内生交易费用产生的［８］少。弓志刚等将台湾休闲农业的经营实体分为农根源主要是人们

7、在信息不对称下的交易中争夺分工［１８］民共同经营、农民个人经营、法人农场、农民团体、农的好处而产生的机会主义行为，休闲农业组织模业企业机构５种，认为其组织严密度依次增大，脆弱式虽然作为市场主体，但是缺乏企业治理结构，进而［９］性渐小。郑群明等根据社区参与、农民主体经营带来效率的缺失。将休闲农业分为“公司＋农户”、“政府＋公司＋农村从多功能农业来看，休闲农业可以分为农家乐、旅游协会＋旅行社”、“公司＋社区十农户”、“股份休闲农庄、休闲农业园区、民俗村等４种基本形态。［１９］制”、“农户十农户”、“个体农庄”等模式。舒伯阳不同组织模式具有不同的组织

8、绩效，但在组织特［１０］等总结分析了我国农户参与休闲农业开发的两征方面却表现出以下相似的特征：种主要类型：“直接主体”模式和“间接主体”模式，认１．专