休闲观光农业及其主要模式

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1、瞻!”’休闲观光农业及其主要模式，发展趋势严力蛟李健娜郑日如浙江大学生态规划与景观设计研究所休闲观光农业的类似叫法有休闲农业、观光农业、游乐农业、观光休闲农业、旅游农业、生态旅游农业等。浙江省绍兴将正在兴起和发展的休闲观光农业经济现象称之为“农庄经济”、有些经济学家则将其命名为“农家乐经济”等。休闲观光农业在发达国家已属传统产业，其形式和类型很多，但在我国尚属新兴产业，目前其发展势头十分强劲。1休闲观光农业的主要模式目前，我国休闲观光农业主要有4种模式。1．1农业娱乐型该模式仍以农业生产作为主要收

2、入来源，同时通过在开花、收获季节吸引游客来观光、采摘、品尝、垂钓、野餐等，从而来获得生产以外的收益。如浙江省余姚市的杨梅节摘杨梅、杭州市塘栖镇的枇杷节摘枇杷等。1．2农业旅游型就是利用当地的农业资源和人文资源，通过有计划的规划、设计、调整农业生产布局，使其向旅游业方向发展，以旅游收入作为农业收入的主要来源，农业生产服务于旅游业。如国家4A级旅游区——浙江省奉化市的滕头村等。1．3高科技农业示范园高科技农业示范园是在引进国际先进的现代农业设施基础上，通过展示电脑自动控制温度、湿度、施肥、无土栽培和名

3、特优新农产品品种，结合其他的农业新技术，向参观者或旅客展示现代农业的风貌。如上海市的孙桥现代农业开发区等。1．4农家乐型这种模式就是利用当地特有的自然资源、农业资源和独特的民俗文化，结合购物、垂钓、民俗节庆、自娱自乐的活动和农家菜品尝等配套服务，以获得农业生产、旅游活动、农产品销售和餐饮等方面的综合效益。如浙江省桐庐县的外婆家等。2基本功能2．1生产功能休闲观光农业中的生产功能，主要通过农业生产活动或者进一步的加工活动，为游客提供名、特、优、新的绿色农产品，以满足城乡居民对农产品品种、质量和安全等

4、多方面的需求。2．2生态功能休闲观光农业以保护农业生态平衡为前提，通过景观建设、农村生态环境保护，可以进一步增强地方的田园特色，构建自然与文化相融洽的生态园林景观，有效保护自然景观资源，减少环境污染，提高环境质量和生态效益。2．3生活功能近几年来，随着城乡居民生活水平的提高，人们不仅要吃好，还要生活得开心、充实、富有品味。休闲观光农业顺应了这一生活需要。同时面对庞大的假日旅游群体，原有景点显得不足和单调，休闲观光农业可为假日旅游分流并增光添彩。2．4旅游功能随着城市扩大、城市人口骤增、环境污染加剧

5、，人们返璞归真、崇尚自然、寻幽探胜的心态日增，休闲观光农业可以满足人们的这种精神需求。广阔的草原、宁静的水面、绿色的田野、清新的空气、淳朴的民风，使游人乐而忘忧，彻底放松由于紧张的工作和学习所带来的身心疲惫。2．5教育功能农村丰富的乡土文物、民俗古迹、劳作过程可以为游客提供一个农业生态科如普园地。通过参观和参与，让顾客更加珍惜农村的自然文化资源，激发人们热爱劳动、热爱生活、热爱自然的兴趣和保护自然、保护文化遗产、保护环境的自觉性。2．6辐射功能通过休闲观光农业的开发，尤其是高科技农业示范园的建设，

6、可以将国内外最先进的农业高新技术进行集成和组装，如设施农业、无土栽培、组织培养、新品种繁育。都可以在休闲观光农业基地向民众展示，从而起到适用农业技术向广大农村、农户推广、示范等作用。2．7增收功能休闲观光农业属于劳动密集型产业，它促使农民转而利用农村现有空间资源和绿色资源，“既不离乡，也不离土”，就地生财，提高农业的综合效益。休闲观光农业的发展，不仅带动了地方经济的快速发展，而且还能有效地带动周边地区农民收入的增加。3经验教训台湾省是我国体闲观光农业开发最早、发展最快、成效最明显的地区之一。下面以

7、台湾农业为例，简要地介绍一下台湾在发展休闲观光农业过程中取得的成功经验和存在的不足之处，为我国其他地区休闲观光农业的发展提供借鉴。3．1成功经验(1)大力发展网站建设，方便游客获取信息。休闲观光农业网站主要内容有：新闻发布、景点介绍、游览区地图、旅游线路推荐、住宿餐饮服务、留言系统，乃至网上订房、订门票服务。通过这些信息，游客真正可以做到“足不出户，了如指掌”。(2)重分工合作，强调同一地区的合作。台湾相当一部分休闲观光农业已经实现了企业化，或是不同服务领域的分工合作。如南投县清境农场，就是由“小

8、瑞士花园”、“松岗果园”、。青青草原”、“国民宾馆”等组成，实现了观光、住宿、餐饮、娱乐的综合。(3)产品多样化，即有形产品与无形产品相结合的贩售。产品售出，农民才能获利，这也是大力发展休闲观光农业的最终目的。休闲观光农业能够提供的产品，除去有形产品，其他有卖点的无形产品如奇观、氛围、风景和主题，都成为“情境消费”的产品。(4)法规制度的建立保证了有序发展。法律法规的制定、完善，保证了休闲观光农业的可操作性。各个休闲观光农场、农庄、农园，依照法律从事生产运作，避免了盲目开发，一定程