XX餐厅处罚规定

《XX餐厅处罚规定》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、XX餐厅处罚规定一、过失处罚：1．不按规定着装，仪容仪表不合规范过失10元（全体适用）2．服务员未带齐工作用具者过失10元（前厅适用）3．上班时未准时站位过失10元（前厅适用）4．未按规定程序标准对客服务过失10元（前厅适用）5．准备工作不充分或未完成过失10元（全体适用）6．工作中未经批准用公司电话办私事过失20元（全体适用）7．工作时间内作与工作无关的事过失20元（全体适用）8．所负责区域不符合卫生要求过失20元（全体适用）9．点菜出现差错造成损失赔偿+过失20元（前厅适用）10．违反服务工作流程过失20元（前厅适用）11．服务过程中言行举止及行

2、为不当过失20元（前厅适用）12．凡在公司区域内行为举止不当者过失20元（全体适用）13．不服从员工宿舍管理者过失20元（全体适用）14．跑单、漏单赔偿损失金额（前厅适用）15．违规操作生产设备、用具造成损坏者赔偿+过失20元（全体适用）16．制作的菜品或原材料不符合标准赔偿+过失50元（厨政适用）17．浪费原材料及能源被及时制止赔偿+过失50元（厨政适用）18．原材料准备不充分，导致菜品及饮品非正常沽清责任人过失50元（厨政适用）所属领导过失100元（厨政适用）19．凡在工作期间有其他违规行为者，按违规行为性质程度进行处罚（全体适用）二、工作违纪1

3、．工作期间擅自离岗违纪30元（全体适用）2．在工作期间，对上级或同事无礼，甚至争吵违纪50元（全体适用）3．不服从管理人员安排违纪50元（全体适用）4．偷吃公司食物及饮品，偷吃客人酒水、菜品违纪50元（全体适用）5．在工作区域乱扔垃圾违纪50元（全体适用）6．无病装病，弄虚作假违纪50元（全体适用）7．违反安全条例，造成安全隐患违纪100元（全体适用）8．向客人索要财物、小费违纪100元（前厅适用）9．不按相关标准进行操作，出现菜品质量事故违纪100元（厨政适用）10．在公司区域内吸烟（非指定吸烟区）违纪100元（全体适用）11．未经批准用公司原材料

4、制作私人物品赔偿+违纪100元（全体适用）12．不爱护公司财物、设施、设备，故意破坏者赔偿+违纪200元（全体适用）13．因工作失误对客人造成伤害或损失赔偿+违纪200元（全体适用）14．严重损害公司形象、利益者开除（全体适用）15．浪费原材料及能源造成重大损失赔偿后开除（全体适用）16．在公司内外斗殴开除（全体适用）17．拒不服从公司安排、煽动闹事开除（全体适用）18．偷盗公司、他人或同事财物者移送公安机关并赔偿+开除（全体适用）19．造谣、拉帮结派开除（全体适用）20．在职期间到其他酒楼或公司兼职开除（全体适用）21．不配合管理人员的调查工作或捏

5、造、歪曲事实真相，导致处理结果发生重大失误开除（全体适用）22．藏匿发票、买单零钱不退或少退开除（前厅适用）23．索要或收受供货商财物开除（前厅适用）考勤处罚条例1．迟到、早退1）．点名解散后迟到、早退10分钟以内，并能主动向负责人报到解释罚款10元2）．迟到、早退10分钟以上，30分钟以内，主动报到解释罚款20元（过失）3）．无故迟到、早退30分钟以上，视情况定：来上班罚款30（过失）未来上班旷工半天2.旷工1）旷工半天扣除1.5天工资2）旷工一天扣除3天工资3）旷工三天扣除9天工资并开除3.病假病假不享受当天工资（病假需出示医院相关证明）4.事假

6、事假不享受当天工资凡因违反公司管理条例被开除者处以500元罚款。凡当月有迟到、早退、病假、事假、旷工均不享受全勤奖