GB1916-1980 食品添加剂 叔丁基-4-羟基茴香醚.pdf

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1、中华人民共和国二洲目目.~洲~一月国家标准III食IGs191“一so品添加剂I基七.一.⋯_一一4一经基茵香醚本标准适用于以对苯__二酚‘。叔r醇反应生成z-叔丁醉对苯二酚.再在锌粉作催化剂与硫酸几甲醋反应生成的结晶化合物，简称BHAo本品加于油脂及高脂肪食品中作为抗氧化剂6结构式:〔)〔于1(['if上。《〔’‘”-、卜/rOH3一位异构体2一位异构体分户式:CIIH1602分子量:180.25(按1977国际原子量)一、技术要求1外观:白色或微黄色结晶性粉末。2.叔丁基一4一羚基A香醚应符合「列要求:指

2、标名称指标熔点，r48-83灼挠残渣。%簇005砷〔As)，%簇0.0002重金属{以Pbit)，%(0.的璐二、验收规则3.本品应由生产J一的技术检验部门进行检验口生产厂应保证所有出厂的产品均符合本标准的要求，每批出厂的产品都应附有质量证明书。4使用单位可按照本标准规定的验收规则和试验方法对所收到的产品质量进行检验，检验其是否符合本标准的要求。5，每批的重量不超过生产1‘每班的产量。s.取样方法:应从每批包数的10%中选取试样，小批时不得少于3包。从选出的包数中，用取国家标准总局1980年10月1日中华人民

3、共和国轻工业部上海市卫生防疫站中华人民共和国卫生部上海益民食品四厂GB1816一80样针等取样1:A伸入每包的3/4深处，取出不少!50s试样。每批的总试样重kt不i.#少1500克。将取出的试样，迅速混匀，用四分法缩分至约250克，装f清洁、「燥、带磨I1塞的250毫升)、.日瓶中，瓶上粘贴标签，注明:生产厂名称、产品名称、批号及取样日期。送化脸室分折。7如果检验中有一项指标下符合本标准要求时，应重新f了两倍4f的包装袋中选取试样进行核验。产品重新核验的结果.即使只有·项指标下符合本标准要求时，则整批不能验

4、收。8如供s方对产品质飨发生异议时，可按(’}」华人民共和因食!、洲川主管理条例》第}八条规定处理。三、试验方法9鉴别:(1)试刹和溶液无水乙醉(GB678-78):分析纯:四硼酸钠(硼砂)(GB632-78):分析纯，12呵溶液;2，6-一抓醒抓亚胺(HGL13477-62):分析纯;二氯化铁《H(-:3-1085-77):化学纯，0.2%无水乙醇溶液:2一联毗咙:分析纯，0.2龙水乙醉溶液。(2)方法“在试样的乙醉溶液'Js,加2毫外12%四硼酸钠溶液从2，6一几氯醒抓收胺结品数粒，应出现蓝色。b.0.5

5、%试样乙醉(50%)溶液5毫升，加2毫升三氯化铁溶液和2毫升2,2-联毗喧溶液，应出现红色。10.熔点ill定ti)仪器高AI烧杯:‘100佬外;温度计:分度值0.1C:辅助温度计:分度位1t;毛细管:内径1毫米，竹壁叮约为。.15毫米，长约为loo毫米。《2)J则定r将少破I燥研细的试样笠1'{itr古、I;澡、一端封日的E细管中于取，长约800毫米的I燥玻璃管，直立1瓷板或玻璃板}_，将装仃试样的乙细管投落5~6次，h至毛细管内样.VII紧缩5`.2~3毫米高。在高7}$烧杯rI111A100毫升水作传温

6、液、将温度计Lei定于传温液中部，将烧杯W热并下断搅拌、使温度缓缓L升至熔点前to℃时，将装有试样的L细管附着1}Al度计上，使试样层面’了温度计的水银球的中部在同·高度缝续W热，A}Y外温速度，使温度k分钟上外1t0.1'C，试样局部液化时的温度作为初熔温度，试样完i熔化时的温度作为全熔温度。校正:使片!全没温度计i则得的熔点应加校正值At,八才二moQ16h

7、J定It一已恒重的瓷堪jm中，称取试样10克(称准至。.似5z)，先用小火缓慢加热炭化，注意勿使着火，待烟消尖后，加盖.移入550'C高温炉中灼烧A-,tH.Ilk灼烧残渣6i分含鼠(,t)按F式计算GS1916一80G，一G,x=~一认一jX立00环式中:G,-咐揭1.1灰分的总垂狱,克;Ge-1},}t}}+f},克;w-试样'T!tt,sio12砷含!}的测定(1)仪器装置:按中its药典1977年版“砷盆检查法’,3t器装置。(2〕试利和溶液极化镁(HG133114-59):分析纯;66酸镁(HG3-

8、1077-77):分析纯，10%溶液;盐酸(C是宝622-77夕:分析纯;硫胶(GB625-77);分析纯;碘化钾(GB3272-77):分析纯，15%溶液;抓化亚锡(GB638-78):分析纯，40%盐酸溶液;无砷金属锌(liG1333173-58):分析纯;乙酸铅棉化按GB603-77制备，澳化来试纸，按G}3603-77制备;砷标准溶液:按GB602-77配制后稀释700倍。1毫升含0,001